濱海灣金沙 Takumi Yamamoto 餐廳美食濱海灣金沙 Takumi Yamamoto 餐廳美食

【停業】Takumi Yamamoto

此商鋪已永久停業

2010 年全球主廚獎 (GlobalChef Award) 獲獎者。
在這個擁有 128 個座位的多概念餐廳中,顧客能以四種完全不同的菜單和體驗款待自己。 

壽司
本店道地的壽司吧中,以每日自東京築地 (Tsukiji) 市場空運鮮美的魚材來招待賓客。

米芝蓮天婦羅
主廚 Yoshiaki Shimizu 負責主理米芝蓮一星餐廳清壽 (Seiju),在日本東京築地專門製作天婦羅。Takumi Yamamoto 的清水 (Shimizu) 天婦羅只於廚師發辦菜單中提供。

爐端燒(煤炭燒烤)
沉浸於木化石煤炭爐端燒特製出的優質日式蔬菜、魚及和牛。

拉麵
欲品嘗手工日式拉麵請至麵食區 (Noodle Bar),在此我們以 110 年的傳統技術料理拉麵。 

鐵板燒
我們也提供六個鐵板燒桌,另有一個完整的廚房及半西式甜點菜單來滿足您對美食的渴望。

經由 UOB 和 Grand Colonnade North 或賭場的 Bay 層(1 樓)電梯。