Mott 32 新加坡

  • 招牌餐廳

2019 年底開幕

我們的餐廳名稱「Mott 32」向紐約 32 Mott Street 致敬,這是 1851 年紐約第一家中國便利商店開幕的地方。在這個全球最具有活力的城市之一,這家商店在生氣勃勃的中國城裡扮演著核心的角色。我們的現代中餐廳位於亞洲頂尖綜合度假勝地的中心,是對香港文化和烹飪傳統的讚美。

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因為我們熱愛來自全球的獨特風味,所以很重視食材的來源。我們盡可能使用有機和可永續發展的食材來實踐道德採購,同時還與農場密切合作,以確保我們的烹飪團隊能以最高品質呈現所有菜餚。

我們的廚師利用來自世界各地最新的現代和創新烹飪技術製作我們的餐點,主要是廣東菜,也包括一些受到北京和四川影響的招牌菜餚。我們致力於提供世代相傳的經典菜餚;憑著極度摩登的風格與對傳統的尊重,讓 Mott 32 如此地獨特。