私人餐會

一個溫馨的用餐場合

無論從事商務旅行或休閒度假,濱海灣金沙 (Marina Bay Sands®) 都能確保您的私人用餐體驗將會留給您最深刻的印象。 多家備受讚譽的餐廳,可供舉辦社交和公司活動,包括 db Bistro & Oyster Bar、CUT、Osteria & Pizzeria Mozza、Sky on 57、Long Chim、RISE 及 Club55。您可以在一個私密的空間裡放鬆身心,享受一流的菜單選擇和個性化的服務。

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  • Adrift
  • Bread Street Kitchen
  • Club55
  • CUT
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Adrift 私人餐會包廂

 

Adrift 是一間充滿活力並且兼具現代風情的居酒屋,供應風味領先的各色美食,包括小碟、健康沙律、海鮮,以及傳統爐端燒備長炭烤肉。在此可享用靈感源自亞洲、採用新鮮加州農產品烹調的菜式。如要享受特別打造的餐飲體驗,可選擇廚師發辦晚餐,讓主廚採用最佳時令食材,為您炮製一頓料理,或者享用悠閒週末早午餐,品嚐其供應的招牌菜及早午餐美食。

在酒吧及酒廊品嘗紐約酒吧顧問 Sam Ross 為 Adrift 調製的招牌雞尾酒,保證讓您驚豔且為之一振。喝一口令人想起東京銀座區的飲品,或一面幻想下一次旅遊一面啜飲一杯馬天尼。

Adrift 內部裝潢採用懸吊式玻璃盆栽、深色系木質風格、皮革吧檯座椅和仿古家具,以當代美學風格重新呈現古早的地下酒吧。品嚐靈感來自世界各地的雞尾酒,例如獲獎肯定的盤尼西林或挑戰當地經典的新加坡司令,帶領您穿越不同時空。

 

Hold the perfect event at internationally-renowned chef Gordon Ramsay's Bread Street Kitchen. The double storey restaurant and bar is a sophisticated yet casual spot where and your guests can savour British favourites against the spectacular backdrop of the Marina Bay waterfront.

On Level 1, the “interactive” bar area features a communal table and allows for mixologists to offer a lively drinking experience, serving both classic and innovative cocktails with fresh ingredients and a selection of world wines. Downstairs at Basement 1, step into a more intimate environment of private dining or peek into the live and dynamic kitchen action over drinks and quick bites.

 

無論是私密的派對、雞尾酒會或有多達 140 位嘉賓出席的晚宴,您都可在Club55舉行這些特別活動。 它提供私人及半私人的活動空間,賓客置身其中,可透過落地窗欣賞濱海灣花園的非凡美景,並享用美味餐點,勢必留下深刻印象。 您可縱情享用多款芝士和巧克力,或者特別為您的活動而設的自助晚餐菜品。 您可攜同打碟 DJ 旋轉出不同旋律;或者裝飾場地,以配合您的主題。 無限選擇,任君挑選。

CUT 私人餐會包廂

 

CUT 是名廚 Wolfgang Puck 經營的現代美國牛排館。 他被譽為混合菜式的先驅,受南加州許多亞裔社區的影響,並將所受的影響以創意手法結合於熟練的烹飪技巧中。 極具特色的菜單展現出肉類料理與甜點的最佳組合,提供聰明又圓融的選擇。

備受推崇的設計師季裕棠結合現代美學打造的空間與現代美食相得益彰。 壯觀的私人餐會包廂四面裝潢著閃閃發光的鏡面玻璃牆,酒品由地板陳列到天花板,還有青銅旋轉飾條包圍住整個空間。 並有私人管家滿足您的所有需求。 獨家菜單展示出各式各樣奢華菜餚,例如來自 Snake River 農場的美國和牛和 Valrohna 巧克力梳乎厘,還有酒吧和交誼廳供應的美味手搖雞尾酒。

db Bistro 私人用餐包廂

 

主廚 Daniel Boulud 是世界上一些頂級餐廳的擁有者,以及九本食譜的作者,被視為在世界享有領導地位的美食權威,烹調風格植根於歷史悠久的法國廚藝,並將它應用於頂級時令食材。 主廚 Daniel 最新的一家 db Bistro & Oyster Bar分店,分享了其鼎鼎大名,位於曼哈頓同類型餐廳的能量和風格,並且進行度身訂造,以代表新加坡的興奮刺激,以及 Boulud 對海鮮的熱愛。 db Bistro 的美食採用現代手法演繹傳統小餐館烹調,同時設有一間全新的蠔吧,展示從海洋最新鮮捕捉的自助菜式;新加坡種類最繁多的鮮蠔;招牌海鮮拼盤;以及其他美食如每日供應的他他及醃魚生;烤 1 公斤重波士頓龍蝦;阿拉斯加皇帝蟹;以及燒原條地中海鱸魚。  行政主廚 Jonathan Kinsella 及糕點主廚 Benjamin Siwek 還可為您的活動特別挑選時令精選美食,度身設計菜單,並且從我們精心打造的酒窖,挑選合適的佳釀。

db Bistro & Oyster Bar 的裝潢現代時尚,並透過細節打造傳統小餐館風格。其典雅私人用餐室是個人及商務款待理想之選。 私人包廂可俯瞰我們佔地廣闊的酒窖,最多可容納 20 位賓客。 針對人數更多的團體,我們的上層用餐區和咖啡廳用餐區可供舉辦半私人活動。 休閒場合方面,我們的「酒窖桌」可容納 6 人就座用餐,或者不設座位的 15 人雞尾酒會。

正在尋找地方舉行慶典,又或者綵排晚餐? 我們的私人餐飲員工將會精心策劃您的慶典,完美無瑕地度身訂造美味時令菜單,並特別挑選配酒,以及專為您而設的漂亮蛋糕。

 

無論您正在計劃舉行生日晚宴或商務午餐,Long Chim 的私人用餐室均是一個獨一無二的場地,適合任何場合。 我們的私人用餐室可容納 20 人就座用餐或 30 人站立用餐。 我們也樂於在餐廳內每晚提供座位容納一大群人聚會。

 

現今美國兩位獲獎最多且受人尊敬的餐館老闆和電視名人,主廚 Mario Batali 和釀酒師 Joe Bastianich 為您獻上 Osteria Mozza 和 Pizzeria Mozza

這兩家截然不同的餐廳位於同一個空間中,Mozza 的私人餐會包廂展現出優雅的葡萄酒窖主題,以戲劇性風格為您提供完美的宴客場地。 可以隔出單一包廂,舉辦私密的慶祝聚會,也可以打開兩個包廂,供較大型晚宴或豪華雞尾酒會使用。 

無論是悠閒的朋友夜聚、重要的商務晚宴,或者是盛大派對,私人活動團隊將會協助舉辦一場提供意大利傳統美食的世界級慶祝活動。 配搭您專屬的訂製菜單、美味葡萄酒和專屬服務人員的專業服務,您可以盡情放鬆並享受真正的 Mozza 款待。 有各式各樣菜單可供挑選。 Pizzeria Mozza 提供誘人又份量豐富的開胃菜和木烤意大利薄餅,還有 Osteria Mozza 木烤爐完美烘焙的各種新鮮 mozzarella 芝士菜餚、手工意大利粉和豐盛的肉類料理。

RISE 私人餐會包廂

 

 RISE 位於壯麗的酒店大堂,四周圍繞著全球著名的裝置藝術,是一個集全球美食於一身的門戶。

餐廳採用開放式設計理念,空間明亮,通風良好,帶給賓客歡愉的氣氛,最適合家人或朋友的休閒聚會。 獨特的用餐區亦適合用作團體日間無論規模大小的派對,可滿足每位賓客的味覺。

Sky on 57 Private Dining Room
Flight Bar & Lounge Private Dining

 

主廚 Quek 在國外獲得成功,尤以台北的 Justins SignaturesJust In Bistro&Wine Bar 最具盛名,現在投入大部分時間經營 Sky on 57,這是展現他獨特法國與亞洲風格的旗艦店,以高級料理風格重新詮釋大膽創新的美食。 餐廳位於 57 樓,在這個與眾不同的環境下,提供最優質的當地美食;室外酒吧及酒廊 Flight 則提供獨特的整瓶購買服務,多款無懈可擊的烈酒任君選擇。

Sky on 57
Sky on 57 位於金沙空中花園,提供無與倫比的用餐體驗。 當代風格的裝潢散發出簡潔優雅,並配搭展現特色的精緻細節。 私人餐會包廂可以觀賞到令人驚嘆的美景,而裝潢高雅的半私人餐會包廂則可供私人聚會之用。 盡情享用 Gastronomic 美食菜單的佳餚,例如鵝肝意大利雲吞和時令甜點,或享受葡萄酒配搭的訂製菜單,一定能讓您的賓客從頭到尾都用餐愉快。

Flight Bar & Lounge
Flight Bar & Lounge 提供私人預訂,最多可容納 130 位賓客。 South Terrace 坐擁日落美景,是舉行晚宴前雞尾酒會的理想之選,最多可款待 80 人。 您還可以選擇可容納 50 位賓客的 VIP 貴賓區,在摩天大樓的優美背景下,利用這個私密空間舉行深宵派對,留下深刻印象。 無論什麼場合,您都會坐享無盡可能。