Yardbird Southern Table & Bar
Yardbird Southern Table & Bar
行業獎項
  • 2023 – 2024 Trip Advisor 旅行者之選
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  • 2024 Tatler Dining Guide 上榜
    2024 Tatler Dining Guide 上榜
  • 2023 Tatler Dining Guide 上榜
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  • 2022 Tatler Dining Guide 上榜
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  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants: House of Stars（獲一顆星）
    Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants: House of Stars（獲一顆星）
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YARDBIRD SOUTHERN TABLE & BAR

西式 | 休閑 | 濱水 | 酒吧 | 招牌餐廳

 

作爲 Time Out Miami 雜志票選「最佳美國餐廳」，Yardbird Southern Table & Bar 餐廳專注於透過農場新鮮食材呈現美國南部經典風味。

 

匠心呈現傳統美式風味。招牌當屬炸雞鬆餅 (Chicken & Waffles) ——香脆炸雞與切達芝士鬆餅的強力組合，搭配風味西瓜，盡顯百年家族食譜魅力。其他暖心滋味包括煙熏豬肋排、龍蝦芝士通心粉和美國特級肋眼，更有自製 14 天波旁威士忌熟成牛排。

 

Yardbird 的早午餐特別有滋味。特色包括招牌漢堡「The Great American Burger」、超高的藍莓派煎餅和搭配甜辣蜂蜜醬的招牌炸雞「Lewellyn’s Fine Fried Chicken」。飲品選擇同樣誘人。餐廳擁有亞洲規模數一數二的美國威士忌、琴酒和啤酒收藏，均可在露天吧檯品味，同時俯瞰濱海灣景色。

 

Yardbird 三處私密空間是溫馨聚會、共進美食的理想之所，適合為生活中的特別時刻歡慶，享受美國南方的熱情好客。

 

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2024 Trip Advisor 旅行者之選

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地點
  • 購物商城，#B1-07
  • 最近的停車場：南區（藍色區域）

提供免費泊車

營業時間
  • 週一至週四： 上午 11:30 至晚上 10:00（最後點餐時間為晚上 9:45）
  • 週五： 上午 11:30 至晚上 11:00（最後點餐時間為晚上 10:45，飲品供應至深夜）
  • 週六：上午 11:00 至晚上 11:00（最後點餐時間為晚上 10:45，飲品供應至深夜）
  • 週日：上午 11:00 至晚上 10:00（最後點餐時間為晚上 9:45，飲品供應至深夜）

週末早午餐： 

  • 週六及週日：上午 10:00 至下午 4:00

深夜菜單： 

  • 週五及週六（公眾假期除外）：晚上 10:00 至淩晨 0:00（最後點餐時間為晚上 11:45，飲品供應至深夜）
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所有菜單品項和價格會根據季節和供應情況調整。

招牌菜

  • Yardbird 烟熏豬肋排
  • Yardbird 龍蝦起司通心粉
  • Yardbird 炸鷄三明治
Yardbird 烟熏豬肋排
烟熏豬肋排

Yardbird 龍蝦起司通心粉
龍蝦起司通心粉
龍蝦起司通心粉
Yardbird 炸鷄三明治
Yardbird 炸鷄三明治

顧客點評

主廚介紹

JOSH CHUA

行政主廚

Josh Chua 的祖輩和父輩都是餐飲從業者，耳濡目染之下，他培養起對食物的無盡熱情，投身西式餐飲領域磨練技藝近二十年。

JOSH CHUA

NATURAL WINE REVOLUTION

時段：6 月 29 日（週六），下午 5:00 起

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價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

波本威士忌美酒月

時段：3 月 1 日至 31 日（公衆假期及其前夕除外），每日晚上 11:30 至深夜，L1 層 Loft。

包含： 僅新幣 22 元起，品鑒精品波本威士忌：

  • Woodford Reserve 波本威士忌（3 月 1 日至 10 日）
  • Eagle Rare 波本威士忌（3 月 11 日至 20 日）
  • Elijah Craig 波本威士忌（3 月 21 日至 31 日）

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愛之季節

时段：2 月 14 日

包含： 肉類與海鮮拼盤（二人份），每份新幣 168 元。另加新幣 22 元，可搭配情人節雞尾酒一杯。

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價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

美國赤霞珠葡萄酒品鑒

时段：2 月 1 日至 29 日

包含： 從 Joliesse、Raymond Primal Cut、Stag’s Leap Wine Cellars、Louis M. Martini、Robert Mondavi 和 Silver Oak 等一眾美國赤霞珠葡萄酒挑選心儀珍品。每瓶新幣 88 元起。

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週五之夜音樂現場

時段： 每週五，晚上 9:00 至凌晨 0:00，L1 層 Loft

演出陣容： 

  • 1 月 12 日，晚上 9:00 至凌晨 0:00：Dansen John
  • 1 月 19 日，晚上 9:00 至凌晨 0:00： Amanda Tee
  • 1 月 26 日，晚上 9:00 至凌晨 0:00：Dansen John

無可抗拒的每日優惠

週二社交時光：晚上 6:00 至 9:00，Black Bourbon Lemonade 半價優惠

平日歡樂時光：週一至週五下午 3:00 至晚上 6:00，精選啤酒、葡萄酒和烈酒新幣 10 元，僅限 L1 層 Loft 公眾假期及其前夕、特殊節日（如情人節、母親節等）不適用。

週末早午餐無限暢飲：週六及週日上午 10:00 至下午 4:00，香檳、桃紅 Prosecco 桃紅氣泡酒和「Mimosa」含羞草鷄尾酒兩小時無限暢飲，每位新幣 80 元

價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

午餐套餐菜單

優惠時段：週一至週五，上午 11:30 起

優惠包含：午餐套餐，每位新幣 36 元（不含稅和服務費）

價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

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免費泊車兌換

  • 每桌可兌換一次
  • 午餐消費滿新幣 75 元，或晚餐消費滿新幣 150 元即可兌換（價格均不含稅和服務費）
  • 餐廳或酒吧可應要求提供兌換服務

受條款及細則規限

完美搭配

時段：8 月 1 日至 31 日，上午 11:30 至晚上 10:00

優惠包含：新幣 45 元（不含稅和服務費）

國慶日鷄尾酒

優惠時段：8 月 9 日

包含：

  • 兩小時無限暢飲 Devaux 香檳，觥籌交錯，盡情享受！下午 6：00 至 晚上 8：00，新幣 150 元（不含稅和服務費）。
  • 啜飲國庆日鷄尾酒，售價新幣 22 元（不含稅和服務費）

條款及細則：

8 月 9 日 L1 層 Loft 晚餐預約設有最低消費，每人新幣 100 元（不含稅和服務費）。

美式漢堡月

時段： 9 月 1 日至 30 日

包含 ：

  • 每份新幣 32 元（不含稅和服務費）
    • Mac & Cheeseburger（起司通心粉漢堡）：9 月 1 日至 10 日
    • Barbequed Jowl Burger（豬頸肉漢堡）：9 月 11 日至 17 日
    • Upside Down Burger（翻轉漢堡）：9 月 18 日至 24 日
    • Steakhouse Burger（牛排漢堡）：9 月 25 日至 30 日
  • 另加新幣 60 元（不含稅和服務費），可搭配一瓶 2019 Joliesse California Cabernet Sauvignon 紅酒。

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美味炸鷄月

  • 時段： 10 月 2 日至 29 日
  • 包含： 每週特別炸雞每份新幣 38 元，Devaux 香檳每瓶新幣 110 元，Bisol Belstar Prosecco 氣泡酒每瓶新幣 60 元。價格均不含稅和服務費。

 

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CHARMAINE PALEAZ TAKEOVER

 

  • 時段：8 月 28 日，下午 5:00 至晚上 8:00 | L1 層

 

海灣慶新年 2024

時段：12 月 31 日，晚上 10:00 至凌晨 0:00，L1 層 Loft

包含：

  • 12 月 31 日 | 香檳、葡萄酒和啤酒無限暢飲，酒吧小吃任吃，每人新幣 250 元
  • 1 月 1 日 | 香檳 2 小時無限暢飲，每人新幣 80 元

價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

請注意，晚餐最晚入座時間為晚上 10:30，最晚下單時間為晚上 10:45。
深夜菜單時間段為晚上 10:00 至淩晨 0:00，L1 層 The Loft 供應。最晚下單時間為晚上 11:45。

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滋味畫布

時段：1 月 18 日至 28 日，Loft L1 層

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價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

深夜歡樂時光

時段：深夜菜單限週五和週六晚上 10：00 至 12：00 供應（公共公休日及其前夕除外，食物最後下單時間為晚上 11：45）

包含：深夜酒吧菜單，包括啤酒、葡萄酒（新幣 12 元起）和酒吧小吃（新幣 10 元起）

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濱海灣燒烤派對

時段：3 月 30 日，下午 4:00 起

包含：精選燒烤和手工特調飲品 - 由 Yardbird 和 Decker Barbecue 出品

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復活節風味

時段：3 月 31 日，上午 10:00 至晚上 10:00

包含：每份拼盤新幣 158 元，另付新幣 80 元即可享 2 小時酒水暢飲

價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

用愛，回饋母親

時段：5 月 12 日， 上午 10:00 至晚上 10:00

包含：芝士焗龍蝦，新幣 128 元；「Mother’s Touch」雞尾酒，新幣 22 元

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價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

致敬父親

時段：6 月 16 日，上午 10:00 至晚上 10:00

包含：和牛千層麵，新幣 88 元；啤酒 2 小時無限暢飲，每人新幣 30 元

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價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

演出餐飲套票

時段： 

  • 2025 年 3 月 19 日至 4 月 27 日「魔法壞女巫」演出套票。 馬上預訂

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波本大師班

  • 時段：7 月 4 日，晚上 6:00 至 7:00
  • 包含：每人新幣 35 元，包含兩杯招牌波本雞尾酒

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燒烤派對：川美合璧

時段：7 月 27 日（周六），下午 4:00 起

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價格需加收現行消費稅和 10% 服務費

經典美式風味遇上本土特色

時段：8 月 9 日，上午 11:30 至晚上 10:00

包含：以新幣 32 元享用美味的雞肉沙爹三明治

價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

瑪格麗特派對

時段：8 月 31 日

包含：以每份新幣 8 元享用特別菜式，如香辣熏鷄 (Reaper Smoked Chicken)、Baja 大蝦墨西哥捲餅 (Baja Shrimp Tacos)、炸豬肉 (Pork Chicharron) 及「Impossible」牛肉。

價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

瑪格麗特之月

時段：8 月 1 日至 31 日

包含：啜飲清爽怡人的瑪格麗特雞尾酒，每杯新幣 24 元。可選口味包括黑莓、桃、草莓、百香果和芒果等。

價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

美味假日

時段：

  • 聖誕節菜單:
    • 12 月 24 日，下午 4:00 至晚上 9:00
    • 12 月 25 日，上午 11:30 至晚上 9:00（視供應情況而定）
  • 跨年夜菜單: 12 月 31 日，晚上 10:00 至凌晨 0:00

包含：

  • 聖誕節菜單: 歡聚共用聖誕大餐，以新幣 98 元享用法式全雞肉卷配松露餡（2 至 3 人份）、西蘭苔和小馬鈴薯。 再以新幣 68 元享用碧根果派或南瓜派。
  • 跨年夜菜單: 以每人新幣 250 元的價格，享用魚子醬及布利尼餅、蟹肉韃靼、章魚腿、炸雞和羊排，以及 2 小時無限暢飲香檳、葡萄酒和啤酒

查看聖誕節菜單

查看跨年夜菜單

價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。

繽紛豐味迎滾滾財源

時段： 1 月 28 日至 31 日

包含： 烤乳豬拼盤，新幣 228 元。「Love Letter」蛋捲鬆餅和冰淇淋，新幣 24 元。可搭配 2 小時中式生啤無限暢飲：非會員新幣 48 元，金沙尊賞時尚會員新幣 38 元。

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肯塔基絕佳風味

時段：3 月 1 日至 31 日

包含：以新幣 22 元享用 「Blackberry Bourbon Lemonade」、「Southern Revival」或「Smoke Show」，以新幣 24 元享用「Watermelon Sling」或「Southern Peach」，以新幣 26 元享用「Yardbird Old Fashioned」。

價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。 售完即止。

Yardbird 復活節盛宴

時段：4 月 20 日，上午 11:00 至晚上 10:00

包含： 整雞包海鮮新幣 98 元，適合 3 到 4 人。

價格需加收現行消費稅和 10% 服務費。
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