美酒晚宴與推廣活動

參與濱海灣金沙的各種專屬活動和每月特別企劃,提升您的葡萄酒鑑賞品味,享用美味佳餚與精選葡萄酒的完美搭配。 
 
 
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美酒晚宴

Bouchard Père & Fils 葡萄酒晚宴

2017 年 9 月 26 日晚上 7:30, 每人新幣 175 元, db Bistro & Oyster Bar 餐廳

行政總廚 Jonathan Kinsella 和行政糕點主廚 Mandy Pan 將為我們準備 5 道菜晚餐,并搭配香醇葡萄酒。Bouchard Père & Fils 在法國科多爾省擁有廣闊的葡萄園,多年以來始終精心培育優質葡萄。今天,Bouchard Père & Fils 已擁有 130 公頃葡萄園,其中 12 公頃葡萄園被列為「頂級酒莊」(Grand Cru),74 公頃被列為「一級酒莊」(Premier Cru)。

需提前預訂。 

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Bouchard Père & Fils 葡萄酒晚宴

三大名廚美食之夜

第二期:db Bistro & Oyster Bar,2017 年 10 月 23 日,晚上 7:00.

db Bistro & Oyster Bar的名廚 Jonathan Kinsella、CUT 的名廚 Joshua Brown 以及 Mozza 的主廚 Peter Birks,為您獻上獨家晚宴,同慶秋天的到來。受慕尼黑啤酒節的啟發,本次家庭風格五道菜餚盛宴配有家常菜餚、烤乳豬、傳統漏斗蛋糕等,與葡萄酒、艾丁格(Erdinger)啤酒和起泡酒(spritz) 堪稱完美搭配!

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五道菜晚餐 - 每位新幣 195 元
酒水 - 每位新幣 145 元

濱海灣金沙 - 三大名廚晚餐系列
 
美酒推廣活動

氣泡組合

Bread Street Kitchen

由 2015 年 7 月 17 日起

新加坡 Bread Street Kitchen 隆重推出「氣泡組合」套酒!輕呷一口,探索特干香檳、玫瑰香檳和英式汽酒的區別。一套(三款)「氣泡組合」飲品現最低只售新幣 49 元。

濱海灣金沙 - Bread Street Kitchen Waterfront 酒吧

葡萄美酒日

Bread Street Kitchen

逢星期三,以優惠價格享用半瓶裝葡萄酒(375 毫升)。暢飲喜愛的香檳,品鑒榮獲獎項的紅酒,您可以在我們精心挑選的美酒清單上,選擇心儀美酒細意品嚐。

預訂:+65 6688 8522  或 以電郵預約。

濱海灣金沙 - Bread Street Kitchen Waterfront 酒吧

參觀酒窖!

db Bistro & Oyster Bar

逢星期一,下午 5:30 起

每逢星期一,誠邀您參觀我們的酒窖!從我們的酒單上選擇任何一瓶新幣 150 元以上的酒,只需支付半價。榮獲 2015 年 Wine Spectator 優異大奬的 db Bistro & Oyster Bar 酒單排名新加坡頂級葡萄酒之列。瀏覽我們的獲奬清單,在每星期一晚上盡享精彩的優惠。

預訂:+65 6688 8522  或 以電郵預約

濱海灣金沙 db Bistro & Oyster Bar 半價美酒
 
美酒配搭推薦

 

由 Mozza 飲品總監 Ronald Kamiyama 推薦

  • 什麼酒適合配搭紅肉料理?

Barolo、Amarone、Brunello di Montalcino、Taurasi、Montefalco Sagrantino

  • 什麼酒適合配搭白肉料理?

Langhe Nebbiolo、Pecorino di Abruzzo、Trebbiano Spoletino

  • 什麼酒適合配搭意大利麵料理?

Chianti Classico、Barbera d’Alba、Barbaresco、Rosso di Montalcino

  • 什麼酒適合配搭海鮮料理?

Fiano di Avellino、Etna Rosso、Greco di Tufo、Pigato and Vermentino

 

由旗下調酒師 Lucas Swallows 推薦

  • 什麼酒適合配搭紅肉料理?

Napa Valley Cabernet Sauvignon、Bordeaux、Argentinian Malbec、Australian Shiraz

  • 什麼酒適合配搭白肉料理?

Chardonnay、Pinot Noir、Rioja、Nebbiolo

  • 什麼酒適合配搭意大利麵料理?

Pinot Grigio、Valpolicella、Grenache、Chianti Classico

  • 什麼酒適合配搭海鮮料理?

Albariño、Meursault、Rose Champagne、Beaujolais