Spago 酒吧及酒廊

Spago 位於濱海灣金沙 2 號塔樓的 57 樓,提供創意十足的時令菜單,讓您在雅緻舒適的氣氛下,享用融合全球口味的加州美食。無邊際泳池池畔的酒吧及酒廊坐擁優雅的花園景觀,裝潢糅合自然元素,您可以一邊享受美酒,一邊欣賞壯麗的城市全景。品嚐 Spago 手工雞尾酒及小食,例如招牌大目吞拿魚他他脆筒。

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泊車尊榮禮遇
消費滿新幣 75 元(午餐)或新幣 150 元(晚餐),即可獲免費自助泊車優惠券。每桌僅限兌換一張。受條款及細則所限。

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CUT 及 Spago 呈獻 Wolfgang Puck 調酒師系列

逢星期三晚上 7:00 起至深夜供應 | 新幣 18 元++(不含消費稅和服務費)

隆重介紹 Spago 本月調酒師——Fel,透過這個全新計劃盡展調酒師的個人創意。品嚐 Fel 獨創的「Fel 情深」(Fel in Love),探索他這杯清新餐前雞尾酒的濃情厚意。每一口都會發現苦橙、杏仁和新鮮柑橘的味道。


濱海灣金沙 Spago 的烈酒之夜

烈酒之夜

7 月 1 日、8 月 5 日、10 月 7 日、11 月 4 日及 12 月 2 日
晚上 9:00 至午夜 12:00

為慶祝新加坡充滿活力的雞尾酒活動,Spago 酒吧及酒廊邀請您在每個月的第一個星期日晚上到來,品嚐精選菜單上的一系列特色飲品和酒吧小吃。無任歡迎!

啤酒、雞尾酒、葡萄酒及烈酒由新幣 10 元++ 起(不含消費稅和服務費)
招牌小食只需新幣 14 元++ 起(不含消費稅和服務費)


濱海灣金沙 Spago 黃昏飲品特別優惠

落日小酌

星期一至星期四,下午 4:00 至晚上 7:00

葡萄酒、啤酒及雞尾酒由新幣 10 元起 | 招牌小食由新幣 12 元起

在新加坡的極致空中酒廊拋開日常繁囂,放鬆身心。沉浸在城巿的醉人景色,享受最火紅的音樂及時令加州菜式。

查看餐飲選單


濱海灣金沙社交時光

星期二,晚上 6:00 至晚上 9:00

星期二晚上,盡情享用我們半價的永愛不渝(Love You Long Time)雞尾酒!

Spago 招牌雞尾酒顏色鮮艷,甜中帶辣,由 Ketel One 伏特加、柑橘、泰國羅勒和氣泡清酒調製而成。


Spago 的花旗銀行美食樂享優惠

花旗銀行美食樂享

優惠有效期至 2018 年 6 月 30 日

花旗銀行卡會員消費滿新幣 350 元,可享總帳單 9 折優惠。另外,花旗銀行的 ULTIMA 和 Citi Prestige 卡會員可免費獲贈一杯香檳或普羅塞克起泡酒。

受條款及細則所限。

濱海灣金沙 Spago 的壽司卷
Spago 戶外高空酒吧
濱海灣金沙 Spage
濱海灣金沙 Spago
濱海灣金沙 Spage
Spago 名廚 Wolfgang Puck

名人主廚 Wolfgang Puck

主廚 Wolfgang Puck 從 14 歲開始與任職酒店主廚的母親一起接受正式訓練。他在 16 歲時遷往巴黎,有機會在法國一些最出色的三星級餐廳內工作,磨練廚藝。他於 1975 年移居洛杉磯後,迅速獲得 Hollywood Elite 的青睞,擔任主廚一職,最終成為加州西荷里活酒店(West Hollywood)Ma Maison 其中一位店主。憑藉一流的烹調技巧及對完美的追求,他在 1982 年開設自己的首家餐廳 Spago。

隨著 Spago 的成功,主廚 Wolfgang 在美國各地開設多家餐廳,每家餐廳均採用最新鮮及最優質的食材烹調菜式。他更是多個獎項及殊榮的得主,包括在 1991 年及 1998 年贏得極具聲望的詹姆斯比爾德基金會年度傑出主廚獎(James Beard Foundation Award for Outstanding Chef of the Year)。他是唯一兩度贏得這個獎項的主廚。此外,Spago Beverly Hills 更在 1994 年贏得詹姆斯比爾德基金會年度餐廳獎(James Beard Foundation Award for Restaurant of the Year)。《米芝蓮指南洛杉磯 2008》授予 Spago Beverly Hills 兩顆米芝蓮星;CUT Beverly Hills 則獲得一星評級。2012 年,主廚 Wolfgang 獲詹姆斯比爾德基金會(James Beard Foundation)頒發令人夢寐以求的終身成就獎。


Spago 行政主廚 Joshua Brown

新加坡 Wolfgang Puck 餐廳總監/行政主廚

主廚 Joshua Brown 在 Wolfgang Puck Fine Dining Group 的職業生涯已有 15 年,最初在 Spago 擔任中級廚師。他於 2010 年來到新加坡,在 Wolfgang Puck 主理的 CUT 於濱海灣金沙開設的新店任職。現在,主廚 Joshua 除了在 Spago 擔任行政主廚的新角色外,更會繼續監督 CUT 的烹飪營運。

濱海灣金沙 Spago

總廚 Greg Bess

Greg Bess 經驗豐富,是他成為濱海灣金沙 Spago 主廚的重要原因。主廚 Greg 曾於加州帕薩迪納顯赫的巴黎藍帶廚藝學校接受烹飪培訓,及後在 2004 年加入比華利山的首間 Spago。在主廚 Lee Hefter 的指導下,主廚 Greg 在短短三年間晉升成為副主廚。2010 年,主廚 Greg 調任至新加坡,擔任濱海灣金沙 CUT 牛排館 - Wolfgang Puck 主理的行政副總廚,成為開業團隊一分子。在新加坡 CUT 任職的五年時間,主廚 Greg 深入鑽研當地美食並獲得啟發,在接下來的角色中引入充滿當地特色風味的菜餚。主廚 Greg 在 2015 年起擔任 Spago 總廚,創出多款菜式,盡展烹飪才華。例如有鑊仔紅鯛魚喇沙和鵝肝慕絲釀印尼黑果,以新穎時尚的煮法向新加坡傳統美食致敬。

飲品選單
雞尾酒單

酒吧及酒廊
中午 12:00 至下午 2:30
午餐單點菜單
午餐甜品餐單

下午 2:30 至下午 6:00
下午茶菜單

下午 4:00 至晚上 7:00(星期一至星期四,不含公眾假期前夕和公眾假期)
落日小酌餐單

晚上 6:00 至晚上 10:00(星期日至星期四)
晚上 6:00 至晚上 11:00(星期五及星期六)
酒廊菜單
所有項目有可能隨時變更,視乎供應情況而定。