私人活動

您的完美活動體驗

無論是商務旅行還是休閒度假,濱海灣金沙 都能確保您的私人用餐體驗無與倫比、難以忘懷。我們擁有多家備受讚譽的餐廳,可供舉辦社交和企業活動,餐廳包括 db Bistro & Oyster Bar、CUT、Osteria & Pizzeria Mozza、Long Chim、RISE、空中55俱樂部及 Bread Street Kitchen。您可在私密空間盡享舒適愜意,享受一流精選菜單和客製化服務。

  • Adrift
  • Bread Street Kitchen
  • 55空中俱樂部
  • CUT
  • db Bistro & Oyster Bar
  • Long Chim
  • MOZZA
  • RISE
  • Spago
  • The Bird
  • Waku Ghin
Adrift 私人餐會包廂

 

Adrift 是一間充滿活力兼具現代風情的居酒屋,供應風味領先的各色美食,包括小盤料理、健康沙律、海鮮,以及傳統爐火烤架上採用備長炭火烤製的肉食,還可品嚐採用新鮮加州特產和亞洲風味製作的菜餚。如要享受特別打造的餐飲體驗,可選擇廚師發辦晚餐(Omakase dinner) ,根据消费预算,從前菜至甜品,全由廚師決定。讓主廚採用最佳時令食材,為您烹調一頓料理,或者享用悠閒週末早午餐,品嚐招牌菜及早午餐美食。

在酒吧和酒廊燃燒您的熱情吧,紐約調酒師 Sam Ross 製作的 Adrift 特色雞尾酒定會令您讚歎不已。暢飲一杯演繹銀座風格的飲品,或在小酌馬天尼的同時幻想您的下一次冒險旅程。

Adrift 的現代唯美空間內懸掛著水晶球盆景,綴有碳化木飾,擺著真皮酒吧高腳凳和古董家具,重現經典的地下酒吧氛圍。您可在此品嚐來自世界各地的雞尾酒,領略不同地域和時代的迥異風情,淺酌盤尼西林(Penicillin)雞尾酒或大膽嘗試當地的經典新加坡司令雞尾酒。

 

在國際知名廚師 Gordon Ramsay 的  Bread Street Kitchen 餐廳舉行盛大的活動。占據兩個樓層的餐廳及酒吧集豪華與休閒於一體,您可以與您的賓客共同享用英式美味,同時飽覽令人驚豔的濱海灣美景。

位於餐廳一樓的「互動式」酒吧設有公共餐桌,調酒師將會在此大展身手,提供各種經典及創新雞尾酒的美酒饗宴,每一杯香甜美酒都採用各式世界名酒調製而成。而位於地下一層的區域則是較為親密的私人用餐空間,賓客在享用美味的同時,還可一窺廚房中美食誕生的生動畫面。

無論是私密的派對、雞尾酒會或有多達 140 位嘉賓出席的晚宴, 空中55俱樂部都是您舉辦特別活動的不二之選。我們提供私人及半私人的活動空間,賓客置身其中,可透過落地窗欣賞濱海灣花園的非凡美景,並享用美味餐點,給您的賓客留下不可磨滅的回憶。您可縱情享用多款芝士和巧克力,或者為您的活動特別定制自助晚餐菜品。您可邀請一名 DJ 為您即場打碟,帶來不同的音樂節奏;或者對場地進行裝飾,以配合您的主題。無限選擇,任君挑選。

CUT 私人餐會包廂

 

CUT 是名廚 Wolfgang Puck 經營的現代美國牛排館。他被譽為混合菜式的先驅,受南加州許多亞裔社區的影響,並將其與烹飪技巧進行創意結合。極具特色的菜單上有著肉類料理與甜點的最佳組合,提供巧妙又專業的選擇。

備受推崇的設計師季裕棠(Tony Chi)將餐廳裝飾成極富現代美感的就餐空間,與現代化的菜單相得益彰:豪華精美的私人包廂環繞熠熠生輝的玻璃牆、落地酒櫃和青銅皮革旋轉面板,將空間隔離開來,讓您盡享私密空間,還有私人管家滿足您的所有需求。獨家菜單上有各式各樣奢華菜餚,例如來自 蛇河(Snake River)農場的美國和牛和法國頂級法芙娜(Valrohna)巧克力梳乎厘,還有酒吧和酒廊供應的美味手調雞尾酒。

db Bistro & Oyster Bar 私人餐會包廂

 

主廚 Daniel Boulud 经营着数家全球顶级餐厅,著有九本烹饪相关书籍,是全球美食界公认的权威人物之一。其烹飪風格源自歷史悠久的法式烹飪技藝,極其擅長運用最優質的時令食材。他最新的db Bistro & Oyster Bar分店,有著與其曼哈頓餐廳分店一樣的活力與風格,設計考究,將新加坡的熱情與 Daniel 對海鮮的熱愛展現得淋漓盡致。db Bistro 的美食採用現代手法演繹傳統小餐館烹調,同時設有一間全新的蠔吧,將最新鮮的海洋食材、各式新加坡牡蠣、招牌海鮮拼盤完美結合,更有每日精選的鞑靼檸汁醃魚生( tartare’s and ceviche’s)、烤波士頓龍蝦、阿拉斯加皇帝蟹和燒原條地中海鱸魚,任您盡享饕餮美食。 行政主廚 Jonathan Kinsella 及糕點主廚 Benjamin Siwek 還可根據您的活動需求,精心甄選季節性食材,並且從我們的精美酒窖中為您挑選最合適的佳釀。

db Bistro & Oyster Bar 的裝潢現代時尚,並透過細節打造傳統小餐館風格。其典雅的私人用餐室是個人及商務款待的理想之選。私人包廂可俯瞰我們寬敞的酒窖,並可容納多達 20 位賓客。針對人數更多的團體,我們的上層用餐區和咖啡廳用餐區可供舉辦半私人活動。休閒場合方面,我們的「酒窖桌」可容納 6 人就座用餐,或者容納 15 位賓客舉行站立式雞尾酒會。

打算舉辦慶典或綵排晚宴? 我們的私人餐飲員工將為您精心策劃慶典,為您量身打造專屬的時令美食菜單、精選佐餐佳釀及美味蛋糕。

 

無論您正在計劃舉行生日晚宴或商務午餐,Long Chim 的私人用餐室均是一個獨一無二的場地。私人用餐室可容納 20 人就座用餐或 30 人站立用餐,我們也十分樂意承辦在晚間座位結構範圍內的大型團體餐飲。

 

兩位現今美國獲獎最多、最受人尊敬的餐館老闆和電視名人——主廚 Mario Batali 和釀酒師 Joe Bastianich 為您呈現 Osteria Mozza 和 Pizzeria Mozza

這兩家風格迥異的餐廳毗鄰而居,Mozza 的優雅酒廊主題私人包廂,為您提供完美的宴客場地。您既可僅開一間房享受更私密的歡聚時刻,也可包下兩間房舉辦規模更大的晚宴或奢華雞尾酒活動。 

無論是悠閒的朋友夜聚、重要的商務晚宴,或者是盛大派對,私人活動團隊將會協助您舉辦一場提供意大利傳統美食的一流慶典。享受您的定制菜單、美味葡萄酒和專業服務人員的周到服務,您可以盡情放鬆並享受 Mozza 真誠好客。我們有眾多菜品供您選擇。Pizzeria Mozza 提供誘人又份量豐富的開胃菜和木烤意大利薄餅,還有 Osteria Mozza 木烤爐完美烘焙的各種新鮮 mozzarella 芝士菜餚、手工意大利粉和豐盛的肉類料理。

RISE 私人餐會包廂

 

 RISE 位於富麗堂皇的酒店大堂,四周圍繞著全球著名的裝置藝術,是您盡享全球各地美食的絕佳勝地。

餐廳採用開放式設計理念,空間明亮,通風良好,帶給賓客歡愉的氣氛,最適合家人或朋友的休閒聚會。餐廳亦可全天候為大型或小型團體創造一個獨享用餐區,定能滿足每位賓客的口味需求。

 

Nestled in Sands SkyPark® at 57 levels above ground, Spago takes fine dining to the skies with an imaginative and seasonal menu of Californian cuisine with global accents.

Invite your guests to an exquisite meal in the elegant restaurant, or wow them with a spectacular view of the city skyline at the alfresco terrace lounge overlooking Marina Bay Sands’ iconic infinity pool. Banquet packages are also available, please make reservations at least one month in advance.

The Bird 私人用餐室內部 2

 

經典美國南方美食之家 The Bird Southern Table & Bar為您供應豐盛大餐,用精心料理的真誠之心向農場新鮮原材料致敬。餐廳以最誠摯的熱情,用百年配方製作鮮蝦玉米粥、黃油餅乾、以及著名的 Lewellyn’s 精緻炸雞等南方原汁原味美食。盡享美食之後,歡迎您前往我們的海濱露天酒吧,種類繁多的手工調製雞尾酒任君選擇,如黑莓檸檬波本酒(Blackberry Bourbon Lemonade)和西瓜司令(Watermelon Sling)等。

Waku Ghin 私人用餐室

 

每一道佳餚,每一口美味,Waku Ghin 為您帶來的不只是屢獲殊榮的美味餐單,還有為您量身訂造的無與倫比體驗。半開放式私人用餐室和主用餐室可以根據要求安排佈局,例如各式會議、社交活動、產品發布、雞尾酒會、隆重的慶祝儀式等。新加坡天際線和海灣的壯麗景色則為您的活動充當美妙背景,出席賓客定必樂在其中。

Waku Ghin 亦提供獨家午餐預訂和包場活動,以及滿足花卉佈置和視聽設備方面等的特別要求。更多自訂制活動安排請咨詢餐廳。