名廚 | 餐飲 | 濱海灣金沙

Daniel Boulud

Daniel Boulud

Boulud 被公認為美國料理界權威，曾經多次獲得詹姆斯比爾德獎項，也是米其林三星餐廳 DANIEL 的主廚兼老闆。

Daniel Boulud 主理的餐廳

db Bistro & Oyster Bar

db Bistro & Oyster Bar by Daniel Boulud

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David Myers

David Myers

Myers 曾在極具聲望的廚師如 Charlie Trotter 和 Daniel Boulud 旗下習藝。他先前開設的旗艦級餐廳 Sona 榮獲米其林一星。

David Myers 主理的餐廳

Adrift by David Myers

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Gordon Ramsay

Gordon Ramsay

擁有全球各地知名餐廳、演出如《廚房噩夢》和《廚神當道美國版》等電視節目，蘇格蘭出生的 Ramsay 不需要再多加介紹。他的同名餐廳 Gordon Ramsay 自 2001 年以來一直擁有米其林三星。

這位備受好評的廚師也是許多暢銷書的作者，包括他的自傳《地獄廚房的煎熬》。

Gordon Ramsay 主理的餐廳

Bread Street Kitchen 餐廳

Gordon Ramsay：Bread Street Kitchen 餐廳

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郭文秀

郭文秀

郭文秀結合自身的亞洲血統和歐洲習得的烹飪經驗，以法、亞融合料理聞名。他也為曾眾多政治人物和達官顯貴提供烹飪服務。

郭文秀主理的餐廳

CHINOISERIE Modern Asian

CHINOISERIE Modern Asian by Justin Quek

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JustIN Flavours of Asia

星洲老爺（JustIN Flavours of Asia）

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和久田哲也

和久田哲也

和久田被公認為澳洲頂尖廚師，以其將新鮮農產品與法國烹飪藝術和日式呈現風格相結合的技巧而聞名。

和久田哲也主理的餐廳

和久田哲也：Waku Ghin 餐廳

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Wolfgang Puck

Wolfgang Puck

於 1982 年開設如今具有傳奇地位的比佛利山 Spago 之前，Puck 在法國最知名的幾家名廚餐廳磨練出他大膽創新的烹飪風格。

Wolfgang Puck 主理的餐廳

Wolfgang Puck：CUT 牛排館

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Spago Dining Room by Wolfgang Puck

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Spago Bar & Lounge

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