濱海灣金沙 Osteria Mozza 餐廳濱海灣金沙 Osteria Mozza 餐廳

MARIO BATALI 主理的 OSTERIA MOZZA

我們的主廚馬利歐·巴塔利 (Mario Batali) 走遍紐約、波隆納和義大利進行美食探險,並將各地精髓帶入料理,創造出極富創意又美味的義大利佳餚,等著您來品嚐。

Osteria Mozza 餐廳中央設有的島型義大利乾酪吧,可讓您享用到布拉塔芝士佐魚子醬等新鮮美食。廚房則供應濃郁美味的義大利麵(例如嫩牛尾燴扁意粉)或豪華主菜(例如木烤和牛肉眼配牛肝菌)。 

餐廳內的 Amaro 酒吧提供各種葡萄酒及啤酒,以及用義大利利口酒所調製的雞尾酒,為風味更添深度和香氣。

Chi mangia bene, vive bene - 享用美食,享受人生。

停車禮遇
消費滿 150 元新幣,即可免費獲贈自助停車優惠券。每桌僅限兌換 1 張。條款及細則適用。

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Dinner in Lazio at Osteria Mozza Restaurant at Marina Bay Sands

Italian Regional Series: Dinner in Lazio

Month of October 2017 | 5pm–11pm daily (till 10pm on Sundays) 
$108++ SGD per person | $196++ SGD with wine pairing

Journey through Italy and explore the flavours of the country’s different regions each month in Osteria Mozza's Italian regional series. Each month, Osteria Mozza will take guests on a gastronomic adventure where they can discover the rich traditions and special produce paired with wine styles that are unique to a particular region of Italy.

The roads throughout the region of Lazio lead inward from its borders to the legendary city of Rome. At that seat of cultural exchange, the cuisine of Lazio has been refined to rustic perfection – simple and intensively flavourful dishes of artichokes, roasted meats and more, paired with wines fit for a Roman Emperor.

Look out for upcoming regions, island of Sardinia in November, and Piedmont in December.

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三大名廚美食之夜 滨海湾金沙

三大名廚美食之夜

2017 年 10 月 23 日,晚上 7:00, db Bistro & Oyster Bar 餐厅

db Bistro & Oyster Bar的名廚 Jonathan Kinsella、CUT 的名廚 Joshua Brown 以及 Mozza 的主廚 Peter Birks,為您獻上獨家晚宴,同慶秋天的到來。受慕尼黑啤酒節的啟發,本次家庭風格五道菜餚盛宴配有家常菜餚、烤乳豬、傳統漏斗蛋糕等,與葡萄酒、艾丁格(Erdinger)啤酒和起泡酒(spritz) 堪稱完美搭配!

瀏覽菜單

五道菜晚餐 - 每位新幣 195 元起
酒水 - 每位新幣 145 元起


Osteria Mozza 周末家庭午餐

周末家庭午餐

週六、日,中午 12:00 - 下午 2:30

Osteria Mozza 現已正式推出周末午餐!全新的午餐菜單帶給您如同置身意大利一般的用餐體驗。菜品包括培根蛋芝士意麺、意式BLT三明治配意大利煙肉、芝麻菜、番茄和羅勒醬等等,適合全家人一起品嚐。

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濱海灣金沙社交時光

週二下午 6:00 至晚上 9:00

週二晚上,盡情享用我們半價的新加坡司令 1913 雞尾酒!

新加坡司令1913 根據 1913 年的原配方,以乾氈酒、櫻桃拔蘭地、法國廊酒、青檸及梳打水調製而成。


Osteria Mozza 的花旗銀行美食樂享促銷

花旗銀行美食樂享

優惠有效期至 2018 年 6 月 30 日

花旗銀行卡會員消費滿 300 元新幣,可享總帳單九折優惠。 此外,花旗銀行 ULTIMA 及 Citi Prestige 卡會員可獲贈免費香檳或 Prosecco 氣泡酒。

優惠受條款與細則約束。


Osteria Tagliatelle Verde
Osteria Mozza 伊比利亞烤豬扒
Mozza Focaccia Di Recco
Osteria 羊奶芝士意大利雲吞
Osteria Mozza Milano 調酒
Osteria 橄欖油蛋糕
Burricotta 奶油配辣合桃
Bucatini all' Amatriciana
預訂單人房歡度溫馨節慶派對,賓客上限人數為 16 人。
來自 Osteria Mozza 的 Mario Batali

Mario Batali

擁有 18 家餐廳、出版八本食譜並主持熱門《美國料理鐵人》(Iron Chef America) 等各大電視節目的 Mario Batali ,是現今最受肯定且最受推崇的廚師之一。

Joe Bastianich

集知名釀酒師、作家、詹姆士‧畢爾德獎 (James Beard Awards) 得主及 Mario 餐廳合夥人角色於一身的 Joe Bastianich,目前擔任廚神當道美國版 (MasterChef US) 以及義大利料理達人賽 (MasterChef Italia) 評審。

Nancy Silverton

來自加州的名廚 Nancy Silverton 屢獲大獎,目前在 La Brea Bakery and Campanile 餐廳服務,同時也是《The Mozza Cookbook》一書的作者,這是她迄今為止的第八本著作。

Peter Birks

Peter Birks

經驗豐富的Peter Birks成為Osteria Mozza的新主廚。他在Mario Batali和Joe Bastianich經營的Carnevino和OTTO Enoteca這兩家位於拉斯維加斯的餐廳工作,2002年他獲得了澳洲廚師新星獎。四年後的2016年,他加入了濱海灣金沙的Osteria Mozza,帶領團隊達到新高度。
  • 《The Miele Guide to Asia》的 2013 年 500 大餐廳
  • 2013 年 S.Pellegrino 的亞洲 50 大最佳餐廳 - 首次排名第 35 名
  • 花旗銀行年度餐廳經理 - 2014 年全球美食峰會的第 18 屆世界美食系列優秀獎
  • 卓越獎 - 《The Peak Selections: Gourmet & Travel》的 2014 G 餐廳大奬
  • 2015《福布斯旅遊指南》四星大奬
  • 酒單大獎 - 銀牌獎