融合現代與傳統的精緻中餐。
預訂招牌菜蘋果木燒北京片皮鴨、西班牙黑毛豬叉燒和脆皮燒腩仔,請致電 +65 6688 9922。 上述菜品每日數量有限,以先後次序爲準。
中式 | 高檔 | 酒吧 | 招牌餐廳
Mott 32 獲獎眾多,首次在新加坡開設的門店為您帶來正宗的中國菜。店名「Mott 32」致敬紐約市的 Mott 街 32 號,那裡是紐約市第一家中式便利店(1851 年開業)的地址。在紐約這個全球最具有活力的城市,這家商店在如今生氣勃勃的唐人街裡扮演著核心的角色。
我們的主廚運用全球各地最新的烹飪技藝,融合創新,完美呈現代代相傳、久享盛名的食譜。我們的招牌菜式包括蘋果木燒北京片皮鴨、蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒、黑豚肉鬆露鵪鶉蛋燒賣以及醬烤三弄和牛肋排。
食材的出處是我們關心的重點。我們每時每刻都努力做到合乎倫理的採購,使用有機、符合永續發展理念的食材,同時與農場緊密合作,確保食物的品質符合我們嚴格的要求。
受中華文化和亞洲風味啟發,我們還有獨創調酒搭配美食。現代與傳統結合,Mott 32 就是如此獨特。
除了美食,Mott 32 在世界各地店面的裝潢都融合了紐約的工業設計和中式經典元素,東西方在這裡緊密結合。在新加坡的 Mott 32 門店,新加坡豐富的植物種類與香港旗艦店的元素相互交織,宣揚著這兩座亞洲大都會共同的歷史淵源。
午餐為 1 小時 30 分鐘,晚餐為 2 小時
精緻休閑。不得穿拖鞋。
融合現代與傳統的精緻中餐。