台灣的珍珠奶茶現象紅遍全球,而在新加坡更是非常受歡迎的飲料。

台灣的珍珠奶茶在新加坡被稱為「泡沫紅茶」,這是一種冰凍的茶混合奶而成。「珍珠」所指的是奶茶中可咀嚼的小球。您在新加坡到處可見的茶檔和小店都能買到珍珠奶茶,很多都是簡單的臨街小鋪,不設堂食,只供外賣。處於新加坡這種熱帶氣候,珍珠奶茶絕對是讓您感覺煥然一新的清爽飲料,讓您遊覽新加坡眾多景點時倍感舒適。

首先研究一下菜單板,飲品選擇可以多得令人眼花繚亂。您可以先把自己喜愛的茶種類從琳瑯滿目的選擇中區分出來(紅茶、白茶、綠茶還是烏龍茶),然後再選擇想添加的味道(通常是一系列的水果口味,但也有其他味道,如朱古力、抹茶焦糖),還有您喜好的甜度和想加入的「珍珠」類型。珍珠通常是木薯球,但也有其他品類,如啫喱狀甚至酥脆可口的「珍珠」。這些珍珠有各種不同風味,可以加入茶料中帶出茶香。裡,不少珍珠奶茶店參考傳統冰鎮咖啡的概念,售賣冰鎮茶,並讓這種飲料保持一貫半冰半融的感。

有見市場需求的轉變,部分珍珠奶茶店已改用低脂牛奶製作健康的珍珠奶茶,當然您也可以要求少糖。珍珠是珍珠奶茶裡最大的卡路里來源,因此減少珍珠的數量將有助把飲料變得更健康。
如果珍珠奶茶不是您的愛好飲料,這裡仍有林林種種的選擇,讓您在新加坡酷熱的天氣之下享受瞬間的冰涼清爽。可以看看當地的飲料和甜品,以及各式各樣的地道新加坡咖啡和茶!