2017美饌賞食匯
第五屆年度美食佳釀節

2017 年 8 月 11 日至 13 日

2017 年美饌賞食匯

8 月 11 日: 中午 12 時至凌晨 2 時
8 月 12 日:中午 12 時至凌晨 2 時
8 月 13 日: 中午 12 時至至晚上 9 時

金沙會議展覽中心 (Sands Expo and Convention Centre) A、B 和 C 館 交通資訊>

第五屆美饌賞食匯為您帶來各式各樣的美味體驗!在濱海灣金沙的年度美酒佳餚奢華盛宴,讓味蕾感受各種刺激美味體驗。

3日通票售價39元新幣

(包含一道價值15新元的招牌特色菜)

 
大師班 — 品鑒師系列

大師班 — 品鑒師系列

預約品鑒師系列坐席,獲得獨家私人品嚐機會,讓一流品鑒師向您介紹世界級葡萄酒和烈酒的知識。另外,我們還有20多個免費課程讓您來探索大廚和行業專業的餐飲貿易秘訣。

為小朋友而設 - 兒童糕點課程

兒童糕點課程:魔髪精靈

星期六| 8月12日早上11:00 – 中午12:00

db Bistro & Oyster Bar 廣受歡迎的兒童糕點課程重返美饌賞食匯(Epicurean Market)。今年,讓您家孩子圍上圍裙(戴上假髮),在行政糕點主廚 Mandy Pan指導下,製作一個以魔髮精靈為主題的蛋糕。下課後,孩子們參與舞蹈派對,DJ Patrick Oliver將演奏他們最喜歡的曲目,父母可享受一杯(或兩杯)香檳。

每位兒童課程費用:新幣75元。

(參與者必須有一位成人陪同。陪同的成人需憑票進入美饌賞食匯。)

*名額有限,且兒童年齡必須為5到10歲。

Junior Pastry Academy By Mandy Pan, Executive Pastry Chef db Bistro & Oyster Bar
 
現場活動

獲獎餐廳

獲獎餐廳如 Gordon Ramsay 的 Bread Street Kitchen、Wolfgang Puck 的 CUT 及久田哲也的 Waku Ghin 等,均推出美味招牌菜式與驚喜美食!今年的活動更大玩新意,讓您率先品嚐 Lavo 的意大利料理,以及 Rise Restaurant 提供的新加坡最佳人氣地道美食!

大師課程

立即預約我們的鑒賞家美酒佳餚系列活動,獨家品嚐並了解鑒賞家特選的世界頂尖葡萄酒與烈酒。此外,我們亦會舉辦超過 20 個免費課程,您可自由參與,與我們的廚師與行內專家探索有關美食的商業秘密。

農墟

本年度增設農墟市場,您可在此購買來自世界各地的新鮮製品與美食產品,當中有不少食材亦獲我們的招牌餐廳採用!您亦可盡享 Épicerie Boulud 的熟食與甜品,以及 The Cheese Artisans 製作的獨特芝士。

葡萄酒一條街

來自世界各地的酒莊帶來幾百款美酒,讓您可以優惠價格品嚐頂級美酒!


圖集
Daniel Boulud and the db Bistro & Oyster Bar team
Delectable bites by db Bistro & Oyster Bar
John Kunkel of The Bird Southern Table & Bar
Delicious delights by The Bird Southern Table & Bar
Junior Pastry Academy By Mandy Pan, Executive Pastry Chef db Bistro & Oyster Bar
Indian Gastronomic Cooking By Chef Javed Ahamad From Punjab Grill
Chef Tetsuya Wakuda of Waku Ghin conducting a Masterclass
Be awed by Adrift's signature cocktails
CUT by Wolfgang Puck
An array of the freshest seafood
World Class Bar
Farmer's Market
Guests at Chef Tetsuya's Masterclass
Guests at Market Fresh Samosa Workshop By Chef Justin Paul and Chef Christopher Christie
Guests mingling
Fun, Easy, Delicious with Chef Tetsuya Waku Ghin
Full hearts at Epicurean Market 2016
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