Waku Ghin by Tetsuya Wakuda
米其林二星級餐廳
公告
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現已開業
精選全球新鮮當季食材，傳承日式烹飪技藝，嶄新歸來的米其林二星級餐廳 Waku Ghin by Tetsuya Wakuda 將以全新方式呈現招牌美食體驗。餐廳的設計由日本獲獎設計師 Yohei Akao 親自操刀，重新裝修過後的空間以極簡風格為基調，並融入天然材料和考究細節，在彰顯餐廳傳承的同時充分反映自然之美。
...更多資訊您可在餐廳獨有的主廚餐桌體驗廣受好評的美食體驗。主廚餐桌最多限十人，選用應季農產品和來自日本的新鮮食材，烹製專屬美食，為食客呈現無可比擬的精彩盛宴。多重美食盛宴等您來發掘，應季新鮮食材、高品質牛肉和當日生猛海鮮應有盡有。
品嘗美食之餘，還可在餐廳酒吧小酌一杯。酒吧供應多種手調日式鷄尾酒、精選紅酒和優質清酒，其中包括專爲餐廳釀造的磯自慢和滿壽泉清酒。酒吧還可自選主廚和久田哲也的經典菜式，包括義大利麵、蓋飯和酒吧小吃。
若要更加私密的用餐環境，或有意舉辦特別聚會或慶祝活動，可選擇位於餐廳背後的私人用餐室。除一流的私密性外，在私人用餐室還可俯瞰購物商城和美麗海濱。
烹飪榮譽
米其林二星
新加坡米其林指南 2019
富比士旅遊指南
五星級餐廳（2015 - 2021）
2019 年亞洲 50 大最佳餐廳
第 40 位
Tripadvisor - 2020 年 Travellers' Choice
「美酒佳餚巡禮」新加坡頂級餐廳
House of Stars（三星）
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