Daniel Boulud
Boulud 被公認為美國料理界權威，曾經多次獲得詹姆斯比爾德獎項，也是米其林三星餐廳 DANIEL 的主廚兼老闆。
Boulud 獲法國政府冊封為法國國家榮譽軍團騎士勳位 (Chevalier de la Legion d'Honneur)，更出版了八本烹飪書，包括《DANIEL：我的法國菜》(DANIEL: My French Cuisine)。
榮譽
- 榮獲詹姆斯比爾德獎項，包括「傑出餐廳」（2010）、「傑出餐廳經營者」（2006）和「傑出主廚」（1994）
- 1999 年《Bon Appétit》雜誌「年度主廚」
- DANIEL 餐廳獲《國際先驅論壇報》列為全球 10 大餐廳
- 出任 Le Cirque 行政主廚時，於 1992 年獲得詹姆斯比爾德獎之「最佳紐約市大廚」
