MOTT 32
過去十年,Mott 32 始終以永續發展為中心,推動全球變革,提升環保意識。 我們採購本地農產品,研發環保、美味的植物基美食。同時,我們采用可降解材料,去除外帶包裝的塑料成分。
Mott 32 積極降低能源消耗,引領餐飲行業搭建循環食物系統,減少碳排放。
我們供應一眾經過 ASC 和 MSC 認證*的海鮮食材,包括美國緬因龍蝦、越南蝦和法國銀鱈魚。
*ASC(水產養殖管理委員會),MSC(海洋管理委員會)
為保護瀕危物種,我們杜絕採用瀕危物種食材和產品,如藍鰭鮪魚、紅石斑魚和魚翅等。
我們崇尚支持本區域農民和生產者。我們的菜單有來自馬來西亞的姜、茄子和青瓜,以及來自新加坡的可食用花卉。
我們提供多款高品質葡萄酒,包括經過有機認證和各種生物動力法葡萄酒。