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Gordon Ramsay 主理的 Bread Street Kitchen
在 Bread Street Kitchen 慶祝年末
享用是日特別菜色來慶祝 11 月 24 日的感恩節——烤火雞胸，雞內釀有杏脯、甜煎馬鈴薯、球芽甘藍、蜜汁紅蘿蔔和蔓越莓醬（新幣 48 元）。
From 12-26 December, celebrate the festivities by the waterfront with festive a la carte dishes from 12 – 26 Dec, and try the Christmas Day lunch with the set menu (from $95++).Delight in traditional British dishes such as Butternut squash with stilton cheese tart and Roasted beef carpaccio with baby artichoke.
在除夕，行政主廚 Sabrina Stillhart 準備了一份四道菜菜單，包括標誌性的威靈頓牛扒和黑松露薯蓉。
首段用餐時間：下午 5:30 至晚上 8:15（新幣 140 元）
次段用餐時間：晚上 8:30 以後包含一杯香檳（新幣 200 元）
Daniel Boulud 主理的 db Bistro & Oyster Bar
除夕晚餐
在除夕，品嚐 Daniel Boulud 的五道菜晚餐（新幣 198 元），嚐盡名廚的經典菜式，如「黑領帶」帶子。
Mario Batali 主理的 Osteria Mozza
請到 Osteria Mozza 品嚐「七魚盛宴」，享受傳統意大利平安夜晚餐的好滋味，此七魚盛宴是意大利家庭慣常慶祝 La Vigilia 或平安夜的菜式，以海鮮代替肉類的佳餚。
RISE 餐廳
佳節盛宴
在平安夜和聖誕節當日，來享受特色自助餐（新幣 98 元起），美食包括雪蟹、扇貝和生蠔，還有傳統的聖誕美食，如烤聖誕釀火雞。在除夕及聖誕當日享用以假期為主題的午餐和晚餐，為迎接新年打響頭炮（新幣 88 元起）。
火雞特別外賣
想吃正宗的聖誕火雞，不妨到此，把以薯蓉、蜜汁紅蘿蔔、混合蔬菜、栗子餡、香草燒汁和蔓越莓醬的傳統烤全火雞帶回家去。
郭文秀主理的 Sky on 57 餐廳
今個年末季度最佳菜色
品嚐由名廚 Justin Quek 的六道菜晚餐（新幣 218 元），在平安夜兼享醉人驚艷景觀。倒數迎接新一年之前，身處晚宴品嚐美食，如北海道海膽凍糕、甲殼類果凍、巴頓蝦、椰菜花蓉和 Oscietra 魚子醬等。位於 Sky on 57 的除夕晚宴共有兩個用餐時段：首段（新幣 298 元）和次段（新幣 388 元）。
Flight Bar & Lounge
與我們一同在 57 樓高倒數
在 Sky on 57 的 alfresco 酒廊，沐浴於星光下，享受壯麗的景色，還可以近距欣賞令人目炫的煙花表演和精選小食來迎接新一年。倒數套餐新幣 488 元起。
