CUT by Wolfgang Puck
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新加坡唯一一家米其林星級牛排餐廳，CUT 優選並首次引入北海道雪花牛肉、鹿兒島和牛等世界頂級牛肉，是獨一無二的存在。每一塊牛排均經過細致腌製，置於果木炭和蘋果木之上炙烤，在 1,200 度的高溫之下給予焦香口感，搭配自製醬汁火熱出品。
除了頂級牛排之外，亦可盡享六款精選生蠔，包括 Spéciale 與 La Lune 等珍稀品種，每晚新鮮嚴選呈獻。
在雅致包房舉辦歡欣晚宴，招待您的商務夥伴或與您的摯愛約會。隨後，不妨於拋光大理石吧台前落座，細味其廣受推崇的招牌雞尾酒系列，其中經典代表 Rough Love，更是歷久彌新的心頭之選。
招牌菜
顧客點評
主廚介紹
Wolfgang Puck
主厨/店主
Wolfgang 用传统法式烹饪技艺炮制新鲜加州食材，打造全新的美式烹饪和饮食方式。2012 年，他獲得知名機構 James Beard Foundation 頒發的終身成就獎。
Greg Bess
CUT 和 Spago 行政主廚
主廚 Greg 曾於加州帕薩迪納顯赫的巴黎藍帶廚藝學校接受烹飪培訓，及後在 2004 年加入比佛利山的首間 Spago。2010 年，Greg 作爲 CUT 開業團隊的一員前往新加坡。
