卅二公館(Mott 32)

  • 中式
  • 名廚及招牌餐廳
  • 高檔餐廳
  • 雅緻酒廊
  • $$

公告

已完成所有劑次疫苗接種的人士可在店內用餐,每桌不超過 2 人。2 人中可包含未完成疫苗註射的 12 歲及以下兒童,以及持有效活動前檢測陰性結果的賓客。更多資訊請點擊 此處

 

公衆亦可直接前往餐廳或透過訂餐外帶服務平臺購買外帶食物。

註冊免費金沙尊賞會員,用餐即可賺取高達 10% 獎賞錢。獎賞錢可在濱海灣金沙用餐時兌換使用。現在啟用資格還可獲取額外 10% 獎賞。

Mott 32 獲獎眾多,首次在新加坡開設的門店為您帶來正宗的中國菜。店名「Mott 32」致敬紐約市的 Mott 街 32 號,那裡是紐約市第一家中式便利店(1851 年開業)的地址。在紐約這個全球最具有活力的城市,這家商店在如今生氣勃勃的唐人街裡扮演著核心的角色。...更多資訊

我們的主廚運用全球各地最新的烹飪技藝,融合創新,完美呈現代代相傳、久享盛名的食譜。我們的招牌菜包括蘋果木北京烤鴨黃山蜂蜜烤伊比利黑豬僧帽肌伊比利黑豬鵪鶉蛋黑松露燒賣,以及三重熟酥脆和牛排骨

食材的出處是我們關心的重點。我們每時每刻都努力做到合乎倫理的採購,使用有機、符合永續發展理念的食材,同時與農場緊密合作,確保食物的品質符合我們嚴格的要求。

受中華文化和亞洲風味啟發,我們還有獨創調酒搭配美食。現代與傳統結合,Mott 32 就是如此獨特。

除了美食,Mott 32 在世界各地店面的裝潢都融合了紐約的工業設計和中式經典元素,東西方在這裡緊密結合。在新加坡的 Mott 32 門店,新加坡豐富的植物種類與香港旗艦店的元素相互交織,宣揚著這兩座亞洲大都會共同的歷史淵源。

重點介紹

需加收 10% 服務費和現行商品及服務稅。

國慶日午餐

享受國慶節特別午餐套餐,僅需新幣 56 元(不含稅和服務費,最少兩位)。記得品嘗我們的招牌美食蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒。其他特色美食包括南澳扇貝大蝦酸辣上海小籠包,以及新加坡辣螃蟹醬大蝦小漢堡。

  • 8 月 8 日至 10 日供應
  • 新幣 56 元(不含稅和服務費,最少兩位)
美食外帶

把獲獎美食的好滋味帶回家。古法食譜搭配新式烹飪技藝,享受新時代正宗中式美食的美味。記得品嘗招牌美食蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒,每日限量供應,欲購從速!

  • 供應時間:上午 11.45 至下午 2.30(午餐),下午 5.15 至晚上 9 點(晚餐)
  • 請提前至少 30 分鐘預訂。
全新單點美食
全新單點美食隆重推出,包括香炒糯米飯、豆豉幹貝、鮮椰盅鮮奶燉官燕和本地青龍蝦等等。
午餐套餐

午餐套餐菜單精選獲獎中式美食。平日午餐套餐特色美食包括黑松露伴走地雞和蒜蓉粉絲蒸開邊龍蝦。

周末亦有全新午餐套餐,特色美食包括香煎黑鱈魚芥辣柚子汁和黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣等等。

  • 平日午餐套餐:每人新幣 42 元起(不含稅和服務費)
  • 周末午餐套餐(公衆假期除外):每人新幣 78 元起(不含稅和服務費)

即日起至 10 月 29 日,免費註冊金沙尊賞時尚會員,工作日到 Mott 32 享用午餐即可賺取 20% 獎賞錢(平日為 10%)。

全新素食菜單
全新素食菜單隆重推出,素食主義結合正宗中式美食,特色包括煙熏素魚柳和香醋素猴頭菇 。
社交時光
社交時光

Nashi 雞尾酒 ——香梨清酒,伏特加,泰國羅勒和檸檬調製而成——5 折優惠。

  • 逢週二下午 6:00 至晚上 9:00
渣打銀行餐飲特權
渣打銀行餐飲特權

渣打銀行卡消費滿新幣 200 元,可享帳單總額 9 折優惠。 每點一份主菜可享免費咖啡或茶飲,最多 5 位賓客可享受! 請在預約時告知餐廳將使用渣打信用卡或金融卡付款。

  • 有效期限至 2022 年 1 月 31 月
  • 受條款及細則規限

媒體報導

2020 年 20 間最佳亞太新餐廳

2020 年 1 月 16 日 | CNN Travel

Mott 32 是香港最著名的現代廣式美食餐廳之一,蘋果木烤北京鴨是其特別出名的菜式。其他招牌菜式包括蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒和各式創意點心,如黑豚肉鬆露鵪鶉燒賣。

 

新加坡 Mott 32 餐廳不得不去的五大理由

2020 年 1 月 23 日 | Singapore Tatler

新加坡 Mott 32 餐廳以現代風潮演繹正宗廣式風味。除精品點心、靚湯和小炒外,餐廳的招牌菜就是蘋果木燒北京片皮鴨。

 

Mott 32 的辣味傳承

2020 年 1 月 31 日 | The Business Times

這是 The Business Times 對新加坡現代風格餐廳 Mott 32 的評論。餐廳主廚 Chan Wai Keung 是四川菜大師,如果您喜歡吃辣,四川水煮斑球和龍蝦麻婆豆腐是不可錯過的招牌菜式。

 

Mott 32

2020 年 2 月 6 日 | Time Out Singapore

在 Mott 32 餐廳用餐是一場迷人、奢華的體驗。在您還沒有進入餐廳前,或許就感受到不一樣的氛圍。前衛、充滿創意的中式美食是其特色,餐廳選用上等食材,進一步突出中式風味。餐廳還有特調雞尾酒,非常適合搭配亞洲美食。

 

卅二公館:蘋果木熏鴨,綠茶青檸奶酪蛋糕,在濱海灣金沙的東西方融合風味。

2020 年 2 月 21 日 | Seth Lui

作為香港同名時尚中式餐廳的新加坡門店,Mott 32 名字的靈感來自於紐約第一家中式便利店就位於 Mott Street 的 32 號。餐廳有一系列創意點心、招牌北京烤鴨和精品雞尾酒。

 

豪華之宴

2020 年 6 月 / 7 月 | d+a

餐廳的室內設計由 Joyce Wang Studio 親自操刀,豐富、奢華的細節,跨越時間、文化和地域限制的飽滿內涵,令新加坡 Mott 32 成為融合東西方精髓的現代中式餐廳。