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現已開業
「我熱愛創作,對於我來說,自由自在地表達就像在空白畫布上繪畫,或用陶土製作陶藝,來捕捉由想象而生的任何情感。」 - Daniel Boulud 主廚
歡迎來到 Maison Boulud,深厚烹飪底蘊凝聚,繽紛季節元素映襯,潛心演繹法式美饌新風采。回望在里昂的童年時光,主廚 Daniel Boulud 再現飽含愛意的溫馨佳肴。薈聚全年各時節豐收好物和上等食材,細致打磨精品菜單。
招牌菜式包括用 Crustaces Nicoise 海鮮沙拉搭配番茄、生菜羅勒醬、黑橄欖和蒜香鯷魚,以及選用 120 日橡果喂飼黑毛豬烤制、搭配里昂 Le Puy 綠扁豆的法式烤豬 Porc Duo Lentille。
餐廳兩層空間通達無礙,由傑出室內設計師 Joyce Wang 華麗打造,仿如迷人的法國地中海海濱躍然眼前。您可以在田園詩般的濱水步道旁品飲手工調製的雞尾酒,也可以在餐廳舒適的卡座上分享親密時刻。
午餐(週一至週四):
午餐(週五):
早午餐(週六和週日):
晚餐(週一至週日):
B1 層下午 2:00 至 5:30 不提供用餐服務。
精緻休閑
電話:+65 6688 6088