在私人品酒會領略葡萄酒之美。品味出眾的鑒賞行家齊聚，慷慨分享、深入講述葡萄酒的價值、傳統和故事。
由葡萄酒總監領銜的侍酒師團隊遍訪全球，精選多款珍品佳釀，藏於御匾酒窖。其中的珍藏包括新加坡最大的 Domaine de la Romanée-Conti 窖藏之一，不乏 Romanée-Conti 特級葡萄園的出品。
獲獎餐廳的頭號侍酒師從濱海灣金沙私人酒窖中精選優質葡萄酒，作為御匾珍釀呈現，提升餐飲體驗。 每款葡萄酒均用心挑選，以突出各家餐廳的招牌菜式和當季時令美味。
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