郭文秀主理的 SKY ON 57

餐厅优惠

社交時光

濱海灣金沙社交時光
星期二,晚上 9:00 至凌晨 2:00

每週二來到 Sky on 57 的屋頂酒吧 Flight,即可 半價享用  French 57  招牌雞尾酒,並可 七五折享有獨特的 新式整瓶服務 。

 

商業午餐

《羅博報告》(Robb Report) 的 2015 年新加坡精選之最大獎 -  最佳商業午餐 

在新加坡享用最佳商業午餐菜單,俯視世界美景盡現總裁風範。 

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花旗銀行 Gourmet Pleasures

優惠有效期至 2017 年 7 月 31 日

花旗銀行信用卡會員消費滿 300 元新幣,可享總帳單九折優惠。此外,花旗銀行 ULTIMA 及 Citi Prestige 信用卡會員可獲贈免費香檳或 Prosecco 氣泡酒。

優惠受條款與細則約束。

於超高樓層用餐,享受城市最極致的 360 度美景。

位於知名景點金沙空中花園上面 57 樓的餐廳 Sky on 57,是全新加坡唯一能夠在用餐時遠望城市天際線的地方,不論是港口、無邊際泳池、濱海灣、海灣花園甚至是跨越太平洋的馬來西亞,都能夠在這個頂級生活景點盡收眼底。

品嘗名人主廚郭文秀的創意融合料理,看看亞洲美食如何以經典法式風格呈現。點選招牌餐點如 香爆緬因龍蝦佐福建麵 以及 鵝肝小籠包 ,一邊享用美食,一邊欣賞落地窗外的無敵美景。

坐在 Flight Bar & Lounge 外,恣意探索環繞式的露台,您可以找到全世界最迷人的拍攝背景。一邊啜飲著雞尾酒,一邊看著夕陽漸漸從新加坡經典地標:魚尾獅、藝術科學博物館等等景點的背幕中消逝。隨著夜晚降臨,城市光火此起彼落,不妨享受一段醉人的靈魂樂,並在世界頂端享受酒吧美食。
 

餐廳資訊:在濱海灣金沙 1 號塔樓酒店大堂搭乘電梯前往 57 樓。 瀏覽地圖>

網上預訂 或 聯絡我們
Sky on 57 餐廳
Flight Bar & Lounge
每日菜單

晚餐

每日晚上 6:00 至晚上 10:30

 

Sky High Tea

星期一至星期五:下午 2:30 至下午 5:00
星期六與星期日 & PH: 下午 3:00 至下午 5:00
 

輕食甜品

每日:上午 11:00 至晚上 10:30(露台)
 每日:晚上 6:00 至凌晨 1:00 (Flight)
 
招牌菜
Flight Bar & Lounge

世界級的美景就是要配搭世界級的美酒。探索雞尾酒酒單上的舊好新歡,不但有最受歡迎的經典調酒,更有靈感取自亞洲的招牌調酒,且全都是以高級烈酒及材料調製而成。或體驗 Flight 新式整瓶服務:挑選您喜愛的頂級烈酒,與小黃瓜萊姆蘇打和粉紅龍蒿檸檬汁等獨家自製特調搭配飲用。

喜歡紅酒跟香檳的賓客,我們提供來自世界各地超過 15,000 種美酒選擇,或享用郭文秀主廚自有品牌的波爾多紅酒。

介紹 Sky on 57 的 Flight Bar & Lounge
主廚郭文秀

主廚郭文秀 是新加坡最負盛名的主廚及餐廳老闆。在美食料理界擁有 30 多年經驗的主廚郭文秀是新加坡美食界的先驅,被眾人譽為推廣國內外頂級料理的重要推手。

他的國際融合料理享譽全球,這位新加坡名廚早年就已嫻熟當地與地區美食烹飪技術。剛出道的時候,他開始遊歷各國精進廚藝,其中也包含法國部分知名的米其林星級餐廳。

回到新加坡之後,郭主廚成為第一位法國大使欽點的新加坡籍私人主廚,並於 1994 年開立了聲名遠播的法國高級餐廳  Les Amis。之後他便花了 6 年的時間探索東南亞,分別在台灣、香港及上海開設法國餐廳。

郭主廚現在投入大部分時間經營濱海灣金沙的 Sky on 57 ,以經典歐式風格重新詮釋大膽創新的美食,讓每一位饕客流連忘返。

獎項

Sky on 57

  • 《羅博報告》(Robb Report) 的 2015 年新加坡精選之最大獎 - 最佳商業午餐
  • 2015 年 Wine and Dine 新加坡最佳星級餐廳(榮獲 1 星)
  • 卓越獎 - 《The Peak Selections: Gourmet Travel》的 2014 G 餐廳大奬
  • 《The Miele Guide to Asia》的 2013 年 500 大餐廳
  • 新加坡 TimeOut - 2011 年新加坡主廚最佳餐廳大獎
  • TripAdvisor 卓越證書 

主廚郭文秀

  • 2013 年 I-S 讀者選擇獎:年度名廚
  • 2013 日本鹿兒島:認證證書
  • 2009 年全球美食峰會:年度名廚名人堂
  • 2005 年新加坡香陽環球廚師學院頒發的環球廚師大獎
  • 2004 年新世界美食及美酒盛會:終身成就獎
  • 2004 年全球美食峰會:聖沛黎洛年度名廚大獎
  • 2003 年全球美食峰會:聖沛黎洛年度名廚大獎
  • 2001 年全球美食峰會:聖沛黎洛年度名廚大獎
聯絡資訊

地點
金沙空中花園 1 號塔樓 57 樓

訂位
建議預訂

電話
Sky on 57:+65 6688 8857
Flight:+65 6688 9977

電子郵件
skyon57@marinabaysands.com
flight@marinabaysands.com

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午餐
每日中午 12:00 至下午 2:30

下午茶:
星期一至星期五,下午 2:30 至下午 5:00
星期六、星期日與公眾假期:下午 3:00 至下午 5:00

晚餐
每日下午 6:00 至晚上 10:30
(晚餐僅限室內供應。)

FLIGHT BAR & LOUNGE
星期日至星期四,下午 6:00 - 凌晨 2:00
星期五至星期六,下午 6:00 - 凌晨 3:00
酒吧小吃的最後點餐時間為凌晨 1:00

衣著規定
Sky on 57:商務休閒裝
Flight:休閒裝(請勿穿著浴室拖鞋或無袖上衣)

最低消費
午餐:50 元新幣 (酒店住客和非酒店住客)
晚餐:100 元新幣 (酒店住客和非酒店住客)
酒吧:30 元新幣 (限非酒店住客)

菜單價格可能會有所變動。所有價格必須酌收 10% 服務費和現行政府稅。

活動
體驗難忘的活動。我們有一系列的客製活動,提供各種私人及企業活動選擇。如需更多詳情,請以電話或電郵聯絡我們。