濱海灣金沙 CUT 餐廳

WOLFGANG PUCK 主理的 CUT

創新美國牛排館

CUT 提供各款最優質的硬木炭烤精選牛肉,滿足真正的肉食愛好者。 來自美國、澳洲及日本的精選澳洲安格斯牛及和牛,以及兵庫縣的真正日本 A5 神戶牛肉,種類繁多,任君選擇。 菜單內配以多種直接從南加州搜羅的農產品和食材,在現代風格的氣氛下,給予您一種無與倫比的用餐體驗。

備受推崇的設計師季裕棠結合現代美學打造的室內空間與現代美食相得益彰。 線條流暢的酒吧及酒廊恭迎您光臨,提供理想的有利位置,讓您享用手調雞尾酒及小食之際,可觀察人們的一舉一動。 烘烤橡木、青銅及皮革材料增添溫暖感;外形奪目的私人用餐室則被閃亮的玻璃鏡牆及落地酒架包圍。
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Cut T 骨牛排
Cut 牛排三文治
Cut Adios Nonino
Cut 火燒阿拉斯加黑森林蛋糕捲
Cut 牛排 - 花旗銀行美食獻禮

花旗銀行 Gourmet Pleasures

 

 

有效期至 2015 年 4 月 30 日。

花旗銀行卡會員消費滿 200 元新幣,可享總帳單九折優惠。
此外,花旗銀行 ULTIMA 及 Citi Prestige 卡會員可獲贈免費香檳或 Prosecco 氣泡酒。

優惠受條款與細則約束。

傍晚用餐

傍晚用餐

在劇院欣賞一場表演,還是想提早用餐? 不妨嘗試一下 CUT 的兩道菜菜單,路易斯醬美國藍蟹肉及蝦肉配沙律以及 USDA 極佳級西冷牛排薯條等精選菜式,只售 65 元新幣起。

每日下午 6:00 至 6:30 可供訂座。

菜單

主廚 Wolfgang Puck


Puck 主廚在下列法國最知名的幾家名廚餐廳工作時,發展出個人大膽創新的烹飪風格: 巴黎美心餐廳 (Maxim’s) 與普羅旺斯米芝蓮三星級餐廳 L'Oustau de Baumanière。

他在 1982 年經營著名的 Spago,提供精緻的餐點搭配上好的美酒、服務與環境,營造輕鬆又難忘的用餐體驗。


主廚 Joshua Brown

Brown 在 Wolfgang Puck Fine Dining Group 的職業生涯已近 10 年,最初在 Spago 擔任中級廚師。 現在,Brown 已在位於比華利山的 CUT 擔任副行政總廚。在該分店開業時,他已是其中一名創始成員。 

Brown 跟 Puck 及主廚 Lee Hefter 共同設計菜單,為經典牛排館增添現代感。Lee Hefter 擔任 Wolfgang Puck Fine Dining Group 的執行合夥人兼公司行政主廚。 

 

  • 2015 年《福布斯旅遊指南》(Forbes Travel Guide) 四星大奬得主
  • 《Singapore Tatler》雜誌「2015 年最佳餐廳年度指南名人堂」獎
  • TripAdvisor 2014 年「旅行者之選大獎」之亞洲 25 大精緻高級餐廳
  • 卓越獎—《The Peak Selections: Gourmet & Travel》的 2014 G 餐廳大奬
  • 最佳服務獎—《Singapore Tatler》雜誌「2014 年新加坡最佳餐廳」
  • 《The Miele Guide to Asia》的 2013 年 500 大餐廳
  • 卓越獎—《The Peak Selections: Gourmet & Travel》- 2013 G 餐廳大奬