濱海灣周邊美食
濱海灣區域地處新加坡東海岸，不僅包含了新加坡大部分景點，還匯聚了海鮮、肉骨茶、炒粿條、椰漿飯、沙爹等蒲頗具新加坡特色的當地美食。
將濱海灣描述爲新加坡美食的縮影并不過分，在這裏你可以品嘗到裝潢奢華的高檔餐廳，也可以體驗價格適中的大衆美食，是一個令美食愛好者大呼過癮的好地方。
營業時間：11:30AM – 2:30PM, 5:30PM – 10:00PM
地址：30 Merchant Road, 克拉碼頭地鐵站附近
珍寶海鮮
作爲新加坡知名的海鮮連鎖品牌，珍寶海鮮在中國上海也有三家分店。這家餐廳的出品質量上乘，受到了廣大食客的一致好評。辣椒螃蟹是珍寶海鮮的招牌菜，很多游客專門登門品嘗，如果你是一個海鮮美食的愛好者，那麽珍寶海鮮作爲一家出品穩定頗受好評的海鮮餐廳，絕對值得你將其劃入你的形成之中！
正是因爲珍寶海鮮聲名遠揚，如果你直接前往很有可能沒有因爲沒有座位而遺憾而歸，所以最好提前幾天規劃行程并在珍宝海鲜官方网站提前預約。
營業時間：6:30AM – 11:00AM, 12:00PM – 2:30PM, 6:00PM – 10:30PM
地址：10 Bayfront Ave, 海灣舫地鐵站附近
RISE 海鮮自助餐廳
在濱海灣金沙購物商城内也有一家飽受好評的海鮮自助餐廳 RISE，這家餐廳提供新鮮的時令海鮮以及包括歐式、中式以及新加坡當地多樣美食。另外，RISE 海鮮餐廳還會在一周内的七天里開展七個不同的主題之夜，爲食客帶來非同尋常的美食體驗。
營業時間：9:30AM – 9:30PM
地址：#01-01，11&17 New Bridge Road, 克拉碼頭地鐵站附近
松發肉骨茶
談到新加坡當地的美食，就一定不能錯過肉骨茶，這種起源于早期殖民時代的華人飲食文化穿越時間的長河而經久不衰，值得一試，肉骨茶通常搭配米飯或油條作爲早餐食用。
松發肉骨茶是肉骨茶中的代表品牌，也是新加坡較爲正規的肉骨茶品牌，在牛車水、烏節路、實里達、樟宜等游客聚集的區域都設有分店，也是游客到訪新加坡后最常去的餐廳之一。最受游客歡迎的兩家店鋪均位于克拉碼頭區域，一家設有冷氣一家沒有冷氣，但缺點是兩家店鋪都比較擁擠用餐體驗可能無法得到保障。
如果作爲食客的你想要在更加舒適的環境里體驗肉骨茶，可以考慮濱海灣金沙購物商城内的忠食館美食廣場内的肉骨茶餐廳，哪裏正宗的味道也絕對不會讓你失望。
營業時間：9:00AM – 8:00PM
地址：216/218 East Coast Rooad, 距友諾士地鐵站 900 米
328 加東叻沙
叻沙是新加坡一道知名的娘惹風味美食，其精華在於湯料，加入豐富的香辛配料同椰漿一起煮沸，味道鮮中帶辣、甜而不膩、香氣撲鼻，叻沙的主食以麵條爲主，再加入油豆腐、豆芽、蛤蜊等配料，一道色香味俱全的叻沙就躍然桌上了。
這裏向諸位推薦的是 328 加東叻沙，這家餐廳曾經在 2013 年與英國名厨 Gordon Ramsay 比拼，并最終以招牌叻沙勝出。叻沙擁有不同的做法，328 加東叻沙是運用蝦醬、椰奶、貝肉等佐料製成，深受新加坡當地居民的喜愛。
如果你想要在這次新加坡旅途中嘗試更多新鮮事物和當地風味，并不介意叻沙的辛辣口感，那麽叻沙絕對是一道不容錯過的佳肴。
營業時間：11:00AM – 8:30PM
地址：35 Seah Street, 武吉士地鐵站附近
新瑞記餐厅
海南雞飯是中國海南移民帶入新加坡的一道傳統中餐，一份海南雞飯乍一看上去很簡單，只是單純的用雞湯、大蒜等調料烹製的雞油飯，再配以青瓜、醬油、薑蓉、辣椒等佐料，外加一碗雞湯就成了。
但其實海南雞飯簡單的外表下有著並不簡單的考量，雞肉的烹製過程需要經過調味醃製、滾水煮、涼水浸泡等步驟，保障了肉質的鮮滑多汁。雞油飯的油光與香氣是否得當也對整體起著至關重要的作用，甚至正宗的雞油飯可以鮮美到摒棄配菜和調料直接食用。
這裡推薦的新瑞記餐廳位於萊佛士酒店旁的一條小巷中，在飯點的時候總會匯聚大批食客來此享用海南雞飯，如果在國內沒有享用過這道大名鼎鼎的海南美食，那新加坡的海南雞飯也可以給你帶來正宗的中餐體驗。
營業時間：5:30PM – 2:30AM
地址：238 Tanjong Katong Road，友諾士地鐵站附近
榜鵝椰漿飯中心
椰漿飯是馬來西亞人的傳統美食，可以理解為是馬來西亞的“非正式國菜”，因為新加坡的馬來裔居民眾多，所以椰漿飯自然而然也成為了新加坡居民的全天候美食。
顧名思義，椰漿飯是由椰漿蒸煮而成，煮熟之後會散發出一股特有的香氣。椰漿飯通常會和辣椒、小魚乾、青瓜片、花生等搭配食用，同時還可以根據個人喜好添加簡單、肉類、蔬菜等，類似於中國的扒飯，但風味大不相同。
榜鵝椰漿飯中心是一家專注椰漿飯的快餐店，用餐環境比較舒適，是感受椰漿飯的不二之選。
亞坤土司 Ya Kun Kaya Toast
新加坡當地居民的下午茶非常獨特，咖椰土司就是其中必不可少的茶點之一。如果將烘烤過的鬆脆吐司稱爲咖耶吐司口感來源，那咖耶醬就是它的精髓所在，咖椰醬的外表看上去擁有黃油的質感，顔色爲黃綠色，用椰漿、鷄蛋、砂糖、香料等調和而成，味道清新可口。
亞坤土司是新加坡小吃領域的傳奇，從創立至今，亞坤土司已經走過了超過 70 年的，從一個小販中心的當口發展成如今遍佈新加坡甚至海外的土司餐廳。亞坤土司口味俱佳、出品穩定，逐漸成爲了新加坡居民生活中不可割捨的重要部分。
行走在新加坡，基本用不了多久就可以碰到一家亞坤土司的門店，如果在旅行的路上碰到亞坤土司的門店，那就不要由於，直接走進去點一個咖椰土司，享受穿越 70 年歷史的美味新加坡小吃！
营业时间：
7:30AM – 9:30PM（週日至週四）
7:30AM – 10:00PM（週五、週六及公衆假期）
地址：濱海灣金沙購物商城，B1-01E, 海灣舫地鐵站附近
土司工坊
土司工坊是一家與亞坤土司相似的新加坡本地美食餐廳，在各大購物中心裡都可以見到，如果你不想在噪雜的街區裡用餐，那麼土司工坊可以滿足你在優雅環境中享受新加坡特色小吃的需求。
土司工坊除了提供咖椰土司外，也供應咖哩雞、叻沙（香辣湯麵）、米暹（辣、甜、酸味俱全的肉湯粉）、馬來撈麵（以馬鈴薯為主的香辣澆汁面）和自製椰漿飯（佐以美味食材的椰味米飯）等新加坡傳統餐食。
营业时间：
7:00PM – 3:00AM（平日）
3:00PM – 3:00AM（週末及假日）
地址：18 Raffles Quay, 老巴刹節日市場, 直落亞逸地鐵站附近
各種沙爹攤
沙爹這種美食早在亞洲美食排行榜上絕對占有一席之地，日常的相對高端一些的燒烤餐廳中都可以發現沙爹的身影出現在菜單上，但是真正正宗的沙爹牛肉還是要到它的起源地——東南亞，才能體驗到。
沙爹是一種源自于馬來人的日常小吃，和中國的烤串大同小異，但沙爹通常相對中國的烤串而言體積較小，以牛肉和鷄肉沙爹最爲常見。沙爹的美味精髓在於其醬料，一種帶有甜、辣、咸的濃稠花生醬，也有的沙爹餐廳或攤檔將洋葱、黃瓜作爲搭配和沙爹一同食用。
沙爹的做法和吃法并不固定，可以根據個人的喜好而變化，如果你有自己的想自己搭配獨具風格的沙爹醬料，那就一定不要錯過在萊佛士碼頭附近的沙爹攤檔！
營業時間：
6:00AM – 4:00PM（週一至週六）
週日休息
地址：#02-18 Hong Lim Market and Food Centre, Blk 531A Upper Cross Street, 牛車水地地鐵站附近
歐南園炒粿條面 Outram Park Fired Kway TeowMee
粿條是東南亞最為常見的米製品，類似於中國廣東粵菜中的河粉，因為口感和蘿蔔糕非常相近，所以這兩種小吃通常會出現在同一個攤位之中。炒粿條在製作過程中會加入大量的豬油作為調味料，所以可以說是新加坡小吃中最為油膩的一種，對於不喜油膩的食客來說最好還是敬而遠之，但如果你是不怕油腥無肉不歡的人，那炒粿條一定可以滿足你的胃口。
歐南園炒粿條面是一家位於牛車水的老店，其聲名遠揚的秘訣在於並不全熟的炒蛋帶來的鮮嫩多汁的口感，並在甜醬和豬油的用料上極為考究，最後的成品香氣撲鼻但又不至於過於油膩。