WAKUDA RESTAURANT & BAR

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從新宿無與倫比的活力中汲取靈感，主廚 Tetsuya Wakuda 以法式烹飪技藝重塑日式料理，深諳日本飲食理念「旬」——在時令食材最新鮮美味之時品味——的精髓。

融入日本藝術家 Shohei Otomo、Jun Inoue 和 Hiroyasu Tsuri 美感十足、大膽前衛的設計，Wakuda 為食客帶來恍如身處東京新宿黃金街門廊的穿越感覺，呈現美酒美味之上的熱情相聚氛圍。

在此可品嘗點綴新鮮創意的傳統日本料理，亦可到壽司臺領略精致的 Omakase 體驗，感受當季最新鮮的海鮮真味。無論何種美味，當搭配 Wakuda 特色雞尾酒，禮贊難忘時刻。特色包括 Wakuda Sling、Japanese Sour 和 Sake Colada，每一款都經精心調製。

訂位

壽司體驗限週二至週六供應。

9 人以上團體用餐，請點擊此處提交預訂。

20 人以上團體用餐，請點擊此處諮詢私人活動預訂。

午餐：
每日：上午 11:30 至下午 2:30（最後入座時間）
晚餐：
週日至週四：下午 5:00 至晚上 9:30（最後入座時間）
週五和週六：下午 5:00 至晚上 10:30（最後入座時間）
酒吧：
每日：上午 11:30 至淩晨 0:00（最後入座時間為晚上 11:30）
吧小吃下午 3:00 起在酒吧和酒廊區域供應
壽司 Omakase 體驗：
週二至週六：下午 5:00 至晚上 8:30（最後入座時間）
13 道式壽司 Omakase 體驗，每人新幣 128 元起；15 道式壽司 Omakase 體驗，每人新幣 198 元起
（價格需加收現行消費稅和 10% 服務費）
私人 Omakase 體驗：
僅按照需求提供。請聯絡餐廳了解詳情。