Maison Boulud by Daniel Boulud
名廚 | 酒吧 | 濱水 | 法式
現已開業
「我熱愛創作，對於我來說，自由自在地表達就像在空白畫布上繪畫，或用陶土製作陶藝，來捕捉由想象而生的任何情感。」 - Daniel Boulud 主廚
歡迎來到 Maison Boulud，深厚烹飪底蘊凝聚，繽紛季節元素映襯，潛心演繹法式美饌新風采。回望在里昂的童年時光，主廚 Daniel Boulud 再現飽含愛意的溫馨佳肴。薈聚全年各時節豐收好物和上等食材，細致打磨精品菜單。
招牌菜式包括用琴酒和甜菜腌製、搭配木槿覆盆子醬的黃尾鰤菜餚 Hamachi Betterave，以及選用 120 日橡果餵飼黑毛豬烤製、搭配甜菜和卷心菜的法式菜卷 Porc Chou Farci。
餐廳兩層空間通達無礙，由傑出室內設計師 Joyce Wang 華麗打造，仿如迷人的法國地中海海濱躍然眼前。您可以在田園詩般的濱水步道旁品飲手工調製的雞尾酒，也可以在餐廳舒適的卡座上分享親密時刻。
地點
- 購物商城，B1-15 和 L1-83
- 最近的停車場： 南區（藍色區域）
營業時間
午餐（週一至週四）：
- B1 層：中午 12:00 至下午 2:00（最後入座時間）
- L1 層：中午 12:00 至下午 2:00（最後入座時間，下午 2:30 至 5:00 為午後菜單）
午餐（週五）：
- B1 層：中午 12:00 至下午 2:15（最後入座時間）
- L1 層：中午 12:00 至下午 2:15（最後入座時間，下午 2:30 至 4:30 為午後菜單）
早午餐（週六和週日）：
- B1 層：上午 11:30 至下午 2:15（最後入座時間）
- L1 層：上午 11:30 至下午 2:15（最後入座時間，下午 2:30 至 5:00 為午後菜單）
晚餐（週一至週日）：
- B1 及 L1 層：下午 5:30 到晚上 9:45（最後入座時間）
B1 層下午 2:00 至 5:30 不提供用餐服務。
衣著規範
精緻休閑
- 男士需穿著包頭鞋、長褲或西裝短褲
- 不可穿拖鞋、泳裝、健身服裝、背心和睡袍
入場政策
- 未滿 12 歲兒童僅可進入 L1 層。 衣著規範同樣適用於兒童。
聯絡我們
電話：+65 6688 6088
濱海灣金沙
