午餐

1983 南洋風味

讓 1983 以 80 年代的當地美味與絕佳風味，帶您重溫舊年代的美好體驗。 

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9 Goubuli

於 9 Goubuli 餐廳品嚐中國南北方的經典菜式，例如手製狗不理包，優化您的餐飲體驗。

David Myers 主理的 Adrift

Adrift 供應主廚 David 的創意菜單，靈感啟發自其跨文化烹飪歷程，定會令您有意想不到的驚喜。 Adrift 供應小碟的現代亞洲菜式，例如蕎麥炸雞和鵝肝麵包。 餐廳內部設計奪目，採用木牆及深銅色固定裝置，別具風格，營造出高雅而私密的氛圍。

招牌菜：
焗皇帝蟹
和牛芝士漢堡

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Awards

Singapore’s Top Restaurants 2016

Social Hour

Tuesdays, 6pm – 9pm: 50% off the award-winning Penicillin and Troublemaker cocktails

Weekend Brunch

Saturdays & Sundays, 12pm – 3pm S$158++ with free-flow

Parking Privileges

Complimentary self-park coupon with minimum spend

Bay Sushi

Bay Sushi 能在競爭中脫穎而出，是因為其以現代化的概念製作手捲與壽司，並由手藝精湛的主廚們設計的創意料理，

Bazin

Bazin 提供多款精緻的食物和飲料，由雞尾酒、葡萄酒、啤酒、薄餅、牛扒到漢堡，都能一一給您滿足滋味。您可以在海濱享用晚餐，為商務夥伴帶來驚喜，或者在欣賞日落後與摯愛享受甜蜜用餐體驗。無論任何場合，Bazin 都能給您盡心的滿意服務。

Gordon Ramsay 主理的 Bread Street Kitchen

它是 Gordon Ramsay 旗下著名的 Bread Street Kitchen，繼餐廳品牌在倫敦、杜拜及香港取得成功後開設的第四間餐廳。 新加坡 Bread Street Kitchen 供應融入當地風味的經典英歐式菜單。 在可飽覽濱海灣迷人景觀的工業風空間內享用新鮮時令菜式。

招牌菜：
羅望子香辣雞翼
傳統炸魚薯條

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Awards

Singapore’s Top Restaurants Wine List Awards

Social Hour

Tuesdays, 6pm – 9pm: 50% off our Ramos Gin Fizz signature cocktail!

Set Lunch Specials

Weekdays, 11:30am - 4pm

WINEnesdays

Each Wednesday a special list of half bottle wines

Caffé B

一家新式意大利料理和酒吧概念餐廳，其巧妙融合最迷人的意大利傳統、風格與料理，同時結合日本文化的靈魂與情感。

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Carnivore Brazilian Churrascaria

在這裡，烤肉先採用傳統巴西配方醃製，再於明火上烤至完美狀態。 各式肉類可供選擇 - 有牛背肉、牛肋、牛臀肉、羊腿、雞腿、雞心、魚、豬肉腸等等。

CÉ LA VI

CÉ LA VI 為追求享樂的人士提供新派亞洲菜、喝酒及娛樂，以及可在濱海灣金沙居高臨下俯瞰令人讚嘆的新加坡城市天際線 360 度景觀。

Wolfgang Puck 主理的 CUT

CUT 是挑剔牛排愛好者的熱門勝地，供應採購自澳洲、日本及美國的多款高品質新鮮牛肉。 典雅低調的裝潢，營造出令身心放鬆的環境，讓您可以盡情品嚐在硬木及木炭上烤製的美味牛排。

獎項：

• 2015 年《福布斯旅遊指南》四星大奬
• TripAdvisor 2014 年「旅行者之選大獎」之亞洲 25 大精緻高級餐廳
• 《Singapore Tatler》雜誌「2015 年最佳餐廳年度指南名人堂」獎

推薦菜式：
紐約西冷牛排
肉眼牛排

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Forbes Travel Guide Four-Star Award 2015, TripAdvisor Traveller’s Choice Award..

Tuesdays, 5:30pm – 9pm: 50% off our signature Rough Love cocktail!

Specially-curated four-course menu for four

Daniel Boulud 主理的 db Bistro Oyster Bar

這間獲獎餐廳供應味道濃厚、令人垂涎的傳統法國美食，現在更配以全新生蠔吧的豐富海鮮選擇及優質香檳。 深木色調及溫暖的球體燈營造出輕鬆休閒而熱情友善的氣氛。

獎項

• 《Wine Spectator》頒發的 2015 年最佳卓越獎
• TripAdvisor 2015 年卓越證書
• 《Singapore Tatler》頒發的 2013 年新加坡最佳餐廳

招牌菜：
招牌海鮮拼盤
新英格蘭龍蝦卷

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Awards

Best of Award of Excellence 2015 by Wine Spectator, TripAdvisor Certificate of Excellence 2015..

Social Hour

Tuesdays, 6pm – 9pm: 50% off our signature Tiki cocktails – The Zombie, the Mai Tai, and the Royal Hawaiian!

Set Lunch Special

Weekdays, 12pm - 5:30pm

Signature Spicy Fried Chicken

Sundays – Thursdays in June 

DC Comics Super Heroes Cafe

外出用膳從未如此充滿冒險性！到超級英雄風格的 DC Comics Café 享用美食，這是新加坡唯一採用 DC 漫畫世界深受喜愛的人物為主題，供應有趣美味食品的場所。享用豐盛的美國餐膳，或者以一些甜糕點配咖啡，然後在備有多款官方 DC 漫畫服裝及紀念品的零售店完成您的英雄任務。

招牌菜：
超人前傳原味漢堡
蝙蝠俠黑夜之神和牛黑炭漢堡
BvS 超人大蝦煙肉蛋汁扁意粉

鼎泰豐

這家於台灣植根超過 30 年的知名餐廳，以黃金十八摺的清蒸豬肉小籠包與原盅雞湯聞名。 

運財匯

運財匯是一家位於娛樂城內，每週全天候營業的火鍋餐廳。

Hide Yamamoto

在這家擁有 128 個座位的多概念餐廳中，顧客能讓自己享受四種完全不同的菜單和體驗，主廚 Hide Yamamoto 曾榮獲 2010 年全球主廚獎 (Global Chef Award) 的殊榮，讓您享受絕佳的盛宴。

High Society

踏入這家時尚餐廳，就能感受濃濃的懷舊魅力，可在此體驗可口餐點與獨具一格的服務。

御寶軒

此經典餐廳專賣的粵式料理，能為顧客提供品嚐頂級中式料理的大好機會。

金山樓

位於酒店大堂區的金山樓為摩登且優雅的中餐廳，店內的設計創造出吸引人的用餐環境。 菜式呈現粵菜、湘菜及川菜的最佳風味。

David Thompson 主理的 Long Chim

餐點結合了令人活力滿點的香料和曼谷街頭小吃口味，環境則一展新加坡頂級生活品味的奢華感，整體大膽採用了新穎的餐飲概念。 傳統泰國菜顛覆了現代人的味蕾，讓人深感訝異與雀躍。

招牌菜：
炸全魚佐三味醬汁
泰式炒河粉

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Awards

Chef David Thompson: wins Diners Club^® Lifetime Achievement Award

Social Hour

Tuesdays, 6pm – 9pm: 50% off our signature 555 cocktail!

Set Lunch Special

Weekdays 11:30am to 2:30pm

Weekend Brunch

Saturdays & Sundays, 12pm – 4pm: all new brunch menu at S$60++

Mario Batali 主理的 Osteria Mozza

Osteria Mozza 菜單提供多款不同的道地意大利菜式。 華麗的白色大理石吧台構成這個時尚城市空間的中央擺設，食客可在此觀看主廚烹調美味可口的開胃菜及新鮮芝士。

獎項：

• 卓越獎—《The Peak Selections: Gourmet & Travel》的 2014 G 餐廳大奬
•  2015《福布斯旅遊指南》四星大奬
• 2015 年亞洲 50 大最佳餐廳

推薦菜式：
香煎烤海鱒配翁布里亞扁豆及紅椰菜
布袋芝士配煙肉、醃萵苣及焦糖青蔥

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Awards

2015 Forbes Travel Guide Four-Star Award, Asia’s Best 50 Restaurant 2015..

Social Hour

Tuesdays, 6pm – 9pm: 50% off our Singapore Sling 1913 cocktail!

Early Evening Dining

Mondays - Thursdays, 5pm - 7pm for just S$48++*

Sunday Brunch

Sundays, 12pm - 2:30pm: featuring rustic Italian-inspired main courses

Pita Pan

Pita Pan 是一間地中海蔬食餐廳，提供健康且美味的素食餐點。

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Mario Batali 主理的 Pizzeria Mozza

Pizzeria Mozza 被譽為新加坡最佳的意大利薄餅餐廳，在優雅輕鬆的環境下，供應休閒意式美食。 食客可以從長長的木質吧檯觀看主廚操作燃木意大利薄餅烤爐，並配以獨家的意大利酒單。

招牌菜：
茴香腸意大利薄餅
Nancy’s 粒粒沙律 

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忠食館 (Rasapura Masters)

發掘亞洲的特色料理，來自新加坡、馬來西亞、菲律賓、泰國、日本、越南、韓國和中國的各式美味。

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Rise

作為新加坡本地人最熟悉的奢華自助餐廳之一，RISE 提供豐富多樣的菜品選擇和物超所值的用餐體驗。每週的晚餐有四個主題，完美演釋「多元化」理念，更有每日精選菜品，例如壽司及魚生吧，美味特選甜品及小食。

獎項：Trip Advisor 2015 年卓越獎

Rise 酒廊

RISE Lounge 優雅的氛圍有助於您放鬆身心，商務休閒兩相宜。這間酒吧兼交誼廳座落於金碧輝煌的酒店中庭，24 小時營業，提供各式雞尾酒、咖啡、輕食以及 精緻糕點和小蛋糕。

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Sen of Japan

Sen of Japan 是一間日式休閒餐廳及酒吧，裝潢舒適，可欣賞到新加坡迷人的天際線；該餐廳是由曾任拉斯維加斯 Hard Rock Hotel & Casino 中 NOBU 餐廳主廚的 Nakano Hiromi 掌管，提供各種精心設計的現代日式料理。

郭文秀主理的 Sky on 57 餐廳

位於知名景點金沙空中花園上面 57 樓的餐廳 Sky on 57，是全新加坡唯一能夠在用餐時遠望城市天際線的地方，不論是港口、無邊際泳池、濱海灣、海灣花園甚至是跨越太平洋的馬來西亞，都能夠在這個頂級生活景點盡收眼底。

獎項：

• TripAdvisor - 2015 年卓越證書
• 2013 年 I-S 讀者選擇獎：年度廚師 - 郭文秀

招牌菜：
鵝肝小籠包
味噌烤黑鱈

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Wolfgang Puck 主理的 Spago

隨著 CUT 的成功，Wolfgang Puck 在濱海灣金沙的第二家餐廳，現已於金沙空中花園開業。新鮮時令食材構成充滿創意、味道濃郁的菜單基礎，讓食客欣賞加州美食最精彩之處。

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獎項

2016 年新加坡頂尖餐廳酒單大獎

社交時光

週二晚上 6:00 至晚上 9:00：以半價享用 永愛不渝 (Love You Long Time) 雞尾酒！

午餐套餐特餐

可選擇 2 道或 4 道菜午餐套餐

停車尊榮禮遇

如達最低消費，即可獲免費自助泊車優惠券

Starbucks Reserve™

這間 Starbucks Reserve™ 是全球第七間，選址於新加坡，成為當地首間 Reserve 店兼首間星巴克 (Starbucks) 特賣店，主打虹吸釀造法 (Siphon Brewing)。 

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The Connoisseur Concerto

賓客可以享用美食與創意飲品，滿足感官的同時還可欣賞藝術創作。

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The Coffee Bean & Tea Leaf Beanstro

The Coffee Bean & Tea Leaf 美食選擇繁多，由招牌英式下午茶、早晨美味可口的班尼迪克蛋，以至午餐和晚餐供應的意大利麵食及更多其他美食。

The Nest

The Nest 是一家位於娛樂城內的麵吧。

土司工坊 (Toast Box)

土司工坊供應新加坡的一些當地菜式。 享用傳統拉製的南洋咖啡及咖椰（椰子醬）土司。 其他當地風味美食包括咖喱雞、叻沙（辣湯麵）及椰漿飯（以多種材料調味的椰味飯）。 

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Todai

Todai 是一間優雅、高規格的自助餐廳，歡迎賓客品嚐「吃到飽」海鮮、壽司及生魚片。 豐盛的自助餐同時精心呈現亞洲和國際海鮮菜餚，還有鮮美多汁的肉品和放縱的甜品盛宴。

湯點麵家 (Tong Dim Noodle Bar)

湯點麵家是一家位於娛樂城內的食肆。 

Trung Nguyen

Trung Nguyen 以其因濃烈味道及迷人香氣為人所知的傳統越南咖啡而聞名。 他們的咖啡有濃縮咖啡、冰濃縮咖啡、冰混合咖啡及漩渦咖啡。

TWG Tea Salon & Boutique

在我們 Tea Garden 或 Tea on the Bridge 探索超過 1,000 種世界最頂尖的單季茶與獨特的綜合茶。

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和久田哲也主理的 Waku Ghin

和久田哲也獲得的一連串獎項，令 Waku Ghin 被公認為新加坡最佳餐廳之一。 和久田哲也的巧手歐日混合菜，由私人廚師在食客面前親自炮製，帶來無與倫比的餐飲體驗。

獎項

• 2016 年亞洲 50 大最佳餐廳
• 主廚和久田哲也贏得 Diners Club^®終身成就奬
• TripAdvisor - 2015 年卓越證書

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