新加坡全天候美食購物攻略新加坡全天候美食購物攻略

新加坡全天候美食購物攻略

新加坡因其美食及零售店而聞名,所以這兩個產業全年無休運作,堪稱一對最佳排擋。島上有少許餐廳全年從早到晚營業,所指的並不是連鎖快餐店或者便利店,而是一些特別的全天候地道餐館,有些更以特色主菜而聞名,例如雞飯、米線、雲吞面、馬來菜飯。

新加坡非常繁華興盛,人們都特別早起工作,下班時間卻較晚,中心商業區從不缺酒吧、咖啡廳、餐廳等。若餐館能二十四小時長期營業,絕對是一種特別吸引,而他們大多位於住宅區,靠近多數當地人的聚居地。

而這類餐廳都售賣酒類飲品,因此凌晨時分見到一群人在互相敬酒不足為奇,特別是週五或週六晚上。氣氛多為輕鬆快活,比較悠閒;店主很有禮貌,但也不要期望很卓越的服務態度。這裡講究效率,通常微笑之後,就是帶位,然後點一點頭,就快速下單。

溝通過程非常快速,並交集不同語言,這種混合非常獨特,代表了本地新加坡人的特性。上菜的速度也很快,使用塑膠食具,有時候與膠桌和膠椅相搭配,有時候則不太相配。膠桌和膠椅置放在行人道上,有時候也會佔據馬路。商店二十四小時開放,天氣也不會對其營業造成影響。

下雷陣雨的時候,人們會躲到遮蔭處或桌上大傘下,或者是可伸縮的塑料遮陽棚裡。不論在任何天氣和場合,這類商店為當地人提供了二十四小時價廉物美的飲食選擇,也讓新加坡成為著名的美食天堂。

美食之後怎能缺少購物之樂?在新加坡也能找到二十四小時運作的購物點,各種規模大小都有。最著名的莫過於小印度地區的Mustafa購物中心——其實是三個互相連接的廣場,構成一個超大的零售店,產品種類應有盡有,從電子、運動產品、異國香料、冰凍食品,乃至飛機和火車票都能買到。

Mustafa購物中心乃全國知名的二十四小時購物點,但島上也有一些較小的全天營運商店,無論日夜均予居民帶來最大的便利。