受歡迎的咖啡種類
咖啡在新加坡經歷了一次難以置信的復興，越來越多特色咖啡店湧現在城市各處。從手沖、虹吸到義式濃縮、冷萃，這些咖啡店的出品令人眼花繚亂。一方面，現代咖啡文化見證了融入各種配料和風味的新式咖啡。另一方面，經典咖啡永不過時。
美式咖啡 (Americano)
濃縮咖啡加入熱水，即為經典美式咖啡，為您補足咖啡因，醒神一日。而另一種美式咖啡 Long Black 正相反，是在熱水中加入濃縮咖啡。
卡布奇諾 (Cappuccino)
將濃縮咖啡與蒸煮牛奶相融合，用豐厚綿密的奶泡覆頂，增添精致口感。
平白咖啡 (Flat White)
平白咖啡是最近進入經典咖啡行列的新貴。平白咖啡源自紐西蘭，由濃縮咖啡融入蒸煮牛奶而成，奶泡比拿鐵和卡布奇諾少，口感綿滑。
拿鐵 (Latte)
濃縮咖啡加上蒸煮牛奶，再蓋上一層薄薄的奶泡，是受眾頗廣的咖啡種類。
新加坡咖啡指南
「kopi」，新加坡咖啡文化繞不開的一個詞，是屬於新加坡的特色咖啡，深受當地人和遊客喜愛。烘焙時加入糖、奶油或黃油，賦予羅布斯塔咖啡豆獨特的焦糖風味。用形似絲襪的傳統濾網泡製，與濃縮甜牛奶混合，就得到一杯細膩香甜的咖啡。
熱氣騰騰的 kopi 是熟食中心的常見飲品。如果想一探這座城市的獨特飲品風味，kopi 必定是選擇之一。想要健康一點，不妨試試「kopi siew dai」，即咖啡少糖；又或者選擇「kopi o kosong」，即咖啡不加糖不加奶。而在汗流浹背的大熱天，就來一杯「kopi peng」，即加奶冰咖啡，感受清爽冰涼。
品嘗新加坡頂級咖啡
無論是創意新品，還是經典口味，都能在濱海灣金沙的咖啡廳和餐廳找到各種咖啡。
% Arabica
% Arabica 的由來，可以追溯至創始人 Kenneth Shoji 小時候和父母一起度過的暑假。他度過的那些假日時光，讓他對多文化設計產生興趣，最終培養起對咖啡的熱情。
走進位於濱海灣金沙的精品店，感覺就像進入了阿拉比卡咖啡的樂土，熟練的咖啡師將新鮮烘焙的咖啡豆沖泡成美味咖啡。記得試試京都拿鐵（Kyoto Latte），濃縮咖啡加入香草糖漿，頂蓋奶泡，口味獨特清新。細說這款咖啡的口味：濃郁咖啡點綴一絲甜蜜，牛奶增添恰到好處的濃厚口感。遊覽濱海灣金沙時，到這間簡約輕奢咖啡廳品味臻品咖啡，在新加坡領略日本京都風情。
% Arabica 位於濱海灣金沙購物商城 L1-75。
Bacha Coffee
位於濱海灣金沙中心，Bacha Coffee 咖啡精品店甄選全球各地優質咖啡豆。Bacha Coffee 創立於摩洛哥馬拉喀什，咖啡師精心烘烤、細致研磨，將咖啡沖泡的技藝提升至最高層次。Bacha Coffee 專注出品頂級咖啡，有超過 200 種單品和拼配咖啡，每一杯都沁人心脾。
人氣之選「1910 Coffee」香氣十足，口感濃厚順滑，融入草莓芬芳。搭配牛角包，就是茶歇時光好伴侶。
選購優質阿拉比卡咖啡豆，在家就能舒享滋味。精品店出售各種禮盒，是送贈親朋戚友的完美之選。不容錯過的新加坡咖啡精品店，歡迎到店體驗。
Bacha Coffee 位於濱海灣金沙購物商城 B2-13/14。
Beanstro
Beanstro 坐落在新加坡熱門打卡地——「雨眼」（Rain Oculus）旁。沉浸在動人光景之中，樂得浮生半日閑。
作為義大利食店，咖啡是不可或缺的一部分。品嘗香酥杏仁牛角包，品飲 Caffe Latte、義式濃縮咖啡或 Piccolo 等美味咖啡。想要一點新意的話，不妨試試薄荷抹茶和焦糖拿鐵，增添甜蜜滋味。
Da Paolo Gastronomia 位於濱海灣金沙購物商城 L1-87。
Miracle Coffee
Miracle Coffee 位於藝術科學博物館，由知名新加坡天才歌手、創作人林俊傑創立，呈現別樣咖啡體驗。這家快閃咖啡店主打各種獨特咖啡，啟發自林俊傑的音樂和他全世界遊歷的感受。在這裡，您可以品嘗到選用埃塞爾比亞咖啡豆的手沖咖啡，以及有機豆奶拿鐵 Bonsoy Latte。
Miracle Coffee 最早在台灣面世，來到濱海灣金沙後推出了「Kaya Cloud」咖啡。這款新加坡專屬飲品以美式咖啡為基礎，蓋上新鮮打發的咖椰味奶油，最後再撒上椰糖碎。無論您是咖啡行家，還是林俊傑的樂迷，不妨在這間新加坡數一數二的咖啡廳品飲到一杯香濃咖啡，同時欣賞濱海灣的美麗濱水景色。
Miracle Coffee 位於藝術科學博物館 L1 層雨眼（Rain Oculus）處。
Origin + Bloom
在 Origin + Bloom 品嘗融合亞洲創意的歐陸傳統美味。一系列美味三明治、新鮮出爐的面包、可口蛋糕，是手沖咖啡的絕佳搭配。
從冰滴咖啡到卡布奇諾，總有一款適合您。如果想試試新感覺，不妨讓咖啡師為您沖泡一杯 Speculoos Latte。口感豐富的焦糖曲奇奶油與濃稠的濃縮咖啡混合，再加上奶泡，甜與苦在這款綿密咖啡上達到完美平衡。柔滑豐富的口感定能滿足您的咖啡渴望。
查看濱海灣金沙 Origin + Bloom 門店位置。
Rasapura Masters
在 Rasapura Masters 領略新加坡舊日風情，在這裏品嘗眾多新加坡本地美式，品飲正宗新加坡咖啡「kopi」。在布置有黃包車和鳥籠的食閣落座，點上一杯符合喜好的 kopi。再搭配一份包括松軟吐司和水煮蛋的傳統 Rasapura 早餐，像本地人一樣開啟新的一天。
Rasapura Masters 位於濱海灣金沙購物商城 B2-50。
Starbucks Reserve
無論你喜歡不時喝上兩杯，還是對咖啡欲罷不能，星巴克總會出現在你的腦海中。而旗下的高端品牌 Starbucks Reserve，即星巴克甄選，展現星巴克對咖啡的鉆研琢磨，以考究方式沖泡咖啡。這家高端咖啡廳選用全球各地的稀有咖啡豆精心烘焙，出品的每一杯咖啡都散發著獨特香氣，擁有豐富的口感層次。
星巴克臻選的虹吸咖啡還是一大人氣飲品。虹吸沖煮也稱為真空沖煮，沖煮的工具為虹吸壺，由一上一下兩個玻璃壺組成，中間以濾網隔開。水在下方的玻璃壺中受熱，水變成蒸汽進入上方的玻璃壺中。上壺中已預先加入咖啡粉，當蒸汽凝結成水，水會穿過中間的咖啡粉和濾網回流至下壺中，形成咖啡液。
搭配蛋糕或松餅，平衡醇香口感。精益求精，只為出品最佳咖啡。濱海灣金沙的星巴克臻選門店還出售多款飲具和咖啡豆，提升您的咖啡享受體驗。
Starbucks Reserve 位於濱海灣金沙購物商城 B2-56。
