和久田哲也主理的 Waku Ghin 餐廳

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米其林二星級餐廳 米其林二星級餐廳

提早預訂座位,即無須排隊等候 優惠及套票組合

免費註冊金沙尊賞會會員,用餐可賺取高達 10% 即時獎賞錢並可進行兌換。

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營運近十年,Waku Ghin 餐廳將在未來幾個月內暫時關閉,從 2019 年 6 月 27 日開始進行大規模的翻新工程。大眾可前往餐廳享用每日酒吧和晚餐服務,並享用星期五午餐至 2019 年 6 月 26 日(星期三)。

關於 Waku Ghin 餐廳更新後的詳細資訊將於接近重新開幕日期時公佈。

 


在和久田哲也主理的米其林二星級 Waku Ghin 餐廳享用 10 道菜的日式歐風品嚐菜單。

...更多資訊

此餐廳結合了最新鮮的澳洲時令食材、法國烹飪手藝和日式呈現風格。在無微不至的服務人員熱烈歡迎中展開您的美食之旅。前往三間私人餐室的其中一間享用晚餐,每間餐室皆有一名廚師負責掌廚。

招牌菜餚包括醃漬牡丹蝦佐海膽和魚子醬,以及滋賀縣近江和牛牛肉捲佐芥末與柚子醬油。

在可飽覽濱海灣壯麗景色的休息室品嚐甜點,為用餐體驗畫上完美句號。隨後前往 Waku Ghin 酒吧享用餐後飲品,包括高級清酒和日式雞尾酒。

烹飪榮譽

2019 年亞洲 50 大最佳餐廳

2019 年亞洲 50 大最佳餐廳

榮獲第 40 位

新加坡《米其林指南》

新加坡《米其林指南》

米其林二星

「美酒佳餚巡禮」新加坡頂級餐廳

「美酒佳餚巡禮」新加坡頂級餐廳

House of Stars(榮獲 2 星)

優惠及套票組合

所有價格必須另加 10% 服務費和現行的商品與服務稅。

和久田哲也 X José Andrés 四手午餐
和久田哲也 X José Andrés 四手午餐

Waku Ghin 餐廳請來料理大師,共同呈現四手午餐,讓您體驗和久田哲也的精湛手藝,以及 José Andrés 的前衛料理。

  • 6 月 23 日,中午 12:00
  • 每位新幣 700 元(不含消費稅和服務費,包含配餐酒飲)
  • 僅限預訂
老爸身材雞尾酒
老爸身材雞尾酒

今年父親節,以一杯特別的「老爸身材雞尾酒」向這位偉大的男人兼老爸致敬。讓他品嚐以濃厚梅酒威士忌搭配蘇打水和清涼薄荷調製而成的雞尾酒。

  • 6 月 10 日至 16 日 | 新幣 25 元(不含消費稅和服務費)
午餐用餐優惠
午餐用餐優惠

以 Waku Ghin 餐廳的極緻美味來款待自己,這五道菜菜單包括精心烹製的菜餚,配有免費的小蛋糕和咖啡或茶。

  • 五道菜午餐菜單新幣 180 元(不含消費稅和服務費)
  • 星期五:中午 12:00 入座
花旗銀行餐飲尊榮禮遇
花旗銀行餐飲尊榮禮遇

花旗銀行卡會員消費滿新幣 300 元,可享帳單總額 9 折優惠。此外,花旗銀行 ULTIMA 及 Citi Prestige 卡會員可獲贈免費香檳或 Prosecco 氣泡酒。

  • 有效期至 2019 年 6 月 30 日
  • 僅適用於 Waku Ghin 酒吧。
渣打銀行餐飲尊榮禮遇
渣打銀行餐飲尊榮禮遇

於 Waku Ghin 酒吧以渣打信用卡消費滿新幣 250 元,即可獲得新幣 25 元禮券。

  • 有效期至 2019 年 9 月 30 日
賓客尊榮禮遇
賓客尊榮禮遇
只需出示您的酒店房卡、活動徽章或通行證、博物館或劇院演出門票,即可享有任何標準雞尾酒買 1 送 1 優惠。僅限 Waku Ghin 酒吧消費。

與大廚會面

主廚兼老闆,和久田哲也

主廚兼老闆,和久田哲也

和久田被公認為澳洲頂尖廚師,以其將新鮮農產品與法國烹飪藝術和日式呈現風格相結合的技巧而聞名。