Daniel Boulud

Daniel Boulud
Boulud 被公認為美國料理界權威,曾經多次獲得詹姆斯比爾德獎項,也是米其林三星餐廳 DANIEL 的主廚兼老闆。
Boulud 被公認為美國料理界權威,曾經多次獲得詹姆斯比爾德獎項,也是米其林三星餐廳 DANIEL 的主廚兼老闆。
擁有全球各地知名餐廳、演出如《廚房噩夢》和《廚神當道美國版》等電視節目,蘇格蘭出生的 Ramsay 不需要再多加介紹。他的同名餐廳 Gordon Ramsay 自 2001 年以來一直擁有米其林三星。
這位備受好評的廚師也是許多暢銷書的作者,包括他的自傳《地獄廚房的煎熬》。
和久田被公認為澳洲頂尖廚師,以其將新鮮農產品與法國烹飪藝術和日式呈現風格相結合的技巧而聞名。
於 1982 年開設如今具有傳奇地位的比佛利山 Spago 之前,Puck 在法國最知名的幾家名廚餐廳磨練出他大膽創新的烹飪風格。