新加坡頂級北京烤鴨勝地尋味之旅

誠摯邀請您品嚐招牌蘋果木燒北京烤鴨，這道佳餚完美傳承了香港廚藝大師的頂級秘方，向正宗的烤鴨工藝致上崇高敬意。

憑藉被譽為「最佳北京烤鴨」的招牌名菜，卅二公館已成為新加坡最受歡迎的北京烤鴨餐廳。餐廳對鴨隻的飼養過程極度講究，確保肉質達到最高標準：鴨肉緊實柔嫩、風味十足，油脂清透不膩且富含鮮味，為您獻上多汁鮮美的極致口感。這道精緻佳餚嚴選乾燥的蘋果木作為燃料，釋放出的濃郁香氣與煙燻完美包覆食材，帶出淡雅卻鮮明、香甜且醇厚的迷人風味。敬請享受專業服務人員為您呈獻的桌邊片切視覺饗宴，並以獨門技法完美鎖住鮮美風味。

Blossom 以精緻的粵菜與川菜引以為傲，巧妙融合了粵式家常的溫潤風味與川式料理的濃郁辛香。這道 Blossom 北京烤鴨正是這份豐厚底蘊的最佳寫照，以極致非凡的烹飪技藝，將烤鴨風味昇華至全新境界。烤鴨外皮香氣四溢，每一口都酥脆迷人，搭配醇厚的普洱茶最為對味；而鮮嫩的鴨肉則化身為簡單卻美味的椒鹽&炒鴨肉。 

備受推崇的 Crispy Roasted Irish Fat Duck 選用從愛爾蘭新鮮進口的 Irish Fat Duck 悉心烹調，嚴選豐厚的油脂比例，讓烤製出的鴨肉外皮更加酥脆、香氣四溢。這道著名的烤鴨口感豐腴得令人無法抗拒——每一口都迸發出鮮甜多汁的極致美味，能與帶有清新花香的 Double-boiled Peach Resin 甜點，或是香甜綿密的 Avocado Pudding 完美搭配。當您盡情品嚐新加坡最頂級的北京烤鴨時，不妨為特別的時刻 舉杯慶賀。

外皮酥脆、脂香豐腴的 Imperial Treasure 北京烤鴨，被譽為這道佳餚最頂級且最道地的完美演繹。專業廚藝團隊運用傳承自中國古代宮廷御膳廚房的百年烹飪技法，悉心保留這道佳餚的絕妙風味與超凡口感。如今， Imperial Treasure 北京烤鴨已是每位食客味蕾上不可或缺的絕佳美味。無論是溫馨家宴，還是歡慶農曆新年與父親節等佳節，這裡都是您在新加坡品嚐北京烤鴨的最佳餐廳之一。