Black Tap Craft Burgers & Beer

在 Black Tap Craft Burgers and Beer 品嘗新年限定美味 Mulberry Street Burger 和 Holiday CrazyShake，體驗視覺和味蕾的雙重享受。 

Mulberry Street Burger 選用現場刮下的 Parmigiano-Reggiano 等各種風味起司，呈現極具沖擊力的滋味體驗。搭配上等牛肉餅，以完美火候烤至散發煙熏香味，在濃郁、軟綿之上更增添一層肉香美味。Holiday CrazyShake 作為佳節飲品，以綿滑的香草奶昔為底，放上甜蜜的白巧克力堅果芝士蛋糕。值此跨年夜，這對美食組合定能點燃您的尋味感覺。

Maison Boulud by Daniel Boulud

或在戶外欣賞濱水景色，或在室內領會法國海岸風尚。餐廳為 2025 跨年夜推出驚艷美食，誠邀您細品難忘滋味。 

一道 Homard Pastilla 餡餅，盡顯鄉村暖意 - 餡料選用布列塔尼藍龍蝦 (Brittany Blue Lobster)，在厚實、多汁的層次之上增添鮮甜風味。肉品當選法式經典 Boeuf Pomme de Terre（牛排配薯條）- 多汁的日本和牛牛排浸潤在綿滑的黑蒜醬汁中，搭配自製薯條，增添酥脆口感。

Mott 32

在 Mott 32 品嘗跨年夜晚餐，迎接 2025 年。餐廳將大膽創意和現代風潮融入傳統中式美食之中。

香味十足的阿拉斯加蟹肉炒飯搭配新鮮飛魚籽，增添甜美風味，呈現豐厚滋味。精選前菜拼盤為您開啟美味嘉年華，其中當然少不了 42 天飼養北京片皮鴨捲配魚子醬以及西班牙黑毛豬叉燒配黃山蜂蜜。

Waku Ghin by Tetsuya Wakuda

在 Waku Ghin 與重要的人共進令人大開眼界的跨年夜晚餐，共同迎接 2025。品味 11 道式精心炮製的節慶美食，領略日本料理之巔。節慶美食就包括腌漬牡丹蝦配海膽和魚子醬，各種食材的滋味達至美妙平衡，呈現豐富口感，定能讓您驚呼感嘆。

Waku Ghin by Tetsuya Wakuda

Wakuda 裝潢雅致時尚，藝術之美與頂級料理在此融匯。 

品味主打極致鮮味的 10 道式節慶美食，領略更高層次的跨年夜晚餐。以完美火候出爐的炭烤 A5 和牛，鮮嫩與多汁兼具，呈現終極美味。西班牙紅魔蝦主打新鮮多汁，柔和調味激發食材的天然鮮甜，令您的味蕾充分享受。

Yardbird Southern Table & Bar

前往新加坡南面，品嘗美國南方美食，慶祝新的一年即將到來。 

首先呈上的是清爽開胃的蟹肉韃靼捲，接著是最出名的炸雞 Lewelyn’s Fine Fried Chicken，搭配蜂蜜甜辣醬。散發煙火氣的烤羊排經過精心烤製，肉骨輕易分離，入口即化，令您體會到濃濃暖意。最後，一道 Hazelnut Custard 蛋奶沙司為您呈現綿密口感。觀賞跨年夜煙花之時，享受香檳、啤酒和葡萄酒無限暢飲，迎接新的一年。