郭文秀

郭文秀

郭文秀是亞洲頂尖名廚,他將自身對於亞洲料理的知識結合在歐洲習得的深厚烹飪經驗,創造出最為知名的法亞融合料理。

多年來,他曾為無數政要和重要人物烹調美食,如新加坡總理李光耀、前中國國家主席江澤民和微軟創辦人比爾蓋茨。

榮譽

  • 在 2009 年被選入全球美食峰會名人堂
  • 榮獲終生成就獎 - 2004 年第 8 屆年度新世界美食及美酒盛會
  • 於 2003 年和 2004 年被評為聖沛黎洛年度名廚
  • 於 2001 年首屆全球美食峰會獎獲得年度最佳廚師獎

郭文秀主理的餐廳

CHINOISERIE Modern Asian

中式 | 名廚 | 招牌餐廳

亞洲首屈一指的名廚郭文秀以歐洲精緻餐飲場所的風格呈現中式和在地菜餚。

招牌菜

  • 南乳燉牛肉
  • 煲仔飯

優惠

  • CHINOISERIE 下午茶| 星期六及星期日:下午 2:30 至下午 5:00 | 兩位新幣 55 元起(不含消費稅和服務費)

商店層,B1-15

JustIN Flavours of Asia

當地料理 | 名廚 | 招牌餐廳

新加坡的名廚郭文秀在 JustIN 重新塑造地道的新加坡美食體驗。

招牌菜

  • 郭文秀主廚的招牌香爆緬因龍蝦佐福建麵