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獅城入夜后的精彩
新加坡酒吧及夜生活指南

新加坡酒吧及夜生活攻略

新加坡匯聚不同民族、文化,催生出別具一格的夜生活景象。每到夜晚,新加坡的酒吧人頭攢動,有游客,也有當地居民,一同享受新加坡美好怡人的夜晚。在濱海灣金沙的 AVENUE 酒廊、KOMA 酒吧、LAVO 屋頂酒廊中,人們悠閑地品嘗著鷄尾酒,俯瞰新加坡繁華夜景;亦有人在全城最熱的 MARQUEE 夜店中,隨著 DJ 播放的音樂狂歡起舞。

新加坡的夜生活在整個亞洲範圍内都聞名遐邇,在 2020 年公佈的“2020 亞洲酒吧大奖”名單中,新加坡在 TOP50 中占據了 11 個席位,是擁有 Top50 酒吧最多的國家。

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雅致酒廊:AVENUE Singapore

酒廊位於濱海灣金沙購物商城的中心,同時在 Bayfront 大街上又有自己的入口,氣派又優雅,是私密又精緻的隱匿之地。酒廊的優雅氛圍就像豪華的頂層公寓,為尋求奢華夜生活的人們提供私密空間。

經典和原創并存是酒廊的特色,The Sunny Island 和 Dancing In The Dark 是其中兩款原創鷄尾酒;吧檯特色小吃則有 松露薯格、鮪魚塔塔墨西哥捲餅 和 和牛小漢堡等等。酒廊還有各種游戲可供游玩,如迷你保齡球、彈珠台、丟球游戲和桌球等,配上 Funktion One 的音響,娛樂效果精彩絕倫。

不同的夜晚,不同的音樂,滿足各類音樂愛好者,音樂種類從 R&B 和嘻哈到開放式混搭組曲無所不包。酒廊有駐場 DJ 輪流表演,更有來自世界各地的表演嘉賓。

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AVENUE Singapore

精品酒吧:KOMA Singapore

TAO 集團旗下的 KOMA 餐廳是一間新概念日式餐廳與壽司吧,以現代手法演繹日式料理。餐廳特色是行政主廚 Kunihiro Moroi 的原創料理,菜單中的菜式大膽而獨特,使用來自日本的新鮮時令農產品和食材。推薦美食包括香煎鮭魚、自製辣鮪魚,食肉愛好者則可以享用A5 和牛里脊肉和朴葉雪陳新潟和牛脊。

到達餐廳内部前,賓客會穿過一條 20 公尺長的通道,通道由橙色拱門排列而成,讓人聯想到京都的伏見稻荷神社。通道連接著酒廊,賓客可在此品嘗創意十足的雞尾酒,或從豐富的清酒酒單中選擇美酒。傳統的日式陸橋上方高挂 2.5 公尺高的日本鐘,是餐廳大堂的視野焦點,還可以看到高聳的天花板、大型壽司吧和在餐廳夾層的私人包廂。 KOMA 將提供更高層級的用餐體驗,由 Rockwell 集團這一世界知名設計公司創造的獨特又吸引人的環境中享受美食,愉悅交流。

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KOMA Singapore

屋頂盛會:LAVO 義大利餐廳及空中酒吧

LAVO 酒吧在白天是一家爲賓客提供地道意大利美食的餐廳,但是一到夜晚,它就搖身一變成爲新加坡濱海灣畔上最善良的星。

LOVO 酒吧坐落在濱海灣金沙 57 層樓的空中花園内,在這裏你可以露天飽覽新家坡 180 度大好夜色,作爲一家現代餐廳和酒吧,其内部奢華的品酒室和設備齊全的 DJ 間爲顧客提供了非同凡響的用餐和娛樂體驗。你可以在室内餐廳享受專業 DJ 帶來的動感音樂,也可以在室外露臺上慵懶地坐下,一邊品嘗鷄尾酒,一邊享受新加坡繁華夜晚的魅力景象。

LAVO 其實是 TAO GROUP 旗下的合作餐廳,作爲美國頂級娛樂、餐椅和夜生活服務企業,其在美國紐約、拉斯維加斯、洛杉磯以及澳洲擁有超過 25 家合作餐飲娛樂場所,而 LAVO 是其在新加坡的橋頭堡,也是體驗世界頂級酒吧夜店的絕佳去處。

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新加坡酒吧 - LAVO

夜生活殿堂:Marquee 夜店

如果問新加坡最熱門的酒吧及夜店是哪個,那絕對非 Marquee Singapore 莫屬。這家位于濱海灣金沙的超級夜店 Club 將夜生活發展至極緻,其相得益彰的高端設計和充滿科技感的前沿音響設備,將亞洲夜生活推向了前所未有的高度。爲了打造沉浸式的也生活體驗,Marquee Singapore 占據了三層樓的超大空間,總空間多達 70 英尺,同時在室内建有全尺寸的八臂摩天輪,坐在摩天輪觀景包房中,你可以在高處觀摩 Marquee Singapore Club 炸裂的現場和絕美燈光。

Marquee Nightclub 也是一家來自美國紐約深諳夜生活的服務企業,先後開設了 Marquee Nightclub & Dayclub at the Cosmopolitan(拉斯維加斯)和 Marquee Nightclub at The Stat (悉尼)。另外,Marquee 品牌也是世界頂尖音樂人的首選演出現場,自開業以來,Marquee 吸引了世界一流的 DJ 入駐,如 Kaskade、Dash Berlin、Eric Morillo、Andrew Rayel、DJ Khaled、French Montana 和 Travis Scott。隨著 Marquee Singapore 的開業被提上日程,TAO Group 和濱海灣金沙將再次讓新加坡夜生活體驗攀登到全新的高度。

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新加坡夜生活殿堂 - Marquee

Adrift (by David Myers)

盡情品嘗由主厨 David Myers 及其團隊精心製作的美食,在天馬行空的想象力和精緻的呈現方式中感受餐廳全體對食物的熱情。精選應季果蔬,配以在自有花園種植的新鮮香草,嚴選當地及周邊區域的品質食材,透過日式傳統技藝烹調,用簡單而不簡約的手法帶出食材的天然品味。一品嘗,滋味難忘。

餐廳充分借鑒世界各地菜系特色,招牌包括 700g 紐約客牛排搭配骨髓泥、阿拉斯加帝王蟹搭配鰐梨、巴厘島海魚配海蓬子、辣炒啦啦蛤以及尖吻鱸配牽牛花。

品嘗美食的同時可搭配餐廳特色鷄尾酒,亦可從多達 120 種紅酒中選擇心頭好,提升感官享受。

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Adrift - Singapore

CUT (by Wolfgang Puck)

餐廳精選優質牛肉,以木炭和蘋果木烘烤,滿足真正的牛排美食家。來自澳洲的安格斯牛肉,美國和日本的精選和牛,以及兵庫縣的正宗日本 A5 神戶牛肉,種類繁多,任君選擇。優質牛肉更有南加州直送的農產品和食材搭配。餐廳也有劇前晚餐菜單和酒吧小吃可供選擇。

坐在大理石長吧檯邊的舒適皮革凳子上享用飲品,或是選擇優雅舒適的酒廊,坐在奢華的扶手椅享受細心服務。餐廳的手調雞尾酒使用最高品質的烈酒和材料精心調製。您也可在豐富的酒單中選擇所愛。

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CUT - Singapore

CÉ LA VI 俱樂部酒廊

CE LA VI 俱樂部酒廊是新加坡首屈一指的屋頂夜總會,坐擁 57 層高的空間,可飽覽濱海灣激動人心的壯觀全景,絕對不容錯過。一位大明星稱之為 ‘水晶-賓利海嘯’…然後煥發夜晚活力!

我們的駐場和著名 DJ 釋放出迷人的動感節奏,每晚讓人陶醉其中,隨之舞動。煥發出極大的活力,極目遠望,啟動閃爍的香檳列車。激情傳播,每個人很快想重新體驗一番!

每個週六和周日中午開始,戶外露台變成 DJ 的舞台,令人縱享逍遙體驗,另外還有冰鎮飲料搭配美味午餐。週末與朋友來 CÉ LA VI 舉杯共享雞尾酒,享受美好人生,以這種方式緩解一周緊張忙碌的工作節奏,無可比擬。

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新加坡夜店 - Ce La Vi

Renku 酒吧及酒廊

酒吧及酒廊 24 小時營業,隨時來喝一杯並品嘗小吃。

看專業調酒師以茶入酒,調製茶香雞尾酒,如Rosella;又或者嘗嘗獨特的釀造啤酒,如綠茶 Renku 拉格啤酒。在啤酒中加入一點茶滋味,清爽和順滑的感覺就在口中蔓延。

品嘗飲品時,搭配招牌小吃,如軟殼蟹饅頭、Impossible™ 雞肉串燒、新加坡風味福建面和新鮮當季生蠔。

別忘了每個下午 2:00 至 4:00 更有下午茶。在 Renku 茶道大師的指導下,創造您的專屬調和茶,搭配品嘗各式迷你三明治、熱司康餅和各式甜點。

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Renku 酒吧及酒廊

Spago 酒吧及酒廊

在濱海灣金沙 57 層的 Spago 酒吧及酒廊小酌一番,欣賞新加坡的絕美城市景色。

坐在露天區域,欣賞標志性的無邊際泳池美景,搭配手調鷄尾酒,享用招牌小吃和飲品,如大目鮪韃靼捲。

此外,Spago 餐廳是 Wolfgang Puck 開設在比佛利山莊的著名總店的首間全球分店,用充滿創意的季節性美食,融合全球各地特色,在精緻又熱情的環境中展現加州美食。

餐廳位於濱海灣金沙頂層的金沙空中花園,能俯瞰著名的無邊際泳池,盡情欣賞壯觀的城市天際線景色。

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Spago 酒吧及酒廊
薩克斯和鋼琴

如果您還在考慮晚上有什麼節目,不妨去感受一下刺激多元的現場音樂。新加坡的本地樂壇融合了不同的音樂派別,凝聚了本地與國際的樂隊組合,每年的音樂節陣容越加盛大。音樂愛好者聚集在濱海藝術中心、新加坡室內體育館、Star Theatre劇場,享受國際巨星的現場演出,當然少不了一級方程式賽車的週末熱潮。除了這些重磅演出,新加坡也有不少其他現場音樂選擇。

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與吧台內的調酒大師一起,親自探索濱海灣金沙招牌雞尾酒的調製秘訣。

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