新加坡最佳葡萄酒餐廳

由首席侍酒師 Reynan Naong 與濱海灣金沙葡萄酒總監 Britt Ng 聯手甄選，Spago 餐廳的酒單匯聚全球靈感，與其大膽創新的烹飪理念相得益彰。Spago 餐廳擁有藏酒逾千款的酒窖，囊括木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、作品一號（Opus One）和羅曼尼 康帝（Domaine de la Romanee-Conti）等名莊珍釀，其餐酒搭配晚宴必將為葡萄酒愛好者帶來獨具匠心的品鑑體驗。

這家米其林星級餐廳嚴選 500 余款全球佳釀，主打美法兩大經典產區的醇厚紅葡萄酒，每一杯都是當地風土的極致呈現。無論您鍾情納帕谷赤霞珠的濃郁醇香，還是偏愛波爾多混釀的細膩層次，這裡的每瓶佳釀皆為菜單上的牛排而生，在舌尖譜寫醉人交響。CUT 提供多款精選優質牛排，包含北海道雪十勝和牛與 170 克肋眼牛排，均可搭配本店窖藏葡萄酒。

作為新加坡藏量最多的希臘葡萄酒殿堂， estiatorio Milos 餐廳以杯盞為窗，帶您窺見希臘葡萄栽培藝術的神髓。本土葡萄品種大放光彩，以阿斯提可（Assyrtiko）、黑西諾（Xinomavro）和玫瑰妃（Moschofilero）為代表，各展獨特風味魅力。無論您是想尋一處小酌怡情的葡萄酒餐廳，還是嚮往一場精緻餐酒搭配的晚餐，這裡鮮美的皇家紅蝦、厚實的蟹肉餅和口感豐富的希臘美酒，皆能奏響完美和諧的美味樂章。

Mott 32 的酒單以法國勃艮第和波爾多為核心，並精選葡萄牙、奧地利及黎巴嫩酒款，滿足紅酒愛好者的多種口味探索。精選少量卻別具風味的中國葡萄酒，為酒窖增添獨特地域風情，與招牌菜果木烤北京鴨堪稱天作之合。在這裡，體驗大膽風味與精選佳釀的邂逅。

品鑑精選葡萄酒系列，每一款都經專業臻選，完美呈現各產區的風土多樣性。從勃艮第的優雅精緻，到波爾多的深邃層次，這份酒單無疑是對法國風土最虔誠的禮讚。精選葡萄酒搭配傳統紅酒燴雞，提升您的法式晚餐體驗。

每月一場的窖藏慶典，讓每一啜飲都是環遊世界頂級葡萄園的微醺航程。量身打造的配餐菜單，精準凸顯葡萄酒的獨特風味圖譜。

這家獲獎日式餐廳擁有豐富的酒單，涵蓋多款知名葡萄酒。清酒雖是日料傳統搭檔，但葡萄酒的搭配將開啟全新味覺維度。以創新大膽的葡萄酒搭配，重塑您的 omakase 用餐體驗，品味和諧至臻之境。清酒雅士或葡萄酒迷，皆能在 KOMA 餐廳找尋微醺樂趣。

精選勃艮第風格葡萄酒和頂級清酒，昇華招牌菜醃漬牡丹蝦配北海道海膽和奧西特拉鮭魚子醬的細膩口感。品酒專家可品鑑 196年唐培里侬酒窖珍藏大瓶裝等稀世佳釀，開啟味覺時光之旅。用舌尖探索瑪歌酒莊與羅曼尼 康帝酒莊的珍稀垂直年份名酒，領略釀酒藝術的巔峰之作。

在這家新加坡精品酒廊，探索日本葡萄酒和清酒的稀有組合，享受獨特日式品酒體驗。Wakuda 餐廳嚴選山梨縣細膩紅葡萄酒和富山市清爽白葡萄酒，每一款都是與料理的默契對話。來 Wakuda 餐廳，重新認識日本料理的全新面貌。

金蜓灣不僅擁有新加坡最全的中國精品葡萄酒收藏，還提供全球精選珍稀年份酒款。探索拉菲古堡垂直年份系列，品鑑可追溯至 20 世紀 40 年代的波爾多古董酒。在56層高空品鑑非凡美酒，坐擁濱海灣天際線壯闊景觀。

在 LAVO 餐廳，探索精選意大利與美國精品酒莊手工釀造的獨家葡萄酒系列。感受一磅牛肉丸在口中爆發的豐盈肉汁，任由番茄的酸和瑞可塔奶酪的奶香在口中翻滾碰撞，再品一口醇香強勁的紅酒，這就是味覺的天作之合。