濱海灣金沙 Waku Ghin 酒吧濱海灣金沙 Waku Ghin 酒吧

WAKU GHIN 酒吧

在優雅溫馨的環境中,體驗日本雞尾酒調製的藝術美感與精緻韻味。Waku Ghin 餐廳的酒吧是間舒適的酒廊,坐落名人主廚 Tetsuya Wakuda 備受讚譽的著名餐廳內,為獨具慧眼的愛酒之人提供超過 85 種手工特調雞尾酒,以及高級烈酒、葡萄酒和香檳。

如果您是日本清酒(即日本傳統米酒)的粉絲,您將為酒吧內的眾多酒款欣喜不已,而主廚 Tetsuya 作為首位在日本境外獲得任命的清酒大使,亦完美達成了自己的使命。試試主廚 Tetsuya 自家推出的清酒品牌 Isojiman Junmai Daiginjo M(磯自慢 純米大吟醸 M),唯獨在 Waku Ghin 才得以品嚐。

一邊享用專業調酒,一邊在款式多樣的酒吧菜單點選各種滋味菜式和甜品。餐廳的單點菜單為您呈獻以時令優質材料精心炮製的美食,令人一試難忘。品嚐海膽及三文魚籽飯套餐、塔斯曼尼亞格津角韃靼牛肉和香蒜鯷魚醬蔬菜沙律等美味珍饈。

Waku Ghin 餐廳的酒吧不需提前訂座。關於堂食選擇和餐廳訂位,請瀏覽 Waku Ghin 餐廳頁面。

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濱海灣金沙 Waku Ghin 的本月特推美食

本月特推美食

11 月

11 月特推美食讓你的晚上充滿活力。包括 WG 醃製炸雞配 WG Highball 雞尾酒,只需新幣 30 元++(不含消費稅和服務費)。

12 月
享用美味的龍蝦番茄辣椒羅勒意粉,搭配辛辣的 WG Bloody Mary,只需新幣 39 元++(不含消費稅和服務費)。


濱海灣金沙 Waku Ghin 的「武士騾」(Samurai Mule) 雞尾酒

濱海灣金沙社交時光

星期二,晚上 6:00 至晚上 9:00

逢星期二晚上可以半價享用招牌 Ghin Martini 和「武士騾」(Samurai Mule) 雞尾酒!

一嚐經典的 Gin Martini 配松露桃子或「武士騾」(Samurai Mule)。武士騾是經典雞尾酒「莫斯科騾」(Moscow Mule) 的巧妙改造,將日本清酒的清香味道與提神的薑味混合起來。


濱海灣金沙 Waku Ghin 的 Hugo Boss 雞尾酒

花旗銀行餐飲尊榮禮遇

有效期至 2019 年 6 月 30 日

花旗銀行卡會員消費滿新幣 300 元,可享總帳單 9 折優惠。另外,花旗銀行的 ULTIMA 和 Citi Prestige 卡會員可免費獲贈一杯香檳或普羅塞克起泡酒。

受條款及細則所限。

 


Waku Ghin 餐廳住客尊榮禮遇優惠促銷

賓客尊榮禮遇

只需出示您的酒店房卡、活動徽章或通行證、博物館或劇院表演門票,即可享有任何標準雞尾酒買一送一優惠。僅限酒吧內消費。
Waku Ghin 的雞尾酒:「雷」(Ikazuchi)
Waku Ghin 雞尾酒:醺醉小熊馬天尼 (Drunken Pooh Martini)
Waku Ghin 雞尾酒:牙買加馬天尼 (Jamaica Martini Cocktail)
Waku Ghin 雞尾酒:山卸 (Yamaoroshi)
Waku Ghin 雞尾酒:血腥瑪莉 (Bloody Mary)
Waku Ghin 清酒
Waku Ghin 龍蝦三文治
Waku Ghin 牛扒三文治
Waku Ghin 深海鱒魚
Waku Ghin 芝士拼盤
Kazuhiro Chii,濱海灣金沙 Waku Ghin 首席調酒師

首席調酒師 Kazuhiro Chii

我最近喝過最好喝的調酒是…

Bellini。它是使用香檳和日本白桃調製而成,搭配非常棒!

第一次參加雞尾酒比賽的經驗是…

非常緊張,我甚至無法握好量杯!我的手指一直抖,幾乎把所有酒都灑出來。

我的夢想是…

出版一本我自己的雞尾酒書,以及未來有機會舉辦雞尾酒公開賽,選出能代表濱海灣金沙的雞尾酒!

我的靈感來自於…

日常生活,例如電影、音樂、書籍和聊天內容等。幾乎任何事物都能給我靈感。

雞尾酒界的未來趨勢是…

重回傳統的懷抱。雖然現在有許多新穎且美味的創作,但並非所有作品都經得起時間的考驗。