金蜓灣
中式 | 招牌餐廳 | 高檔
在城市中心的高空中，蜻蜓輕盈地振翅飛舞，捎來吉祥與幸福的預兆。
品味粵菜源遠流長的精髓。從野味生鮮到極致時令佳餚，金蜓灣的精致菜單將讓當代美食家嘗出粵菜的精微與神髓。
李懷波行政主廚帶著精湛廚藝，包括中菜雕刻藝術、火候技術和以中國地道美食為靈感的創作手藝。他將連同侍茶師趙剛和侍酒師楊超彬 ，爲每一道菜餚精心搭配茗茶與佳釀，呈上匠心獨運的藝術。
金蜓灣由全球知名的 AvroKO 公司設計，裝潢以宋代建築風格爲主，採用深藍和鍍金色調，並綴有別致的蜻蜓紋飾，氣派雅緻。
餐廳坐擁酒店第 1 大廈 55 層的高空美景，以及一系列的私人包房、套房和尊屬主廚餐桌，敬邀邀賓客暢享極致餐飲，體驗盛情款待。
招牌菜
主廚介紹
李懷波
行政主廚
在中國榮獲米其林和黑珍珠殊榮的餐廳積累超過 20 年經驗的李主廚，將以其深厚廚藝底蘊與前瞻視野，鞏固金蜓灣作為精致粵菜餐廳的名譽。他秉持著「守正出新」的理念，推出適應四季更替、兼具古韻與新意的時令菜單。
