我們對永續采購的承諾

Sustainable Seafood

我們供應一眾經過 ASC 和 MSC 認證*的海鮮食材,包括美國緬因龍蝦、越南蝦和法國銀鱈魚。

*ASC(水產養殖管理委員會),MSC(海洋管理委員會)

Sustainable food at Mott32

為保護瀕危物種,我們杜絕採用瀕危物種食材和產品,如藍鰭鮪魚、紅石斑魚和魚翅等。

Dish at Mott 32, a Chinese Restaurant

我們崇尚支持本區域農民和生產者。我們的菜單有來自馬來西亞的姜、茄子和青瓜,以及來自新加坡的可食用花卉。

Sustainable wine at Mott32

我們提供多款高品質葡萄酒,包括經過有機認證和各種生物動力法葡萄酒。