新加坡最佳亞洲餐廳

這家由名廚和久田哲也主理的兩 米其林星級 日本餐廳，是您在新加坡探索 日本料理的首選之一。在  Waku Ghin  享用的晚餐，完美融合精湛的日式烹飪技藝與嚴選全球的新鮮時令食材，為您精心烹製而成。

值得您細細品味的美饌包含 水菜章魚生魚片佐&日式柑橘醬油、 鹿兒島白豬肉蔬菜餃，以及  WG 烤和牛蓋飯。在這間無菜單料理餐廳裡，您也能在僅設有 10 個座位的專屬主廚餐桌，細賞由新鮮海鮮、頂級牛肉與當季特選佳餚交織而成的極致饗宴。為了完美佐餐，您可從 Waku Ghin 豐富的酒單中挑選心儀的飲品，無論是手工特調日式雞尾酒、精心嚴選的葡萄酒，或頂級清酒，皆一應俱全。

若想尋求獨一無二的體驗，歡迎您前往屢次獲獎的日本 精緻餐飲餐廳，  KOMA 。當您穿過靈感源自京都伏見稻荷大社的橘色拱門，漫步於 20 公尺長的通道並步入 KOMA 時，彷彿瞬間置身於日出之國。步入其中，靜謐雅致的酒廊隨即映入眼簾，您可在此細細品味最新推出的創意雞尾酒，或是來一杯道地的清酒。KOMA 的 2.5 公尺高日本銅鐘、挑高天花板與氣派十足的超大型壽司吧台，這些特色裝潢將完美點綴您難忘的用餐體驗。

KOMA 悉心烹調的佳餚不僅擺盤精緻吸睛，滋味更是令人垂涎欲滴。人氣餐點包含  Salmon Pillow 、  D.I.Y. Spicy Tuna ，以及鮮嫩多汁的  Hobayaki Snow Aged Nigata Wagyu Ribeye 。當然，完美的饗宴絕對少不了招牌的  Bonsai ，這款外觀神似經典日本盆栽的甜點，整盆皆可食用。您可以在 新加坡最佳葡萄酒吧，以豐富的精選藏酒搭配這些廣受歡迎的 打卡佳餚 。

「 Sen 」在日文中意指「新鮮」。誠如其名，這間亞洲餐廳每日皆嚴格把關食材，確保品質與新鮮度達到最高標準。位於新加坡的現代餐廳與酒吧，  Sen of Japan  為您呈獻揉合現代氣息的傳統佳餚。備受讚譽的拉斯維加斯 NOBU 前主廚 Nakano Hiromi 為餐廳精心設計出風味絕佳的菜單，在壽司、生魚片與便當套餐中，巧妙揉合多款頂級日本食材。

必嚐的特色美食包括  Chef’s Omakase Sashimi Platter 、  Aburi Sushi 、 Maguro Pizza  以及  Mini Wagyu Don 。平日期間， Sen of Japan 為您獻上精選午餐菜單，您可於  Hon Maguro Nigiri Set 、  Yuzu Kosho Black Cod Set  等多款豐盛佳餚中，任選心儀的主菜。午間套餐均附主廚特製前菜、天婦羅、沙拉、味噌湯與精美甜點。

在眾多 新加坡中餐廳 之中，最獨樹一幟且令人驚豔的用餐之選，莫過於 卅二公館。卅二公館的命名源自紐約莫特街 32 號，該處於 1891 年開設了當地首間中式雜貨店。餐廳以前所未見的方式將傳統與現代完美交融，為您帶來別具一格的餐飲體驗。卅二公館的主廚團隊巧妙運用來自全球的最新創新烹調技法，將百年經典食譜的精髓發揮得淋漓盡致。

這家亞洲餐廳的必嚐佳餚包括 黃山蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒、 御膳清燉燕窩 以及 招牌原木煙燻黑鱈魚。若您想品嚐豐富多樣的豐盛佳餚，卅二公館於平日與週末推出的午間套餐為您獻上多道美饌，包含令人食指大動的前菜，例如 脆皮燒肉；多款精選點心；主菜則有 蘆筍伊比利豬肉粒炒飯 或 柚子芥末醬黑鱈魚可供選擇；最後再以精緻甜點為這頓饗宴畫下甜蜜完美的句點。

改良傳承數十年的家傳食譜深具挑戰，但   RISE   卻是精心烹調經典美饌的專家。RISE 獲譽為新加坡最頂級的亞洲餐廳之一，嚴選新鮮的永續食材，將經典傳承的食譜昇華至全新境界。誠摯邀請您透過其精心設計的套餐菜單或豐富多元的單點選單，細細品味這些美味佳餚。RISE 的香草花園栽種了各式各樣的可食用植物，專供餐廳入菜使用。

招牌菜色包含海南雞飯、 排骨蝦麵 以及  RISE 叻沙，這些皆為新加坡中式料理的經典主食。其他必嚐的新加坡風味主廚特製佳餚包含 中式羅惹、 羊膝印度香飯以及 福建麵。對在地人而言， RISE 是以嶄新風貌品味熟悉佳餚的絕佳去處。對於遊客而言， RISE 以平易近人且高雅精緻的方式，引領您透過 道地新加坡美食 初探在地飲食文化。

榮獲《 Wine and Dine 》新加坡年度亞洲餐廳的  Punjab Grill  ，絕對是讓您大飽口福，盡享辛香 素食印度美食的絕佳去處。歡迎您造訪這間 位於新加坡的印度餐廳 ，展開一場異國美食之旅，品嚐以帕蒂亞拉、阿姆利則與拉合爾等美食之都為靈感，風味濃郁且辛香開胃的特色佳餚。若您對甜食情有獨鍾， Punjab Grill 提供一系列主廚精選甜點與糕點，為您的豐盛饗宴畫下完美句點。

歡迎您在這間亞洲餐廳盡情大快朵頤，品嚐多款豐盛佳餚，包含  Lamb Dum Biryani  與  Achaari Jaituni Chicken Tikka  等  Punjab Grill 的特色招牌菜。敬邀您盡享主廚特製 3 道式葷食套餐，包含  Truffle Malai Chicken TIkka, Tava Vegetables 、  Punjab Grill Dessert Platter  等豐盛佳餚。