新加坡的小費文化

常常往外跑的朋友可能見過，在好些旅遊勝地的餐廳用膳或坐計程車時，常遇到一些明擺著向旅客討小費的本地人，他們可能會直接開口索取、也有可能靜靜佇立在旁等候你有「進一步行動」才離開；至於為甚麼這些地方會發展出這樣的小費文化？可能與他們的收入太微薄有關、也可能純粹是習慣使然、更有機會只是朋友你遇人不淑。

新加坡呢？答案是：沒有。雖然新加坡旅遊業發達，卻用不著擔心「不付小費好像很不好意思」這件事，大家無論坐計程車、住宿酒店或到餐廳用膳時，多半都不需付小費——本地人也沒有付小費的習慣。這是因為大部份酒店或餐廳都已收10%服務費，以及7% GST（商品及服務稅），所以新加坡的小費文化便不像其他地方般興盛——不過，如果大家對得到的服務感到滿意，又希望鼓勵服務人員，也可以給付小額小費，一切從心。

旅客最常見、也最先遇到的討小費地方：機場，又有沒有付費的需要呢？新加坡樟宜機場的公共交通雖然四通八達，不過還是有很多旅客選擇乘坐計程車前往下塌旅館，拖著大包小包行李的旅人常常因此困擾：司機先生很好人，上車下車都幫忙搬行李，我是否需要另外付小費呢？答案仍是：不需要。在新加坡乘坐計程車後，大家會收到正式收據，即便司機有幫忙搬行李，也不需要另付小費；自己別站在一旁不動手，並謹記說聲謝謝就好了！
 

住宿酒店時，很多旅客都會在翌晨離開房間時，留下十元八塊在床上，作為給打掃酒店房間的工作人員的小費。這㮔付小費的方法可說是極為普遍，也非常為人接受；因為大眾一般的認知就是：負責打掃房間的房務人員普遍工資不太理想，而且清潔工作是厭惡性行業，付他們小費可說是既有實際需要、也有鼓勵性質。

不過，這個小費文化在新加坡同樣不適用，新加坡的酒店著重以客為先，例如著名濱海灣金沙酒店，本著為客人提供優質完美服務為宗旨，客人是否給付小費，都不會影響他們得到的服務；更尤其是像濱海灣金沙這種奢華酒店，常常令旅客頭痛：住進這樣高級的飯店，我是否應該付小費，才不會顯得自己「小器」呢？又假如我預訂了SPA這種高級服務，應不應該付小費呢？答案仍是否定的，確實住進奢華飯店可能令人有付小費的壓力，不過其實這些都是杞人憂天，即使不付小費，你也一樣會得到熱情的服務。更有人表示曾在新加坡某酒店房間放下小費外出活動，回來後發現小費原封不動，才真的相信新加坡沒有收小費的習慣！
 

至於在新加坡用膳後應否付小費這個問題則有較多說法：新加坡不少酒店例如濱海灣金沙酒店，都以名廚餐廳作招徠，食客除可在這些餐廳裡享用名廚精心設計的餐單外，還必定能夠得到一流的服務，而這些餐廳基本上已如上文所述包含了額外的服務費，所以一般毋須再付小費；而且像新加坡這種忙碌的旅遊熱門地，餐廳總是擠滿人，侍應都忙裡忙外，盡心招呼每位食客，即使大家有心給付小費，他們也可能會禮貎回絕。

如果大家在新加坡的小型餐館、或常見的咖啡店或路邊攤打牙祭時，便更毋須擔心小費問題了。這些小型餐館多是親切用心的小本或家庭式經營，以自家出品為榮，也是本地人喜歡聚集聊天的地方，從沒聽聞有付小費的習慣。不過，如果大家在享用餐點後非常滿意，又對店員的招待感到稱心，給付小費也是受到歡迎的；最容易的做法，就是將找回的零錢留下來，或補足零錢的差額，付給餐館一個完整的數目。

以後大家到新加坡旅遊時，只需參考這些做法，便能放心享受整趟旅程，毋須擔心自己的行為是否「失禮於人」了。