濱海灣金沙 LAVO 意大利餐廳及空中酒吧

LAVO 意大利餐廳及空中酒吧

壯闊景觀之下的極尚用餐體驗

意大利美式美食配上美妙音樂,享受精彩餐飲體驗。盡情享用備受歡迎的美食分享盤,包括經典「芝士雞塊」和著名的 LAVO「肉丸」——由新鮮的美國極上和牛 (Imperial Wagyu Beef) 與意大利香腸製成,配上特製香料,上面再鋪上一層意大利乳清芝士。吃一口招牌「20 層朱古力蛋糕」來滿足味蕾吧!一層層花生醬和馬斯卡邦尼芝士,口感豐富,是充滿誘惑的甜品,與摯愛一同品嚐更是甜蜜倍增。

時尚現代的意大利美式餐廳 LAVO 位於 57 樓,盡享 180 度醉人城市美景,可飽覽新加坡壯觀天際線,豪華酒廊更配備設備齊全的唱片騎師台。隨著音樂節拍,在戶外酒吧和露台喝著手調雞尾酒,享受美好一夜。

合作對象為美國的首屈一指的尊尚娛樂、餐飲及夜生活集團 TAO Group,在紐約、拉斯維加斯、洛杉磯和澳洲悉尼營運超過 25 個活動場地。

  • 優惠
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到濱海灣金沙享用遲吃午餐

遲吃午餐

下午 3:30 至下午 5:00 | 星期一至星期五

選擇多汁的優質牛肉漢堡配松露薯條,或美味的經典瑪格麗塔薄餅配一瓶 Peroni 啤酒,只需新幣 28 元++(不含消費稅和服務費)。繼續於 LAVO Aperitivo 享受雞尾酒特別優惠!


濱海灣金沙每日早午餐

每日早午餐

上午 10:30 至下午 3:30 | 每日

每日享用全新系列的早午餐!新菜單提供眾人的最愛新菜式,例如鬆軟的意大利乳清芝士班戟配上自家製藍莓果醬,以及 LAVO Toast-Lah 多士,這是傳統新加坡咖央多士的變奏,加上士多啤梨、奇異果和柚子味的馬斯卡芝士。


濱海灣金沙的 LAVO Aperitivo

LAVO Aperitivo

下午 5:00 至晚上 7:00 | 每日

享用買 1 送 1 的 LAVO 招牌雞尾酒,在廣闊的戶外露台欣賞日落,開始您的精彩一夜。嚐一口「Frozé」——玫瑰紅酒沙冰上淋上新鮮紅桑子糖漿。讓「LAVO Mule」為您加點刺激,LAVO 在經典雞尾酒加入新鮮生薑,調製出辛辣新口味。「Dragon Spritz」在經典 Aperol Spritz 加入火龍果,為您的美好一夜揭開序幕。

立即訂座!


社交時光

社交時光

下午 6:00 至晚上 9:00 | 星期二

星期二晚上,以半價盡情享用 LAVO 的「58th St. Negroni」雞尾酒。

「58th St. Negroni」以高登氈酒、蒙特內羅利口酒和朵琳乾苦艾酒調製而成,放入冰塊攪拌,帶來終極享受。


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濱海灣金沙 lavo 花旗銀行美食樂享優惠促銷

花旗銀行美食樂享

有效期至 2019 年 6 月 30 日

花旗銀行卡會員可享總帳單 9 折優惠(最低消費金額新幣 300 元)。另外,花旗銀行的 ULTIMA 和 Citi Prestige 卡會員可免費獲贈一杯香檳或普羅塞克起泡酒。

受條款及細則所限。


濱海灣金沙 LAVO 星期六晚會

星期六晚會

晚上 10:00 至深夜 | 逢星期六

充滿嘗試新鮮事的冒險精神和感官誘惑。

餐飲

LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧
LAVO 新加坡餐廳及空中酒吧

室內

濱海灣金沙 LAVO 主廚 Ralph Scamardella

Ralph Scamardella

Ralph Scamardella 曾於世界上許多最知名的餐廳工作近三十年,現時擔任 TAO Group 的合夥人及主廚,管理紐約(TAO Uptown、TAO Downtown、LAVO 意大利餐廳、Dream Downtown 及 Dream Midtown 餐飲,與 Moxy Times Square 餐飲,包括海鮮餐廳 Legasea)、拉斯維加斯(The Venetian 的 TAO Asian Bistro、The Palazzo 的 TAO Beach 及 LAVO 意大利餐廳)及洛杉磯(TAO、Luchini 及 Dream Los Angeles 餐飲)的所有主廚及營運概念。

 

Scamardella 一家曾居於布魯克林,他的父母是意大利籍移民,因此他早年已習慣以新鮮食材烹煮,家中所煮的菜式皆必定採用時令食材。

Scamardella 於紐約理工學院修讀酒店及餐廳管理,同時在廣場酒店 (Plaza Hotel) 的法國餐廳磨練廚藝。其後,他到 Polo Restaurant 為世界其中一位最顯赫的廚藝大師——Daniel Boulud 工作,同時苦心鑽研烹調技巧。

他在早年已嶄露頭角,由他擔任行政主廚的 Vanessa's Restaurant 榮獲了紐約時報的二星級殊榮。他亦大力協助開設 Carmine's 意大利餐廳及管理營運概念,並擔任主廚和合夥人。在此經歷 15 年和取得多項成就後,他辭任工作並到 The Strip House、Harrah's Casino 和 Cessca 等餐廳擔任顧問。

2007 年加入 TAO Group 擔任企業行政主廚及合夥人後,他在拉斯維加斯開設了 LAVO 意大利餐廳及 TAO Beach。其後,他在紐約開設 LAVO 意大利餐廳、在車路士開設 TAO Downtown、在 Dream Downtown 開設 Bodega Negra、在 Dream Midtown 開設 Rickey and Fishbowl、在洛杉磯開設 TAO 分店及新品牌 Luchini,及在 Moxy Times Square 開設 Legasea 和 Magic Hour 空中酒吧及酒廊。2018 年,Scamardella 將在標誌性的濱海灣金沙空中花園協助開設新加坡 LAVO。

  • 「美酒佳餚巡禮」新加坡頂級餐廳 2018/19——星級餐廳(一星級)