新加坡頂級咖啡和咖啡廳

咖啡在新加坡經歷了一次難以置信的復興，越來越多特色咖啡店湧現在城市各處。從手沖、虹吸到義式濃縮、冷萃，這些咖啡店的出品令人眼花繚亂。一方面，現代咖啡文化見證了融入各種配料和風味的新式咖啡。另一方面，經典咖啡永不過時。

美式咖啡 (Americano)

濃縮咖啡加入熱水，即為經典美式咖啡，為您補足咖啡因，醒神一日。而另一種美式咖啡 Long Black 正相反，是在熱水中加入濃縮咖啡。

卡布奇諾 (Cappuccino)

將濃縮咖啡與蒸煮牛奶相融合，用豐厚綿密的奶泡覆頂，增添精致口感。

平白咖啡 (Flat White)

平白咖啡是最近進入經典咖啡行列的新貴。平白咖啡源自紐西蘭，由濃縮咖啡融入蒸煮牛奶而成，奶泡比拿鐵和卡布奇諾少，口感綿滑。

拿鐵 (Latte)

濃縮咖啡加上蒸煮牛奶，再蓋上一層薄薄的奶泡，是受眾頗廣的咖啡種類。

「kopi」，新加坡咖啡文化繞不開的一個詞，是屬於新加坡的特色咖啡，深受當地人和遊客喜愛。烘焙時加入糖、奶油或黃油，賦予羅布斯塔咖啡豆獨特的焦糖風味。用形似絲襪的傳統濾網泡製，與濃縮甜牛奶混合，就得到一杯細膩香甜的咖啡。

熱氣騰騰的 kopi 是熟食中心的常見飲品。如果想一探這座城市的獨特飲品風味，kopi 必定是選擇之一。想要健康一點，不妨試試「kopi siew dai」，即咖啡少糖；又或者選擇「kopi o kosong」，即咖啡不加糖不加奶。而在汗流浹背的大熱天，就來一杯「kopi peng」，即加奶冰咖啡，感受清爽冰涼。

走進位於濱海灣金沙的精品店，感覺就像進入了阿拉比卡咖啡的樂土，熟練的咖啡師將新鮮烘焙的咖啡豆沖泡成美味咖啡。記得試試京都拿鐵（Kyoto Latte），濃縮咖啡加入香草糖漿，頂蓋奶泡，口味獨特清新。細說這款咖啡的口味：濃郁咖啡點綴一絲甜蜜，牛奶增添恰到好處的濃厚口感。遊覽濱海灣金沙時，到這間簡約輕奢咖啡廳品味臻品咖啡，在新加坡領略日本京都風情。

% Arabica 位於濱海灣金沙購物商城 L1-75。

Angelina

Angelina 是來自巴黎的咖啡廳、茶室，憑一系列誘人糕點和甜品俘獲眾多忠實擁躉。奢華裝潢映襯，Angelina 是在新加坡品嘗精致早午餐或下午茶的理想之選。「Caffe Latte」這款咖啡是熱門選擇，綿滑口感暖心暖胃。想要領略法國風情，不妨試試巧克力手指餅，搭配咖啡一起享用。

Angelina 位於濱海灣金沙購物商城 B2-89。

人氣之選「1910 Coffee」香氣十足，口感濃厚順滑，融入草莓芬芳。搭配牛角包，就是茶歇時光好伴侶。

選購優質阿拉比卡咖啡豆，在家就能舒享滋味。精品店出售各種禮盒，是送贈親朋戚友的完美之選。不容錯過的新加坡咖啡精品店，歡迎到店體驗。

Bacha Coffee 位於濱海灣金沙購物商城 B2-13/14。

新鮮沖泡咖啡的香氣彌漫，帶你進入這個裝潢現代、座位舒適、燈光柔和的溫馨咖啡廳。對咖啡豆的選擇反映出對細節的專注，以及對品質的高要求。無論是為了提提神，還是想享用早餐，這裡都是休閑好去處。舒適環境搭配精品咖啡，躋身新加坡一流咖啡廳行列。

Beanstro 位於濱海灣金沙購物商城 B2-20。

作為義大利食店，咖啡是不可或缺的一部分。品嘗香酥杏仁牛角包，品飲 Caffe Latte、義式濃縮咖啡或 Piccolo 等美味咖啡。想要一點新意的話，不妨試試薄荷抹茶和焦糖拿鐵，增添甜蜜滋味。

Da Paolo Gastronomia 位於濱海灣金沙購物商城 L1-87。

Miracle Coffee 最早在台灣面世，來到濱海灣金沙後推出了「Kaya Cloud」咖啡。這款新加坡專屬飲品以美式咖啡為基礎，蓋上新鮮打發的咖椰味奶油，最後再撒上椰糖碎。無論您是咖啡行家，還是林俊傑的樂迷，不妨在這間新加坡數一數二的咖啡廳品飲到一杯香濃咖啡，同時欣賞濱海灣的美麗濱水景色。

Miracle Coffee 位於藝術科學博物館 L1 層雨眼（Rain Oculus）處。

從冰滴咖啡到卡布奇諾，總有一款適合您。如果想試試新感覺，不妨讓咖啡師為您沖泡一杯 Speculoos Latte。口感豐富的焦糖曲奇奶油與濃稠的濃縮咖啡混合，再加上奶泡，甜與苦在這款綿密咖啡上達到完美平衡。柔滑豐富的口感定能滿足您的咖啡渴望。

查看濱海灣金沙 Origin + Bloom 門店位置。

Rasapura Masters

在 Rasapura Masters 領略新加坡舊日風情，在這裏品嘗眾多新加坡本地美式，品飲正宗新加坡咖啡「kopi」。在布置有黃包車和鳥籠的食閣落座，點上一杯符合喜好的 kopi。再搭配一份包括松軟吐司和水煮蛋的傳統 Rasapura 早餐，像本地人一樣開啟新的一天。

Rasapura Masters 位於濱海灣金沙購物商城 B2-50。

搭配蛋糕或松餅，平衡醇香口感。精益求精，只為出品最佳咖啡。濱海灣金沙的星巴克臻選門店還出售多款飲具和咖啡豆，提升您的咖啡享受體驗。

Starbucks Reserve 位於濱海灣金沙購物商城 B2-56。

Toast Box

新加坡代表品牌，Toast Box，即土司工坊，以正宗南洋咖啡和吐司展現新加坡卓越的歷史文化。這裡讓人回想起上世紀 60 年代的新加坡，並以質樸色彩點綴出一絲現代感覺。新加坡咖啡 kopi 帶著充滿市井氣息的香氣，令人愉悅，與主食的香味相得益彰。如果想體驗真正的新加坡風情，就點上一杯咖啡，搭配著名的咖椰吐司，組成一頓經典的本地早餐。

Toast Box 位於濱海灣金沙購物商城 B1-01E。