新加坡濱海灣金沙 Long Chim新加坡濱海灣金沙 Long Chim

DAVID THOMPSON 主理的 LONG CHIM

Long Chim 意指「前來品嚐」,由名廚大衛‧湯普森 (David Thompson) 主理,為新加坡帶來最美味的改良式泰國街邊小吃。現煮烹飪台在現場料理各種泰式風味美食,重現曼谷街頭各式美味小吃和市場的熱鬧氛圍。

這位享譽國際的名廚、餐廳老闆兼食譜作家,結合了傳統街邊小吃和現代風味,精心設計出一份令人口水直流的菜單。體驗 Long Chim 時尚又帶休閒的內部裝潢,同時品嚐豐富多元的菜色,包括烤和牛沙律清邁咖哩湯麵紅咖哩烤鴨

此外,餐廳也設有色彩繽紛的交誼酒吧,提供 Bangkok Blazer 和招牌的 555 等各式泰式風情雞尾酒。

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濱海灣金沙社交時光

星期二下午 6:00 至晚上 9:00 

星期二晚上可半價享用我們的招牌 555 雞尾酒!

555 是一款辛辣而清涼提神的飲品,混合 Cocci Americano、Fords 乾氈酒、芫荽、檸檬及青瓜調製而成。


Khao Mok Goong

週末早午餐

星期六 & 星期日 | 中午 12:00 及下午 4:00

到 Long Chim 以 $60 元新幣起的費用享受全新推出的早午餐菜單,休閒度過您的週末午後時光。

恣意品嚐如蝦餅、綠咖哩雞以及芥藍佐脆皮烤豬等泰式美食。點選血腥瑪麗或橙香調酒等等雞尾酒配搭餐點享用!

瀏覽菜單

Long Chim 餐廳 - 泰式炒河粉
Long Chim - 蛇皮魚酸橙咖哩
鹽燒羅非魚
牛肉米粉,配洋蔥及泰式香料
炸全魚佐三味醬汁
辣椒炒墨魚,青胡椒粒及香料
芒果糯米飯
炒暹羅水田芥配黃豆
麵攤
Long Chim Bar
Long Chim 主廚 David Thompson

主廚 David Thompson

David Thompson 是一名澳洲主廚兼餐廳經營者,以其專業的泰菜烹調技術而聞名。 這名獲獎主廚在 1986 年首次到訪泰國後,便開始磨練其獨特的泰式廚藝。 他在 1991 年於悉尼開設餐廳 Darley Street Thai,其後於 1995 年再開辦 Sailors Thai。 2001 年,他開始在倫敦經營 Nahm。 Nahm 成為首家取得令同業夢寐以求的米芝蓮星級評價的泰式餐廳,從此聲名鵲起。 

2010 年,David Thompson 在曼谷開設 Nahm。 該高級餐飲餐廳一直好評如潮,最近更贏得 San Pellegrino 的「2014 年度亞洲 50 大最佳餐廳」首位,以及在「2014 年度世界 50 大最佳餐廳」排名第 13 位。David 撰寫的《Thai Food》及《Thai StreetFood》兩本書被視為經典。 

菜單:

若要詢問大型活動或預訂私人用餐空間,請以電郵 events@longchim.sg 聯絡我們的活動團隊,我們很高興能為您服務。

查看活動用餐套裝

所有價格均需加收10%的服務費和7%稅費。菜單可能會有所調整,以店內實際爲準。