融合現代與傳統的精緻中餐。
預訂招牌菜蘋果木燒北京片皮鴨、西班牙黑毛豬叉燒和脆皮燒腩仔，請致電 +65 6688 9922。 上述菜品每日數量有限，以先後次序爲準。
Mott 32 Singapore
中式 | 高檔 | 酒吧 | 招牌餐廳
Mott 32 獲獎眾多，首次在新加坡開設的門店為您帶來正宗的中國菜。店名「Mott 32」致敬紐約市的 Mott 街 32 號，那裡是紐約市第一家中式便利店（1851 年開業）的地址。在紐約這個全球最具有活力的城市，這家商店在如今生氣勃勃的唐人街裡扮演著核心的角色。
我們的主廚運用全球各地最新的烹飪技藝，融合創新，完美呈現代代相傳、久享盛名的食譜。我們的招牌菜式包括蘋果木燒北京片皮鴨、蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒、黑豚肉鬆露鵪鶉蛋燒賣以及醬烤三弄和牛肋排。
食材的出處是我們關心的重點。我們每時每刻都努力做到合乎倫理的採購，使用有機、符合永續發展理念的食材，同時與農場緊密合作，確保食物的品質符合我們嚴格的要求。
受中華文化和亞洲風味啟發，我們還有獨創調酒搭配美食。現代與傳統結合，Mott 32 就是如此獨特。
除了美食，Mott 32 在世界各地店面的裝潢都融合了紐約的工業設計和中式經典元素，東西方在這裡緊密結合。在新加坡的 Mott 32 門店，新加坡豐富的植物種類與香港旗艦店的元素相互交織，宣揚著這兩座亞洲大都會共同的歷史淵源。
- Tatler Dining Guide 2024 上榜
- Tatler Dining Guide 2023（年度 20 佳餐廳）
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地點
- 購物商城，B1-42-44
- 最近的停車場：北區（綠色區域）
營業時間
- 午餐
每日：上午 11:30 至下午 2:15（最後入座時間）
食物和飲品最後下單時間為下午 2:30 - 晚餐
每日：下午 5:00 至晚上 9:30（最後入座時間）
食物最後下單時間為晚上 9:45
飲品最後下單時間為晚上 10:30 - 深夜小吃和飲品
週五和週六：晚上 9:30 至凌晨 0:00
最後下單時間為晚上 11:30
（凌晨 0:00 結束營業，酒吧和酒廊供應）
用餐時間
午餐為 1 小時 30 分鐘，晚餐為 2 小時
衣著規範
精緻休閑。不得穿拖鞋。
- 穿著泳裝、健身房或運動服飾、酒店長袍和/或酒店拖鞋的客人可能會被拒絕入場。
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招牌菜
濱海灣金沙
