新加坡必買手信
老幼咸宜
眼前一件造型單調呈青綠色的蛋糕，竟然與甜品大國法國的慕斯蛋糕、意大利的經典提拉米蘇、德國的傳統黑森林一起被某個機構評為世界十大蛋糕！當然，這些「選舉」不過是提供大家茶餘飯後的話題作；不過，究竟這件豪不起眼的蛋糕有甚麼魅力能擠身十大？答案可能就是令某些人心生疑竇的青綠色——斑蘭葉。斑蘭葉是一種熱帶植物，自帶獨特的天然芳香，能為食物增添清新香氣，是東南亞料理常用食材；至於糕體卻是傳統西式戚風蛋糕，輕柔富彈性、綿密不膩。兩者結合起來，配上另一樣新加坡的必買手信——TWG Tea，便成為令人一口接一口的清爽下午茶。斑蘭蛋糕被譽為新加坡及馬來西亞的「國糕」，更是許多人口中「不吃不算來過新加坡」的本土特產，不論在機場或是市中心，您都可以看到這件清新可人的土產手信，怎可以不帶回家與家人朋友分享？
饞嘴一族
鹹香零食有奇異的吸引力，有說人類肌餓時只會對鹹食有興趣；如果說甜食能令人產生幸福感，那麼鹹食就會令人產生存在感，踏實地回應人類填飽肚子的需要。是以各類洋芋片（薯片）、餅乾等鹹香零食一直大有市場；新加坡近年就為這市場打開了一道光燦燦的大門，推出香脆可口、黃澄澄的鹹蛋魚皮，將鹹香零食推向另一個高峰，產品甫推出市場即引起搶購潮，當地人愛吃、遊客也是奔走相告。元祖品牌除了魚皮外，其實還推出了鹹蛋薯片，滋味同樣令人垂涎！最重要的是，這些零食雖然佔空間，但是非常輕，是極理想的手信！
煮食達人
在新加坡旅遊，肯定大家已經嚐過好幾碗肉骨茶了。這碗其實不是茶的「茶」為甚麼能風靡東南亞呢？除了味甘香醇、營養豐富外，當中的藥材：當歸、黨參、桂皮及胡椒等，都有治病袪寒的療效，非常適合南洋地區濕熱的氣候；從中醫的角度，身體太「濕」會帶來各種病症，所以偶然袪濕已經成為東南亞地區華人的日常保健良方了。新加坡有各種方便攜帶及容易烹調的肉骨茶包，不同品牌的口味又略有分別，有的側重胡椒香，有的偏重藥材味，只要找到喜愛的口味就可以將新加坡的滋味帶回家；所佔行李空間不多，也是輕鬆手信的好選擇。
曾經雄霸天下的日式泡麵近年面對不少挑戰：台灣、韓國、泰國、印尼推出的泡麵都各有千秋、風味獨到；在芸芸挑戰者中，新加坡的出品——叻沙（Laksa）泡麵就曾獨佔鰲頭，獲網絡紅人推薦為年度泡麵冠軍，一舉成名成為瘋搶手信，直到現在，大家對這款泡麵的熱情仍然未退，各大超市都找得到這碗香濃泡麵。也難怪，幾包方便的醬料，用簡單的小鍋就能煮出風味十足、散發混合濃濃蝦膏香味及椰香的地道拉麵，品嚐香辣飽滿的湯頭，配上彈牙麵條，如果再加上幾款叻沙拉麵常見的配料：魚片、雞蛋、芽菜⋯⋯那香味與滿足感簡直就像瞬間回到新加坡！帶上這包手信，就能輕輕鬆鬆當大廚了！
這些特產都非常「新加坡」，各位在新加坡旅遊後，除了帶走被美食寵壞了的腸胃、及徹底放鬆後面上浮現的幸福笑容外，何不也將一部份的「新加坡」帶回家與至親分享？
