1983 南洋風味
讓 1983 以 80 年代的當地美味與絕佳風味，帶您重溫舊年代的美好體驗。
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9 Goubuli
於 9 Goubuli 餐廳品嚐中國南北方的經典菜式，例如手製狗不理包，優化您的餐飲體驗。
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David Myers 主理的 Adrift
Adrift 提供主廚 David 的創意菜單，靈感啟發自其跨文化烹飪歷程，定會令您有意想不到的驚喜。Adrift 供應小碟的現代亞洲菜式，例如蕎麥炸雞和鵝肝麵包。餐廳內部設計醒目別致，採用木牆及深銅色固定裝置，別具風格，營造出高雅而私密的氛圍。
招牌菜：
焗皇帝蟹
和牛芝士漢堡
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殊榮與獎項
2016 年新加坡最佳餐廳
社交時光
週二晚上 6 點至晚上 9 點 半價優惠 享受曾獲獎項的 Penicillin 雞尾酒及 Troublemaker 雞尾酒
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週末早午餐
星期六及日，中午 12:00 至下午 3:00， 新幣 $158 元++ 任點任飲
停車尊榮禮遇
如達最低消費，即可獲免費自助泊車優惠券
Bay Sushi
Bay Sushi 能在競爭中脫穎而出，是因為其以現代化的概念製作手捲與壽司，並由手藝精湛的主廚們設計的創意料理，
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Bazin
Bazin 提供多款精緻的食物和飲料，由雞尾酒、葡萄酒、啤酒、薄餅、牛扒到漢堡，都能一一給您滿足滋味。您可以在海濱享用晚餐，為商務夥伴帶來驚喜，或者在欣賞日落後與摯愛享受甜蜜用餐體驗。無論任何場合，Bazin 都能給您盡心的滿意服務。
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Black Knight Warrior
Black Knight Warrior 于1980年創立于臺北市，多年來一直備受衆多食客的喜愛。它目前只在新加坡濱海灣金沙購物商城有一家分店，把台灣的美味帶給新加坡的食客。
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Gordon Ramsay 主理的 Bread Street Kitchen
它是 Gordon Ramsay 旗下著名的 Bread Street Kitchen，繼餐廳品牌在倫敦、杜拜及香港取得成功後開設的第四間餐廳。新加坡 Bread Street Kitchen 供應融入當地風味的經典英歐式菜單。在可飽覽濱海灣迷人景觀的工業風空間內享用新鮮時令菜式。
招牌菜：
羅望子香辣雞翼
傳統炸魚薯條
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殊榮與獎項
新加坡頂尖餐廳酒單大獎
社交時光
週二晚上 6:00 至晚上 9:00：半價享用 Ramos Gin Fizz 招牌雞尾酒！
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特惠午餐套餐
早上 11:30 至下午 4:00（平日）
WINEnesdays
逢星期三提供特選 半瓶裝酒酒單
Caffé B
一家新式意大利料理和酒吧概念餐廳，其巧妙融合最迷人的意大利傳統、風格與料理，同時結合日本文化的靈魂與情感。
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樂天小香港
我們對高品質粤菜的追求，永不止步。
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Carnivore Brazilian Churrascaria
在這裡，烤肉先採用傳統巴西配方醃製，再於明火上烤至完美狀態。 各式肉類可供選擇 - 有牛背肉、牛肋、牛臀肉、羊腿、雞腿、雞心、魚、豬肉腸等等。
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CÉ LA VI
CÉ LA VI 為追求享樂的人士提供新派亞洲菜、喝酒及娛樂，以及可在濱海灣金沙居高臨下俯瞰令人讚嘆的新加坡城市天際線 360 度景觀。
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Club 55
體驗這個高聳於城區的芝士和巧克力迷的天堂。 讓美味的巧克力甜點和精選 mozzarella 芝士、瑞士芝士和軟芝士融化您的味蕾。
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Wolfgang Puck 主理的 CUT
CUT是牛排愛好者的勝地，餐廳供應採購自澳大利亞、日本及美國的多款高品質新鮮牛肉。典雅低調的裝潢，營造出令身心放鬆的環境，讓您可以盡情品嚐在硬木及木炭上烤製的美味牛排
招牌菜：
上等牛排
肉眼牛排
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2015 年《福布斯旅遊指南》四星大奬，Trip Advisor 旅行者之選大獎。
星期二，下午 5:30 至晚上 9:00 半價享用 招牌 Rough Love 雞尾酒
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特選四位用四道菜菜單
Daniel Boulud 主理的 db Bistro & Oyster Bar
這間獲獎餐廳供應味道濃厚、令人垂涎的傳統法國美食，現在更配以全新生蠔吧的豐富海鮮選擇及優質香檳。深木色調及溫暖的球體燈營造出輕鬆休閒而熱情友善的氣氛。
招牌菜：
招牌海鮮拼盤
新英格蘭龍蝦卷
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殊榮與獎項
2015 年 Wine Spectator 最佳卓越獎，2015 年 TripAdvisor 卓越證書。
社交時光
週二晚上 6:00 至晚上 9:00：半價盡享 我們的特色提基雞尾酒 – Zombie、 Mai Tai， 及 Royal Hawaiian！
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午餐套餐特餐
週一至週五，中午 12:00 至晚上 5:30
參觀酒窖！
每星期一下午 5:30 以後。從我們的酒單上選擇任何一瓶 新幣 $150 元 以上的葡萄酒，只需支付半價。
DC Comics Super Heroes Cafe
外出用膳從未如此充滿趣味！到超級英雄風格的 DC Comics Café 享用美食，這是新加坡唯一採用 DC 漫畫世界深受喜愛的人物為主題，供應有趣美味食品的場所。
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鼎泰豐
這家於台灣植根超過 30 年的知名餐廳，以黃金十八摺的清蒸豬肉小籠包與原盅雞湯聞名。
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藝術科學博物館的 FabCafe 咖啡室
融合手工製作美食與特色咖啡，以及使用如 3D 打印和激光切割最新製作技術的訂製咖啡室體驗。匯集藝術、創意與科技的 FabCafe 咖啡室，誠邀您來品味香醇咖啡的同時，體驗正席捲全球的創意製作革新風潮。
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運財匯
運財匯是一家位於娛樂城內，每週全天候營業的火鍋餐廳。
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Hide Yamamoto
在這家擁有 128 個座位的多概念餐廳中，顧客能讓自己享受四種完全不同的菜單和體驗，主廚 Hide Yamamoto 曾榮獲 2010 年全球主廚獎 (Global Chef Award) 的殊榮，讓您享受絕佳的盛宴。
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High Society
踏入這家時尚餐廳，就能感受濃濃的懷舊魅力，可在此體驗可口餐點與獨具一格的服務。
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御寶軒
此經典餐廳專賣的粵式料理，能為顧客提供品嚐頂級中式料理的大好機會。
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一風堂
在獲獎拉麵店一風堂滿足您對拉麵的渴求，餐廳提供黑帶 (Kuro-Obi)拉麵：100% 雞湯拉麵，快速奉上。
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金山樓
位於酒店大堂區的金山樓為摩登且優雅的中餐廳，店內的設計創造出吸引人的用餐環境。 菜式呈現粵菜、湘菜及川菜的最佳風味。
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David Thompson 主理的 Long Chim
餐點結合了令人活力滿點的香料和曼谷街頭小吃口味，環境則一展新加坡頂級生活品味的奢華感，整體大膽採用了新穎的餐飲概念。 傳統泰國菜顛覆了現代人的味蕾，讓人深感訝異與雀躍。
招牌菜：
炸全魚佐三味醬汁
泰式炒河粉
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Awards
Chef David Thompson: wins Diners Club® Lifetime Achievement Award
Social Hour
Tuesdays, 6pm – 9pm: 50% off our signature 555 cocktail!
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Set Lunch Special
Weekdays 11:30am to 2:30pm
Weekend Brunch
Saturdays & Sundays, 12pm – 4pm: all new brunch menu at S$60++
Mario Batali 主理的 Osteria Mozza
Osteria Mozza 菜單提供多款不同的道地意大利菜式。 華麗的白色大理石吧台構成這個時尚城市空間的中央擺設，食客可在此觀看主廚烹調美味可口的開胃菜及新鮮芝士。
獎項：
- 卓越獎—《The Peak Selections: Gourmet & Travel》的 2014 G 餐廳大奬
- 2015《福布斯旅遊指南》四星大奬
- 2015 年亞洲 50 大最佳餐廳
推薦菜式：
香煎烤海鱒配翁布里亞扁豆及紅椰菜
布袋芝士配煙肉、醃萵苣及焦糖青蔥
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Awards
2015 Forbes Travel Guide Four-Star Award, Asia’s Best 50 Restaurant 2015..
Social Hour
Tuesdays, 6pm – 9pm: 50% off our Singapore Sling 1913 cocktail!
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Early Evening Dining
Mondays - Thursdays, 5pm - 7pm for just S$48++*
Sunday Brunch
Sundays, 12pm - 2:30pm: featuring rustic Italian-inspired main courses
Mario Batali 主理的 Pizzeria Mozza
Pizzeria Mozza 被譽為新加坡最佳的意大利薄餅餐廳，在優雅輕鬆的環境下，供應休閒意式美食。 食客可以從長長的木質吧檯觀看主廚操作燃木意大利薄餅烤爐，並配以獨家的意大利酒單。
招牌菜：
茴香腸意大利薄餅
Nancy’s 粒粒沙律
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Punjab Grill
在 Punjab Grill 用餐，彷彿踏上一趟暢遊印度五花八門美食重鎮的旅程。 本店菜單除了提供家常菜以外，更提供了御廚的密傳美饌，並投入少許派頭十足的現代元素。
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忠食館 (Rasapura Masters)
發掘亞洲的特色料理，來自新加坡、馬來西亞、菲律賓、泰國、日本、越南、韓國和中國的各式美味。
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Rise
作為新加坡本地人最熟悉的奢華自助餐廳之一，RISE 提供豐富多樣的菜品選擇和物超所值的用餐體驗。每週的晚餐有四個主題，完美演釋「多元化」理念，更有每日精選菜品，例如壽司及魚生吧，美味特選甜品及小食。
獎項：Trip Advisor 2015 年卓越獎
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Rise 酒廊
RISE Lounge 優雅的氛圍有助於您放鬆身心，商務休閒兩相宜。這間酒吧兼交誼廳座落於金碧輝煌的酒店中庭，24 小時營業，提供各式雞尾酒、咖啡、輕食以及 精緻糕點和小蛋糕。
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樂天海鮮 (Seafood Paradise)
樂天海鮮是新加坡知名的特色海鮮料理餐廳，這裡最有名的就是生猛海鮮與當地傳統風味結合在一起的創意料理。
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Sen of Japan
Sen of Japan 是一家日式休閒餐廳和酒吧。餐廳供應主廚 Nakano Hiromi 精心設計的現代日式料理，Nakano Hiromi 曾在拉斯維加斯 硬石酒店(Hard Rock Hotel & Casino)著名的 NOBU 餐廳擔任廚師長
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郭文秀主理的 Sky on 57 餐廳
位於知名景點金沙空中花園上面 57 樓的餐廳 Sky on 57，是全新加坡唯一能夠在用餐時遠望城市天際線的地方，不論是港口、無邊際泳池、濱海灣、海灣花園甚至是跨越太平洋的馬來西亞，都能夠在這個頂級生活景點盡收眼底。
獎項：
- TripAdvisor - 2015 年卓越證書
- 2013 年 I-S 讀者選擇獎：年度廚師 - 郭文秀
招牌菜：
鵝肝小籠包
味噌烤黑鱈
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Wolfgang Puck 主理的 Spago
隨著 CUT 的成功，Wolfgang Puck 在濱海灣金沙的第二家餐廳，現已於金沙空中花園開業。新鮮時令食材構成充滿創意、味道濃郁的菜單基礎，讓食客欣賞加州美食最精彩之處。
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獎項
2016 年新加坡頂尖餐廳酒單大獎
社交時光
週二晚上 6:00 至晚上 9:00：以半價享用 永愛不渝 (Love You Long Time) 雞尾酒！
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午餐套餐特餐
可選擇 2 道或 4 道菜午餐套餐
停車尊榮禮遇
如達最低消費，即可獲免費自助泊車優惠券
SweetSpot
走進我們自成一格的咖啡室，讓即磨咖啡豆的濃郁香氣給您一個大大的擁抱，再感受手工麵包和糕點從烤爐而來的陣陣暖意。挑選一系列精美的蛋糕、馬卡龍和朱古力。您可以選擇豐富多樣的精緻咖啡、新鮮果汁和冰沙，或優質茶類飲料。
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The Coffee Bean & Tea Leaf Beanstro
The Coffee Bean & Tea Leaf 美食選擇繁多，由招牌英式下午茶、早晨美味可口的班尼迪克蛋，以至午餐和晚餐供應的意大利麵食及更多其他美食。
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The Connoisseur Concerto
賓客可以享用美食與創意飲品，滿足感官的同時還可欣賞藝術創作。
SEE DETAILS
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The Nest
The Nest 是一家位於娛樂城內的麵吧。
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土司工坊 (Toast Box)
土司工坊供應新加坡的一些當地菜式。 享用傳統拉製的南洋咖啡及咖椰（椰子醬）土司。 其他當地風味美食包括咖喱雞、叻沙（辣湯麵）及椰漿飯（以多種材料調味的椰味飯）。
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Todai
Todai 是一間優雅、高規格的自助餐廳，歡迎賓客品嚐「吃到飽」海鮮、壽司及生魚片。 豐盛的自助餐同時精心呈現亞洲和國際海鮮菜餚，還有鮮美多汁的肉品和放縱的甜品盛宴。
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湯點麵家 (Tong Dim Noodle Bar)
湯點麵家是一家位於娛樂城內的食肆。
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Trung Nguyen
Trung Nguyen 以其因濃烈味道及迷人香氣為人所知的傳統越南咖啡而聞名。 他們的咖啡有濃縮咖啡、冰濃縮咖啡、冰混合咖啡及漩渦咖啡。
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TWG Tea Salon & Boutique
在我們 Tea Garden 或 Tea on the Bridge 探索超過 1,000 種世界最頂尖的單季茶與獨特的綜合茶。
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Starbucks Reserve™
這是全球第七間 Starbucks Reserve™ ，選址於新加坡，成為當地首間 Reserve 店兼首間星巴克 (Starbucks) 特賣店，主打虹吸釀造法 (Siphon Brewing)。
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和久田哲也主理的 Waku Ghin
和久田哲也獲得的一連串獎項，令 Waku Ghin 被公認為新加坡最佳餐廳之一。 和久田哲也的巧手歐日混合菜，由私人廚師在食客面前親自炮製，帶來無與倫比的餐飲體驗。
獎項
- 2016 年亞洲 50 大最佳餐廳
- 主廚和久田哲也贏得 Diners Club®終身成就奬
- TripAdvisor - 2015 年卓越證書
招牌菜：
醃漬牡丹蝦搭配海膽和魚子醬
水煮加拿大龍蝦
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