Adrift by David Myers

  • 現代亞洲
  • 雅緻酒廊
  • 名廚餐廳
  • 私人聚會
  • 招牌餐廳

註冊免費金沙尊賞會員,用餐即可賺取高達 10% 獎賞錢。獎賞錢可在濱海灣金沙用餐時兌換使用。

應季風味。新鮮食材。嚴選供應。...更多資訊

盡情品嘗由主厨 David Myers 及其團隊精心製作的美食,在天馬行空的想象力和精緻的呈現方式中感受餐廳全體對食物的熱情。 盡情品嘗由主厨 David Myers 及其團隊精心製作的美食,在天馬行空的想象力和精緻的呈現方式中感受餐廳全體對食物的熱情。精選應季果蔬,配以在自有花園種植的新鮮香草,嚴選當地及周邊區域的品質食材,透過日式傳統技藝烹調,用簡單而不簡約的手法帶出食材的天然品味。一品嘗,滋味難忘。

一進入餐廳室内,就聞到乾式熟成牛肉在爐子上炙烤的香味。這種烤肉方式稱爲爐端燒,爐火來自燃燒的炭和桉木,傳統上客人就圍坐在爐邊等待並享受美食。出爐的烤肉火候剛好,味美多汁。餐廳裝潢溫馨,氛圍宜人,適合三五知己一同享用新鮮、豐盛美食。

餐廳充分借鑒世界各地菜系特色,招牌包括燉排骨黃鲔鱼、Spencer Gulf 大蝦尖吻鱸配牽牛花

品嘗美食的同時可搭配餐廳特色鷄尾酒,亦可從多達 120 種紅酒中選擇心頭好,提升感官享受。

烹飪榮譽

Tripadvisor - 2020 年 Travellers' Choice

Tripadvisor - 2020 年 Travellers' Choice

「美酒佳餚巡禮」新加坡頂級餐廳

「美酒佳餚巡禮」新加坡頂級餐廳

(榮獲一星)

優惠及套餐

需加收 10% 服務費和現行商品及服務稅。

美食外帶

精選新鮮當季食材,經過精心烹調,呈現簡約而不簡單的美味。特色包括阿拉斯加帝王蟹和牛起司漢堡爐端燒烤牛排

  • 上午 11:30 至晚上 9:00 供應
  • 請提前至少一小時預訂。
 週末逍遙游
週末逍遙游

在週末前來享受人氣早午餐和創意菜式。「Chef's Way」套餐新幣 45 元,另加新幣 70 元即可搭配兩小時酒水無限暢飲 夢幻早午餐,值得一試。

  • 逢週六及週日上午 11:00 至下午 3:00
每日酒吧特調
每日酒吧特調

每日酒吧特調陪您度過一周。精選飲料超值優惠,讓您歡樂慶祝任何場合!

  • 週二 - 社交時光(下午 6:00 至晚上 9:00)- Gypsy Spritz 半價優惠
  • 週三 - 精選鷄尾酒買一送一(下午 5:30 至晚上 9:30)
  • 週日 - 酒精飲料無限暢飲 - 兩小時新幣 70 元(上午 11:30 至晚上 8:00,價格不含稅和服務費)
賓客特權

只需出示您的酒店房卡,活動徽章或通行證,景點、博物館或劇院演出門票,即可獲得各種優惠。

  • 單點菜單 85 折優惠
渣打銀行餐飲特權

渣打銀行卡消費滿新幣 200 元,可享帳單總額 9 折優惠。此外,多達 5 名賓客可免費享用蘇打飲料!

  • 有效期至 2020 年 12 月 31 日
  • 受條款及細則規限

主廚介紹

David Myers
主廚兼老闆 David Myers
Myers 曾在如 Charlie Trotter 和 Daniel Boulud 等名厨門下習藝。他先前開設的旗艦級餐廳 Sona 曾榮獲米其林一星。
Peter Smit
行政主廚 Peter Smit
澳大利亞出身的 Peter Smit 此前一直在澳大利亞、新西蘭和英格蘭磨練技藝。他在 2019 年被任命為行政主厨,致力於製作味道融洽的美食並營造符合永續精神的厨房環境。