db Bistro & Oyster Bar by Daniel Boulud

  • 西式
  • 名廚及招牌餐廳
  • 半休閒
  • $$

公告

根據現行規定,到店用餐和到店購買外帶食物均需遵守疫苗接種安全管理措施(VDS)。更多資訊請點擊此處

註冊免費 金沙尊賞會員,用餐即可賺取 10% 獎賞錢。獎賞錢可在濱海灣金沙用餐時兌換使用。 

在由 Daniel Boulud 主理的獲獎餐廳中,品嘗傳統法式美食,感受正宗法式悠閑用餐體驗。

全新菜單帶來更多美食,呈現主廚 Daniel 對新鮮應季食材的喜愛,經典法式烹調技藝帶來真摯家鄉風味。

...更多資訊

應季海鮮新上市,招牌菜式新面貌。特色包括胡椒黃鰭鮪魚排、黃油炸多佛鰨魚和 Vanderbilt 焗蠔——主廚 Daniel 對洛克菲勒焗蠔的招牌改良之作。生猛海鮮種類繁多,包括波士頓龍蝦和澳大利亞龍蝦——食材高端,美食新鮮炮製,包括自製龍蝦意大利面、烤緬因龍蝦和經典的新英格蘭龍蝦卷。

想要大快朵頤一番?不妨嘗嘗淳樸的風味肉食,包括科羅拉多烤羊排、楓葉農場加拿大鴨胸和兩人份香草烤本地雞等等。

搭配精致甜品,或從一系列世界名酒中選擇心頭好品鑒,讓用餐體驗更上一層樓。

烹飪榮譽

2021 新加坡米其林指南入選

2021 新加坡米其林指南入選

Tripadvisor - 2021 年 Travellers' Choice

Tripadvisor - 2021 年 Travellers' Choice

「美酒佳餚巡禮」新加坡頂級餐廳

「美酒佳餚巡禮」新加坡頂級餐廳

「酒單大獎」,銀獎

優惠及套餐

需加收 10% 服務費和現行商品及服務稅。

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里昂之旅

傳統里昂餐廳特色菜單隆重推出,品嚐法國美食之都的經典美食,包括 Salad LyonnaiseQuenelles de BrochetPoulet l’EstragonBaba Au Rhum with Crème Chantilly 等。

  • 菜單每週更新。
  • 三道菜套餐菜單 | 每位新幣 68 元(不含稅和服務費)
  • 11 月 1 日至 21 日供應 | 僅供應晚餐
db Bistro 感恩節盛宴

品尝传统感恩节美食,包括烤南瓜汤、放养火鸡双重奏和精选馅饼。

  • 11 月 25 日,中午 12:00 至晚上 10:00
  • 三道菜新幣 68 元(不含稅和服務費)
感恩節美食外帶

足不出戶,即可在家享用感恩節極緻美味!可選 6 人套餐或自選美食。還可預訂整個感恩節餡餅。

  • 11 月 22 日至 25 日供應
  • 請務必提前 48 小時預訂
db Bistro - 下午茶套餐
下午茶套餐

舒享巴黎風休閑下午茶。

與三五好友一起,坐在窗邊,看人群熙熙攘攘,品嘗精美甜點、小吃,啜飲暖心香茶(無限暢飲)。

  • 每日下午 2:00 至 5:00 供應
  • 2 名成人新幣 90 元(不含稅和服務費)
  • 我們强烈建議您在用餐前預訂。
社交時光
社交時光

馬丁尼酒杯中盛裝超大球型冰塊,包裹著一朵完美的紫色蘭花—— White Cosmopolitan 爲您揭開今晚精彩序幕;您也可以品嚐四款半價招牌 Tiki 雞尾酒—— Conga Punch、Hurricane、Mai Tai 和 Zombie,神遊加勒比海。

  • White Cosmopolitan 和 Tiki 雞尾酒 5 折優惠
突擊酒窖!
一流酒窖

美酒半價優惠,一掃週一陰郁。新幣 150 元(不含稅和服務費)以上獲獎美酒隨心選。

  • 逢週一 | 中午 12:00 至晚上 10:00

不適用於公眾假期及其前夕。
受條款及細則規限。

品蠔時光特別優惠
品蠔時光特別優惠

現開生蠔 5 折優惠,啤酒(自斟或瓶裝)買一送一,或搭配精選紅酒(新幣 14 元起,不含稅和服務費)。

  • 週一至週五:下午 2:00 至 5:00,公衆假期及其前夕除外

視供應情況和餐廳空間而定。
不可與其他優惠合并使用。
不可賺取獎賞錢。


渣打銀行餐飲特權
渣打銀行餐飲特權

渣打銀行卡消費滿新幣 200 元,可享帳單總額 9 折優惠。 每點一份主菜可享免費咖啡或茶飲,最多 5 位賓客可享受!

  • 請在預約時告知餐廳將使用渣打信用卡或金融卡付款。
  • 有效期限至 2022 年 1 月 31 月
受條款及細則規限

主廚介紹

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Daniel Boulud
大廚兼老闆 Daniel Boulud
Boulud 被公認為美國料理界權威,曾經多次獲得詹姆斯比爾德獎項,也是米其林三星餐廳 DANIEL 的主廚兼老闆。
Jonathan Kinsella
行政主廚 Jonathan Kinsella
Kinsella 自 2010 年以來一直為 Daniel Boulud 餐廳家族效力,在移居新加坡之前擔任 Épicerie Boulud 餐廳的行政主廚。
Mandy Pan
行政糕點主廚 Mandy Pan
Pan 在名厨 Francois Payard 門下磨練手藝,結合法式技藝和對當地食材的理解,創造出獨一無二的甜品。