WOLFGANG PUCK
Wolfgang 在年輕時曾到巴黎 Maxim's 餐廳和普羅旺斯米其林三星級餐廳 L'Oustau de Baumanière 等法國最知名餐廳擔任廚師，磨練出大膽創新的烹飪風格。
2006 年他開設了 CUT 餐廳，通過融入全球風味和堅持只選用最優質、最新鮮的食材，為經典牛排館帶來了現代魅力。在創立僅一年后，餐廳就獲得了包括米其林星級在内的衆多榮譽。如今，這間廣受好評、屢獲殊榮的牛排餐廳已公認爲美國人氣最高、水平最佳的餐廳之一。
榮譽
Spago Beverly Hills - 2008 及 2009 年米其林二星
CUT Beverly Hills - 2008 至 2009 年、2019 至 2022 年米其林一星
CUT Singapore - 2016 至 2024 年米其林一星
CUT
西式 | 名廚餐廳 | 招牌餐廳
2023 年新加坡《米其林指南》 - 米其林一星
餐廳精選優質牛肉，以硬木和木炭烘烤，滿足真正的牛排美食家。
招牌菜
- 蘑菇醬烤牛骨髓
- 鹿兒島 Mizusako 農場精製和牛西冷（170g）
- Snake River 農場美國和牛肋眼（280g）
商店層，#B1-71（金沙劇院旁）
Spago Dining Room
西式 | 名廚餐廳 | 招牌餐廳
著名比佛利山莊總店的首間全球分店，用充滿創意的季節性美食，融合全球各地特色，展現加州美食。
招牌菜
- 大目鮪魚塔塔捲
- 日本海鯛魚「叻沙」
- 黑毛豬排
酒店第 2 大廈，57 層，金沙空中花園
Spago Bar & Lounge
現代亞洲 | 名廚餐廳 | 招牌餐廳
置身濱海灣金沙 57 層高空，坐擁絕美景色，在新加坡首屈一指的空中酒吧啜飲美酒。
招牌小吃
- 雞肉叻沙春捲
- 中式紅燒肉包子
- 安格斯牛肉漢堡
酒店第 2 大廈，57 層，金沙空中花園
