新加坡司令不僅是一杯雞尾酒,更是深受當地民眾與各方旅客喜愛的文化經典。邀請您深入探索這款經典佳釀的悠久歷史,了解更多關於新加坡司令的誕生起源。
新加坡司令誕生於絢麗多彩的殖民時期新加坡,由當時在當地酒店擔任調酒師的嚴崇文於 1915 年精心創製。
這款享譽國際的雞尾酒閃耀著迷人的粉紅色澤;在那個不鼓勵女性公開飲酒的年代,它成了一種低調卻令人愉悅的享受。儘管新加坡司令的確切配方至今仍是嚴守的秘密,但這款以琴酒為基底的雞尾酒,主要是揉合少許鳳梨汁、櫻桃白蘭地與紅石榴糖漿精心調配而成。最終誕生出這款清爽且帶有微醺酒感的調酒,並以其鮮豔的紅粉色澤為最大特色。新加坡司令完美交織酸、甜與草本香氣,帶來沁人心脾的清爽享受,在新加坡的熱帶氣候中更是格外迷人。
新加坡司令最初雖為女士專屬飲品,但這款雞尾酒如今已演變為新加坡各大酒吧不可或缺的經典。儘管多數酒吧依然遵循歷久彌新的經典配方,部分酒吧則重新詮釋了新加坡司令,巧妙融入別出心裁的原料與異國風味,打造出充滿現代感的創新佳作。
邀請您細細品味經典新加坡司令的獨特變奏,在這些特色調飲中體驗登峰造極的調酒工藝。
RISE 是在新加坡品嚐道地東南亞美食的朝聖之地,菜單上的每道佳餚皆完美頌揚該地區豐富多元的飲食風貌。說到最能代表新加坡的飲品,當屬這款新加坡司令,我們為您精心調製,完美還原最道地的經典風味。
RISE 的「 The 」新加坡司令 採用極簡配方,卻能讓您在每一口的品飲中,感受到令人驚豔的味蕾衝擊。BRASS Lion Dry Gin 為酒體注入清冽暢快的口感,並留下淡淡的柑橘尾韻,與酸爽的萊姆汁及 Heering Cherry Liqueur 的李子果香完美交融,相得益彰。另一款明星成分是頂級橙酒 Cointreau ,散發純淨明亮的香橙氣息,為酒體注入充滿活力的柑橘元素,完美平衡 Dom Benedictine 溫潤的蜂蜜風味。
這裡可俯瞰新加坡海峽的壯麗美景,是新加坡最佳的空中酒吧 之一,讓您放鬆身心,盡情品味手工特調雞尾酒。
若您渴望品飲一杯繽紛迷人的雞尾酒,不妨前往 CÉ LA VI(餐廳) 俱樂部酒廊 & 空中酒吧,品嚐其精心演繹的經典新加坡司令。這款特調蘊含層次豐富的果香,從柳橙的微酸清香到鳳梨的熱帶甜美,完美交織出迷人滋味。清爽不甜膩的琴酒基底帶來微酸的層次口感,而醇厚順口的 Bénédictine D.O.M 則為這款調酒增添溫潤柔滑的迷人尾韻。
坐落於濱海灣濱水區的 Dallas Café & Bar 是您下班後歡聚的絕佳去處。這間現場樂團酒吧 隱身於悠閒的露天環境中,四周環繞著 搖曳的棕櫚樹,保證為您的難忘聚會營造熱鬧無比的氛圍。
在這裡,您可以品嚐一杯緋紅色的新加坡司令,這款特調以琴酒為基底精心調製,口感輕盈清爽。鳳梨與 萊姆汁交織出清爽酸甜的絕妙平衡,與其他成分相得益彰,在新加坡的熱帶高溫中,為您帶來沁人心脾的解渴享受。邀請您在濱海灣對岸璀璨城市燈火的映照下,沉浸於 Dallas Café & Bar 的迷人氛圍中,為溫暖夏夜舉杯。
珍寶名廚堪稱美食界的璀璨傑作,完美詮釋了 新加坡道地美食的精髓。
儘管 JUMBO Signatures 以其獲獎辣椒螃蟹聞名遐邇,但其獨家詮釋的新加坡經典特調—— Hendrick’s Singapore Sling ,絕對不容錯過。這款調酒選用極簡配方,回歸純粹,為您呈現廣受喜愛的經典 Singapore Sling ——酒香濃郁且溫潤,酸爽中帶著一絲微甜。 鳳梨汁與 Cherry Brandy 帶來迷人的香甜,而 Cointreau 苦橙風味的清爽酸度則巧妙平衡了這份甜美。琴酒散發明亮的柑橘氣息,搭配 Benedictine DOM 醇厚的大地香氣作為完美點綴,交織出令人沉醉的迷人風味層次。
您將能在 Le Noir 品嚐到由專業調酒師完美演繹的正宗新加坡司令。這款調酒完美揉合安格斯圖拉苦精的微苦底蘊,以及新鮮鳳梨汁、紅石榴糖漿與櫻桃白蘭地的熱帶香甜;迷人的櫻桃甜味在您舌尖翩然起舞,為您帶來令人心滿意足的味覺饗宴。
Le Noir 的新加坡司令 更蘊含溫潤醇厚的層次,其辛香的琥珀基調與黑櫻桃風味完美交融。清爽舒緩的風味,非常適合您在露天星空下度過漫漫長夜。 在這間現場樂團酒吧,悠然品嚐您的新加坡司令 ,隨著現場演唱的迷人旋律輕輕搖擺,感受夜風的輕柔吹拂。
追求極致的餐飲藝術是濱海灣金沙的宗旨之一,而城中頂級酒吧 絕對能滿足您勇於嘗鮮的味蕾。調酒師們發揮無限創意,為新加坡司令注入嶄新元素,打造出獨具一格的專屬配方。這份無與倫比的風采,唯有在這些新加坡酒吧中才能細細品味。
Black Tap 以純粹大膽的風格,將經典的新加坡司令重新演繹。為了呈現更濃郁且道地的東南亞風味,這款 Singapore Bling 巧妙顛覆傳統,絕對能滿足喜愛強烈異國風情的您。黑蘭姆酒 以其深邃的焦糖香氣在演出中搶盡風頭,截然不同於傳統新加坡司令裡琴酒的輕盈清爽。
邀請您在每一口新加坡 Bling 中細細品味新加坡的道地風情,這款飲品巧妙融入了在地美食的常見風味。從芒果香甜多汁的奔放口感、檸檬酸爽明亮的風味,到香蘭葉清新質樸的香氣,這款芬芳四溢的飲品散發溫潤綿密的尾韻,絕對讓您意猶未盡,渴望再飲一口。
由名廚 Gordon Ramsay 掌舵,這位廚藝精湛的大廚屢獲殊榮,其中一項傑作便是迷人的 Ramsay’s Sling ,這是他對經典新加坡司令的獨特詮釋。
與傳統的新加坡司令相比, Ramsay’s Sling 的酒體更為飽滿,散發迷人的苦橙香氣,如絲絨般柔滑順口,以令人舒心的溫暖包覆您的味蕾。Ramsay 對新加坡司令的全新詮釋向原創酒譜致敬,採用 Maraschino 櫻桃酒帶出濃郁的櫻桃風味,並完美揉合鳳梨與萊姆的經典比例,為您呈現熟悉的香甜微醺滋味。當您在這間名廚餐廳舉杯同慶時,讓璀璨奪目的城市燈火為您難忘的夜晚揭開序幕。
Yardbird 將美國南部的道地風情帶到獅城,為您獻上鮮甜多汁的 Watermelon Sling ,這款令人垂涎的飲品是對經典新加坡司令的全新詮釋,絕對是您在熱帶酷暑中的消暑聖品。歡迎您來到 Yardbird 微風徐徐的室外座位區,一邊品嚐這杯誘人的雞尾酒與好友暢聊敘舊,一邊飽覽迷人的城市美景。
鮮甜多汁且清爽解渴, Watermelon Sling 融合了 Aperol Watermelon Juice 、檸檬與迷迭香 ,帶來清脆口感、微酸風味與清新草本香氣,交織出輕盈純淨且順口易飲的美妙滋味。 這款調酒亦加入了 Buffalo Trace Bourbon ,為清爽的新加坡司令注入濃郁的香草與糖蜜香氣,並帶有一絲薄荷清香,尾韻溫潤迷人。
更新於 2024 年 9 月 16 日
邀請您探索新加坡的私房景點,悠閒漫步於濱海灣周邊最適合在 Instagram 打卡的熱點。探索之餘,不妨品嚐一球手工冰淇淋 ,或來一杯清涼解渴的雋永經典「新加坡司令」,為您消暑解熱。最後,歡迎您前往新加坡最頂級的北京烤鴨餐廳品嚐精緻美饌,為這趟旅程畫上完美的句點。
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