Daniel Boulud 主廚是公認的美國餐飲界權威之一,曾多次贏得 James Beard 大獎,掌管全美著名米其林三星餐廳 DANIEL。
Boulud 獲法國政府冊封為法國國家榮譽軍團騎士勳位 (Chevalier de la Legion d'Honneur),更出版了八本烹飪書,包括《DANIEL:我的法國菜》(DANIEL: My French Cuisine)。
榮譽
榮獲詹姆斯比爾德獎項,包括「傑出餐廳」(2010)、「傑出餐廳經營者」(2006)和「傑出主廚」(1994)
1999 年《Bon Appétit》雜誌「年度主廚」
DANIEL 餐廳獲《國際先驅論壇報》列為全球 10 大餐廳
出任 Le Cirque 行政主廚時,於 1992 年獲得詹姆斯比爾德獎之「最佳紐約市大廚」
名廚 | 酒吧 | 濱水 | 西式
深厚烹飪底蘊凝聚,繽紛季節元素映襯,領略潛心演繹的法式美饌新風采。
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