和久田哲也主理的 Waku Ghin 餐廳

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米其林二星級餐廳 米其林二星級餐廳

提早預訂座位,即無須排隊等候 優惠及套票組合

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營運近十年,Waku Ghin 餐廳將在未來幾個月內暫時關閉,從 2019 年 6 月 27 日開始進行大規模的翻新工程。大眾可前往餐廳享用每日酒吧和晚餐服務,並享用星期五午餐至 2019 年 6 月 26 日(星期三)。

關於 Waku Ghin 餐廳更新後的詳細資訊將於接近重新開幕日期時公佈。

 


在和久田哲也主理的米其林二星級 Waku Ghin 餐廳享用 10 道菜的日式歐風品嚐菜單。

...更多資訊

此餐廳結合了最新鮮的澳洲時令食材、法國烹飪手藝和日式呈現風格。在無微不至的服務人員熱烈歡迎中展開您的美食之旅。前往三間私人餐室的其中一間享用晚餐,每間餐室皆有一名廚師負責掌廚。

招牌菜餚包括醃漬牡丹蝦佐海膽和魚子醬,以及滋賀縣近江和牛牛肉捲佐芥末與柚子醬油。

在可飽覽濱海灣壯麗景色的休息室品嚐甜點,為用餐體驗畫上完美句號。隨後前往 Waku Ghin 酒吧享用餐後飲品,包括高級清酒和日式雞尾酒。

烹飪榮譽

2019 年亞洲 50 大最佳餐廳

2019 年亞洲 50 大最佳餐廳

榮獲第 40 位

新加坡《米其林指南》

新加坡《米其林指南》

米其林二星

「美酒佳餚巡禮」新加坡頂級餐廳

「美酒佳餚巡禮」新加坡頂級餐廳

House of Stars(榮獲 2 星)

優惠及套票組合

所有價格必須另加 10% 服務費和現行的商品與服務稅。

與大廚會面

主廚兼老闆,和久田哲也

主廚兼老闆,和久田哲也

和久田被公認為澳洲頂尖廚師,以其將新鮮農產品與法國烹飪藝術和日式呈現風格相結合的技巧而聞名。