坐擁新加坡迷人市景的空中花園 Sky on 57 餐廳露台

郭文秀主理的 SKY ON 57

顧客在 57 樓用餐時,可觀賞令人難忘的遼闊美景。

享用注重頂級食材、提供熱情服務且經現代詮釋的傳統亞洲美食。
 

餐廳

Sky on 57 由主廚郭文秀主理,以現代手法烹製法式亞洲美食,食客還可俯瞰新加坡與海灣景觀。餐廳位於 1 號塔樓 57 樓,佔地 12,000 平方呎,景觀視野令人讚嘆,用餐環境悠閒雅緻。

食客可在我們 57 層高的室外場所 Flight Bar & Lounge,享受新奇體驗。 這裡環境高雅,好玩誘人,您不妨嘗試一下我們獨一無二的現代開瓶服務,提供多款頂級烈酒,配以自製特色調酒。 此外,我們還備有齊全的酒單,提供世界上最受歡迎的香檳。 在摩天大樓的優美背景下,無論您是在這裡品嚐日落飲料,或參加黑夜派對,儘管讓您的想像起飛。

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Social Hour at Marina Bay Sands

Tuesdays, 9pm – 2am

End your Tuesdays with 50% off French 57 cocktails and 25% off contemporary bottle service at Flight, the rooftop bar at Sky on 57.

French 57  – An Oriental-inspired twist on the classic aperitif with Tanqueray 10 Gin, Yuzu Umeshu, Acacia Honey, Lemon & Champagne.

Contemporary Bottle Service – Pair your choice of premium spirit with Flight's unique house-made specialty mixers, including cucumber lime soda and strawberry tarragon lemonade.


Sky on 57 的花旗銀行 Gourmet Pleasures 促銷

花旗銀行 Gourmet Pleasures

優惠有效期至 2016 年 6 月 1 日

花旗銀行信用卡會員消費滿 200 元新幣,可享總帳單九折優惠。 此外,花旗銀行 ULTIMA 及 Citi Prestige 信用卡會員可獲贈免費香檳或 Prosecco 氣泡酒。

優惠受條款與細則約束。


Sky High Tea

每日: 下午 2:30 至 5:00 | 瀏覽菜單

在 200 米的高空享受純粹的下午茶樂趣。 

享受各式甜品及小食,度過愉快的一天。 Sky High Tea 提供多種美味的小食、精美的三明治、免費的咖啡和茶飲,而且您還可以品嚐到主廚郭文秀的招牌菜,如鵝肝小籠包。 餐後甜點是季節性的創意甜食,包括經典的奶油蛋糕和花色小蛋糕。 

  • 雙人 78 元新幣起
  • 雙人 138 元新幣起(每人搭配一杯 Taittinger Brut 泰廷爵香檳)

Sky on 57 Maine Lobster Wok Fried with Vermerceili in Superior Broth

Holiday Specials

Chinese New Year

For a view, luxury and Modern Asian cuisine all rolled into one, look no further than Chef Justin Quek’s Lunar New Year specials. Enjoy a 5-course set lunch menu at S$128++ featuring dishes such as Hokkaido Scallop and French Quail steamed in papillote with Chinese herbs. For a lavish reunion dinner, indulge in the gastronomic 6-course set menu at S$198++ featuring wok fried Maine Lobster. Available from 25 January - 22 February.

Valentine’s Day

On Valentine’s Day, treat your date to a romantic night out with an exquisite meal, cocktails on the outdoor terrace at Flight, and soak in the mesmerising view of the Singapore skyline.


主廚郭文秀

主廚郭文秀 曾於幾家頂尖法式餐廳學藝,包括位於 Perigord 的 Roland Mazere’s Le Centenaire。 他是首位被任命為法國大使館私人廚師的新加坡人,並榮獲了世界名廚群英會 (World Gourmet Summit Awards Of Excellence) 年度最佳主廚稱號。

郭文秀從一位卑微的商船廚師起家,一路到在上海開設 La Platane、Villa du Lac 以及 Fountain 名店;以及在台北開設 Justin's Signature's,皆是公認的都會首選餐廳。 他至今仍不遺餘力推動新加坡與區域內餐飲。